混合海鲜批发

㈠ 多种海鲜混合煮做法

多种海鲜火锅煮最好的做法就是可以做那种清汤的锅底，像火锅煮海鲜一样，大杂烩将海鲜清理干净之后就可以煮。
煮熟之后最主要的方式是讲究海鲜的蘸料，海鲜蘸料调配好之后，各种海鲜都可以一起混合。

㈡ 刚开始卖海鲜的技巧

刚开始卖海鲜的技巧有拿到优质的海鲜、有一个稳定的摊位、不要错过营业时间、有足够的折扣、做更广泛的宣传等等。

1、拿到优质的海鲜：

海鲜是不是新鲜是很重要的，一开始刚刚做海鲜，口碑是很重要的，所以一定要拿到好的优秀的海鲜。

2、有一个稳定的摊位：

摊位也是很重要的，毕竟这是大家要找你的位置，如果不稳定那么就算你的东西足够好，别人找不到就也没有用了。

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卖海鲜的注意事项：

1、货源

不要在一开始就寻找产地货源，海鲜运输有个突出的特点就是运的越少，成本越高，且越不容易活。 这个应该很容易理解，运的多就可以空间大，水体大，充氧，制冷。相对运输成本就下来了。

2、考察市场

了解一下当地的市场，最好的办法就是约上几个懂酒店的朋友去当地有名的酒楼吃几次，吃地时候留点心，看看有没有海鲜，有的话，看看什么品种被反复推荐，什么品种被摆在显眼位置，记下价格，回去好做预算。

㈢ 海鲜类混合在一起 会好养比如+不同鱼+虾+贝壳类

龙虾与，海龟，鱼，水母，贝类都可以

㈣ 如何做好冷冻海鲜的生意

做了吗，我也想做这行不知从何下手

㈤ 初步卖海鲜要注意什么

初步卖海鲜要注意：产品口味不容忽视、诚信待客重要、利润和风险并存、投资收益表、另类销售。

1、产品口味不容忽视

开核心海鲜餐厅，产品的口味很重要。开店者自己好对核心海鲜有一定的认识，这样才能辨别出供应商产品的优劣，同时，要注重产品的保鲜问题，存放温度一定要在少下18摄氏度以下。店铺的选址也非常重要。锁定目标客户群，好在核心社区。

2、诚信待客重要

海鲜水产品店要开好，先要会做人，不要只图眼前的利益，诚信待客才能细水常流。为了让顾客放心，赵登义给每位顾客都发“信誉卡”，信誉卡上对水产品的加工及处理方式作了详细介绍，顾客如果按照信誉卡上讲解的那样，泡发干鲜海货达不到要求的，都可根据他的联系方式无偿退货。赵登义说，这些老客户还会经常介绍别的买家到他店里去，无形之中又是一种宣传。

3、利润和风险并存

海鲜水产品买卖利润还是可观的。赵登义告诉记者，海鲜水产品少售毛利润一般在20%左右，批发一般也在10%—15%。“利润虽高，投资风险也不少。”他介绍，风险主要在进干货时对货物的真假辨认及干货的储藏上。像干海参这样的产品，就是再有经验的人也有看走眼的时候，更不用说刚进入这个行业的。

选购要点：

1、服务态度也很重要，毕竟买家还是喜欢服务态度好的。

2、最为重要的还是懂这行业，能够掌握这个行业的技巧。

3、卫生也要注意，要保证产品的新鲜。

㈥ 多种贝类海鲜放一起做一道菜,叫什么名字好

海鲜大咖
海天盛宴
Amercook为您解答

㈦ 北海海产品干货，进货渠道有谁能帮忙指点一下。想做这方面的生意。

广西北海的确是个有发展前景的城市，而且的海鲜产品的销量在国内也是数的上的。那么干货，需要去干货市场看看，北海没有专门的干货市场，很多都是混合在海鲜产品市场。这边有几个，最好人亲自来看。海产品干货我前几年就关注了，虽然我不是做这个的，但我是做品牌设计和策划的。北海的产品是可以，但是没有品牌性，所以都是最初级的。经营这个事情，最好分成两个方向，看你自己选择了。方向一，你就是做纯粹的批发，那么从这边批了然后到其他的地方卖。这是种典型的倒买倒卖，呵呵。80年代很多人都是这样干发达的。方向二，你要先找到销售渠道。给他们看了样品后，谈好价格，价格一旦确认，有个最大的优势在于你的成本比较低，所以你可以快速占领这个市场。至于进货渠道，我不太建议你找所谓的熟人或者是当地人。因为你这样不见得能砍下价，熟人有时候还更加的坑人。不如你直接去找找。

㈧ 怎么邮寄海鲜

可以通过顺丰快递的生鲜速配来邮寄海鲜。

服务介绍：

生鲜速配：为了保障生鲜类快件的配送时效和商品品质，实现同类产品优先配载、优先派送，面向寄递生鲜快件的客户推出的专属快递服务。

服务定价：

首重(1KG)+续重。

服务范围：

中国大陆地区3D范围内区域，详询95338、顺丰官网或当地冷运分公司。

使用须知：

1. 托寄物为蔬果、水产、肉制及乳制品等生鲜商品（除鲜活蟹类）；单票重量不超过15KG，不允许做子母件操作；

2. 为了保障快件的送达品质，冷藏、冷冻、常温易腐类生鲜须使用生鲜速配产品。

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顺丰本次《海产行业寄递解决方案》从“异”、“快”、“广”、“鲜”、“优”五个维度直击海产行业寄递痛点，全方位保障海产锁“鲜”：

一是”异“，针对不同类型的海鲜水产和不同的销售方式，顺丰制定了两种差异化的运

输模式，即更适合B2C类电商的产地直发模式和更适合B2B的仓干配模式。

二是“快”，55架全货机、16000多台自有车辆、60个配送中心、131个综合中转场，

加上遍布全国的物流网络和顺丰即日、顺丰次晨、顺丰标快等多层次的产品选择，全力保障消费者实现“只想吃到最新鲜的海鲜”的愿望。

三是“广”，针对海产寄递，顺丰通过全程监控、线路优化提供了更广的寄递范围，以

生鲜速配产品寄递为例，青岛始发达到200余条冷链线路，辐射京津冀江浙沪等全国60多个省市。

四是“鲜”，顺丰针对活鲜、冰鲜、冻鲜和干货等不同类目的产品采取了定制化的海产

专业包装设计，以食品级的包装材料、精准的温度保证，实现精准锁鲜；在顺丰提供的外箱上还会印有明显的产品、产地标识，让海产品在转运的过程中得到优转、优派。

五是“优“，无论是服务过程中出现发货延迟、气温异常等影响海产准时送达甚至引起