㈠ 我想开一家海鲜店，不知道怎样经营方式，海鲜品种，进货渠道，活海鲜存活几天
你要做海鲜店，而不是餐饮，这需要对海鲜有相当的了解才行。你需要了解采购渠道，对海鲜品质有基本的判断，需要具备一定的暂养能力，还需要有处理半成品海鲜的能力。如果你对这些细节一无所知，并且你的资金能力也一般，没办法找专业的人帮你，说明你起码现在自己不具备做海鲜店的能力。
㈡ 高密哪里有卖海鲜半成品或海鲜熟食的
找海南村里人
㈢ 国内正规水产海鲜批发市场APP有那个比较不错
上海是一个海纳百川的大城市，水产批发市场也越来越多，究竟哪些水产批发市场规模比较大？哪些水产批发市场比较正规可靠？经过一些调查，我将上海的一些比较著名的水产批发市场做了整理，大致有以下几家：（部分）
1、上海铜川水产批发市场
上海铜川水产批发市场位于普陀区曹杨路铜川路口，开办于1996年10月，市场有摊位400个，门面房50间，市场附设申福酒家、金川桑拿浴房、停车场等配套设施。市场以经营国内外高档鲜活水产海鲜精品为主的大型水产批发市场，是上海目前最大的海鲜水产批发市场之一。市场内荟萃了国内外鱼、虾、蟹、贝、蜇和冻品六大类几百个品种的高档海鲜、水产精品。其中不少是直接空运进市场的，销售面除本市外，还辐射江、浙等地。
2、上海曹杨水产批发市场
上海曹杨水产批发市场位于上海市“西大门”——普陀区，具有四通八达的交通网络优势。本市场有铁路专用线可供冰鲜冷冻车直接进场交易，南北贯穿武宁路与铜川路，场内可供300辆汽车同时停泊。上海曹杨水产批发市场经营分淡水类、海鲜类和冰鲜类。本市场聚集了一批熟悉水产行情，精通批发市场经营的管理人才，借鉴了以往水产市场的优点，建立了一整套市场管理的规章制度，引进先进的管理方法，推出现代的交易手段和提供优质服务。上海曹杨水产批发市场的正式启动将带来极大的集聚效应，带动整个华东及国内外渔业的生产消费，预计年交易额为10亿元人民币，交易量为10万多吨，日均交易量为300吨。
3、上海曹安四平水产批发市场
上海曹安四平水产批发市场是上海市杨浦区四平路街道办事处与上海曹安路市场联合兴办的大型水产批发市场。市场位于上海东北部内环高架道路之侧的密云路1018号。占地面积达16000平方米。上海曹安四平水产批发市场拥有340个摊位，日吞吐量约二百吨。河蟹销售旺季，单河蟹日销售量即达百余吨。月成交额一亿多元，年销售总量十五亿元左右。曹安四平水产批发市场专营国内外高档鲜活水产品。。。。。。（部分）
希望我给到的这些水产批发市场的相关信息，能够给想要购买水产品的各位带来一点参考！
㈣ 我有海鲜货源 在上海我想做这样的生意 请高人指点
这个的确不好指点，有货源的人也蛮多的，很多人选择在上海创业，也有很多人放弃在上海创业。哥只是稍微帮你分析一下：首先：你得做市场分析，看上海什么海鲜销路最好，看你自己手上有没这个货源。其次：成本！你的货源在上海市场上有多少利润空间，这个空间值不值得你去做。因为海鲜有时效性，你还要考虑物流的便捷，还要算上物流成本。最后、你得考虑你的渠道。渠道这个东西有很多种，你可以批发给各个菜市场、超市(这些地方进去你可能还要有一笔公关成本），菜场可能会更考虑价格和新鲜度多一点，超市就难说了，人家铺下的渠道不是你一下子可以打破的。要是稳妥一点，可以在上海大一点得菜场租个摊位，专售你自己的水产，等过了几年后再做大。千万不要投入大资金从事一项你不熟悉的行业，否则，交学费的可能性非常大。要么不做，做了就要对自己从事的行业有足够的信心。谋定而思动，祝成功！
㈤ 开一个海鲜店需要知道些什么，和准备什么
现在的海鲜市场，采购，物流，海鲜养殖这些单一来说都相对简单！但海鲜的经营首先一条就是你要了解海鲜，对海鲜市场有足够的了解。比如当时市场什么品种走俏，利润空间大。
单纯的海鲜销售容易，但影响海鲜利润和损耗的环节很多，特别是活海鲜最大的损耗是暂养销售期间造成的，海鲜不可能无限制的养殖。因为没有终端的加工制做，会随着暂养时间的延长造成更多的死亡和品质变差，所以海鲜要最短的时间内销售，最好可以做成半成品。
海鲜的养殖专业性很强！水质，盐度，温度，特别是海水的溶氧量都直接影响到海鲜的品质和成活率。制作设计的海鲜池一定要水流循环快，溶氧量高，水温控制好，过滤系统完备，清洗简单高效！
㈥ 海鲜半成品菜品牌哪家强
半成品菜的食材都是很新鲜的，你可以放心，可以选择宅优鲜半成品菜，他家的半成品菜味道好，连配料都给你准备好了呢，价格也实惠。
㈦ 公司经营范围能不能写配货:鲜活,海鲜,冷冻食品,半成品,冷鲜肉、水果、蔬菜
你有猪副产品不
㈧ 想做冰冻的半成品，比如海鲜，鸡腿，及做好的半成品，不知好做吗有谁做过，15平方米投资是多少、有什
现在传统生意不是很好做了，
个人单打独斗的时代已经过去了，
穷人做事、富人做市、商人做势[趋势]，成功需要改变，用新的方法改变过去的结果，
建议度——清雅老师
㈨ 新手卖海鲜干货怎么学习处理方法
1、海鲜干货用冰箱保存
海鲜干货买回来后用保鲜盒或许密封保鲜袋可放到冰箱的保鲜或许冷藏格。
2、海鲜干货晒干用容器保存
如果不想放到冰箱里面，那在干货密封保管之前，应尽量晒干。若是收购回来的干货有点潮但气候欠好又无法天然晒干，有个快捷的方法：把干货用容器盛好，放入微波炉中高火叮20～30秒，取出摊在报纸上放到彻底凉了(要用报纸，因这个进程会回潮，报纸可吸水气)，再放入特百惠等好点的密封罐，海鲜批发，置于阴凉通风无潮处，能够真实防虫防霉。若因处置失当而发现干货有细微发酶，可用牙刷加少量水分擦净，将之风乾即可。(牢记不要太阳晒，严重影响质量)。
3、放入冰箱要选择好的密封袋
密封之后是能够放进冰箱的，可是要注意窜味，这点我是深有体会的。记得有一次我把河豚放入冰箱时不小心袋子给刺破了，后来弄的冰箱里面到处都是一股怪怪的味道。所以在密封的时候一定要选择好质量或厚点的密封袋子，这样既能确保干货的新鲜度，又能保证冰箱的卫生和清洁，可以说是一箭双雕呢。
健康小贴士：
虽然海鲜干货可以长时间的保存，但是建议保存的时间最好不要超过一年，因为海鲜干货如果长时间存放，会有可能产生致癌物质的，所以不建议您长时间保存。
一、干货库管理
通常干货、罐头、米面等食品原料都采用干货库贮藏。虽然这些原料的贮藏不需要冷藏，但也应保持相对的凉爽。干货库的温度应保持在18至21℃之间。对大部分原料来说，若能保持在10℃，其保藏质量效果更好。干货库的相对湿度应保持在50％至60％之间，谷物类原料则可低些，以防霉变。通风的好坏对干货库温湿度有很大影响。按照标准，干货库的空气每小时应交换4次。仓库内照明，一般以每平方米2至3瓦为宜；如有玻璃门窗，应尽量使用毛玻璃，以防止阳光的直接照射而降低原料质量。
干货库管理的具体做法：
1、干货库应安装性能良好的温度计和湿度计，并定时检查其温、湿度，防止库内温度和湿度越过许可范围。
2、原料应整理分类，依次存放，保证每一种原料都有其固定位置，便于管理和使用。
3、原料应放置在货架上，保证原料至少离地面25厘米，离开墙壁10厘米，以便于空气流通和清扫，并随时保持货架和地面的干净，防止污染。
4、原料存放应远离自来水管道、热水管道和蒸气管道，以防受潮和湿热霉变。
5、入库原料需注明进货日期，以利于按照先进先出的原则进行发放，定期检查原料保质期，保证原料质量。
6、干货库应定期进行清扫、消毒，预防和杜绝虫害、鼠害。
7、塑料桶或罐装原料应带盖密封，箱装、袋装原料应放在带轮垫板上，以利挪动和搬运。玻璃器皿盛装的原料应避免阳光直接照射。
8、所有有毒及易污染的物品，包括杀虫剂、去污剂、肥皂以及清扫用具，不要放在食品原料干货库内。
9、控制有权进入仓库的人员数量，外单位及职工私人物品一律不应存放在干货库内。
二、冷藏库管理
冷藏是以低温抑制鲜货类原料中微生物和细菌的生长繁殖速度，维持原料的质量、延长其保存期。因此，一般温度应控制在O至10℃，将其设计在深冻库的隔壁，可以节省能源。由于冷藏的温度限制，其保持原料质量的时间不可能像冷冻那样长，抑制微生物的生长只能在一定的时间内有效，所以要特别注意贮藏时间的控制。冷藏的原料既可以是蔬菜等农副产品，也可以是肉、禽、鱼、虾、蛋、奶以及已经加工的成品或半成品，如各种甜点、汤料等。
㈩ 本人想在老家做海鲜生意，不知道那位朋友有进货渠道
既然想做生意，就需要自己亲自跑，这样在网上联系的人，你放心吗？再说了，谁自己做这个生意还会把自己的渠道给别人用呀，所以都是自己去开发。告诉你怎么开发，比如你离某个海鲜城市近，那么你就拿出时间到这个城市呆几天，干什么呢？就是每天半夜去他们当地的叫行（就是海鲜批发市场）市场，在那里每天半夜开始上货，差不多都是半夜两三点开始叫行，就是想进货的人在那里出价，谁给的高就卖给谁，因为那里卖海鲜的都是海鲜生产者，他们不是二道贩子，你能拿到最基础价格的海鲜，到那里去结识认识他们，跟他们谈合作关系，这才是你该做的，这样的关系才能保证你自己的供货渠道，以后发展好了，你就可以在当地派一个自己的人常驻那里，每天去叫行，给自己喊货了，这是正路子。供参考。