⑴ 超市里的冻排骨为什么那么便宜
排骨有很高的营养价值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。不过有很多在冰箱里面冷冻的猪蹄和排骨,也因为这个价格比较便宜,经常有很多人去买。生活中,我们在菜市场买新鲜的猪排骨大概需要15一18元一斤,可是突然你会发现那些打着进口旗号售卖的冷鲜猪肉排骨的价格却格外地低,这到底是为什么呢?大老远从国外运过来的肉,算上运输费价格竟然比我们国内本地的肉还便宜?说起来也奇怪,在正常情况下新鲜的这些猪肉和排骨,这些东西应该都是很好卖出去的,可是为什么又有那么多冷冻的猪蹄和排骨。而且价格也不是很高,难道说这些猪肉都是不安全的吗?那可不一定。超市里的冻排骨为什么那么便宜?看完后才知道其中的猫腻!
虽然这些进口的冷冻肉一般都有检疫证明,但是这种东西还是尽量少吃吧,冷冻排骨的保质期是8-12个月,从国外进口进来的这些猪蹄和排骨运到我们中国以后呢。价格上面基本上会低到这个五块钱一斤,然后猪蹄也会比我们国内正常的便宜五到六块钱。不过建议大家如果是条件允许的情况下,最好还是去吃那些新鲜的猪肉,因为这个肉类的冷冻时间太长的话,这个肉的口感和这个质量也会变得比较差,营养也没有那么的好,排骨的选料上,要选肥瘦相间的排骨,不能选全部是瘦肉的,否则肉中没有油份,蒸出来的排骨会比较柴。
⑵ 怎么买排骨才新鲜不是冷冻过的
其实我家对猪肉都不感兴趣,因为猪肉脂肪含量太高了,对于健康的饮食来说,猪肉是最差的选择。但是猪身上也不是所以部位都差劲,猪排骨很受我家人的喜爱。排骨上虽然肉不多,而且价格贵,但是排骨上的肉最好吃了,软嫩不塞牙,也不会像里脊肉那么柴,也不像五花肉那么油腻。
新鲜的排骨肉质比较有弹性,用手按压一下就会发现,如果是不新鲜的排骨,手触摸后就感觉有点黏糊糊的,而且没有弹性。如果是冷冻的排骨,肉质也比较松散粗糙,没有滑嫩的手感。
⑶ 请问哪里能买到大量的冷冻猪排骨
网上去看下批发的,还有当地的就是那些农贸市场
⑷ 双汇冷鲜肉排骨软排骨批发价格是多少
材料
排骨400克、糖1又1/2大匙、酱油1又1/2大匙、盐1/2小匙、八角1个、花椒10粒、生姜2片、大蒜3瓣、鸡精适量
做法
1、排骨洗净,沸水后捞出淋干水分备用。
2、锅中倒入少许油,放入糖,小火熬糖色至金黄。
3、依次放入花椒、八角、蒜、姜快速翻炒。
4、倒入排骨翻炒,加入酱油,将排骨炒至漂亮的红色。
5、锅中加入水(没过排骨),调入盐后,盖上锅盖焖顿30分钟左右。
6、待肉汁剩1/4时,加入少许鸡精不断翻炒,收汁即可。
⑸ 天津猪肉排骨批发需要什么资质
恩恩,也可以去超市购买,正规市场上的猪肉都是从屠宰场进的货,像超市也一样,还要经过检疫的。我一般都超市购买,至少说货源都一样,我感觉超市的卫生环境更好一些。没有贩卖完的肉,至少超市会有冷藏保鲜,可是市场卖不完就不知道是放在哪里冰冻了。猪脆骨的话,一般小市场上都是买好卖的货,所以个别部位比较少一些,但只要是正规市场基本都是真货,只是看干不干净。猪肉也可以在网上购买吧,现在生鲜速递都是隔天到的,难买的部位可以在网上试试。(要找品牌大店!上京东也不错。)
⑹ 哪里有新鲜猪脚排骨批发
一般我们这里有专门的批发大市场,里面有各种蔬菜荤菜批发,也有猪脚排骨
⑺ 中国进口的冷冻排骨能吃吗
放心吧
人家国家的食品安全法律法规比我们严格多了
你到酒楼饭店吃的蒜香排骨几乎都是进口排骨
快餐店的排骨多数也是进口的
进口货比国产排骨便宜多了!