墨鱼仔冷冻批发

1. 请教 冷冻墨鱼怎么清洗

冷冻墨鱼仔清洗步骤如下：

1、取出冷冻墨鱼仔，在常温下泡水解冻。

(1)墨鱼仔冷冻批发扩展阅读：

墨鱼是一种美味、营养丰富的海鲜，每100克墨鱼肉含蛋白质13克，脂肪0.7克，碳水化合物1.4克，热量64千卡，钙14毫克，铁0.6毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.06毫克，尼克酸1毫克。其含有多肽，具有抗病毒、抗射线作用。墨鱼一般人均可食用，尤其适合阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，崩漏者。

2. 冰冻的墨鱼仔，需要解冻吗

可以得，看你怎么吃，如果是涮火锅可以直接放入，面,一是炒着吃，就得先解冻的。怎么吃都是健康的。

3. 冰冻墨鱼仔怎样做好吃

主料：墨鱼仔1袋，卷心菜100克

辅料：葱10克，食用油适量，姜4克，盐少许，味精少许

爆炒墨鱼仔的做法：

1、将墨鱼仔常温解冻2-3小时，冲洗1-2遍，把墨鱼仔腹部朝上，用剪刀从中间剪开，去除内脏，清理干净。

4. 冰鲜墨鱼仔如何长期保鲜

一般来说，鱼、虾、蟹类水产冷冻品的冷藏贮存期各有不同。多脂鱼类在-18??C可冻藏4个月，-25??C 可冻藏8个月；少脂鱼类在-18??C可冻藏8个月，-25??C 可冻藏12个月；蟹类在-18??C可冻藏6个月，-25??C 可冻藏12个月；虾在-18??C可冻藏6个月，-25??C 可冻藏12个月。无论是冷冻厂的冷库，还是电冰箱的冷冻室，由于经常开启，冷冻温度不可能达到规定要求，冷藏的鱼、虾、蟹类水产品久藏会发生变质，影响其原有的鲜度。变质了的冷藏品，一般不宜再食用，为了消费者的安全，也不能投放市场市场。
而放入电冰箱内冷冻、冷藏的鱼、虾、蟹类水产品，其放置位置也是有很大学问：
1.鲜虾入冰箱前，用开水烫，使其外壳变红色后放置冰箱冷冻室，可使鲜味长存。
2.适合放在冰箱门架上：有包装但开了封、本身不会在一两天内变坏的食品，如番茄酱、沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等，以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品。
3.适合放在上层靠门处：直接入口的熟食、酸奶、甜点等。储存这些食品时，应避免温度过低，并防止生熟食品交叉污染，所以不宜放在下层。
4.适合放在上层后壁处：剩饭菜、剩豆浆、包装豆制品等。由于这些食物容易滋生细菌，稍低于0℃的温度最合适。
5.适合放在下层靠门处：各种蔬菜及苹果、梨等温带水果，而且要用保鲜袋装好，以免因温度过低而导致冻坏。
6.适合放在下层后壁处：没有烹调熟，但又需要低温保存的食品，如水豆腐、盐渍海带丝等，以及有严密包装不怕交叉污染的食品，还有等着慢慢化冻的食品，适合存放在最冷的地方，比如下层后壁处。
7.适合放在保鲜盒里：排酸冷藏肉，半化冻的鱼、鲜虾等海鲜类。由于水产品中的细菌往往耐低温，温度稍高容易加速其繁殖，而保鲜盒既可起到隔离作用，避免交叉污染，又具有保温功效，避免频繁开关冰箱门产生的温度波动。此外，如果有专门的可调温保鲜盒，最好把肉类放在-1℃—1℃的保鲜盒中。

5. 冷冻墨鱼仔怎么做才能不老

最佳答案: 了一袋冷冻的墨鱼仔.想做一道泡椒墨鱼请问该如何...(即一刀不断,第二刀才切断),腌上少许酒(去腥)...原料:墨鱼仔500克、雪饼100克、老干妈风味豆豉50克...

6. 速冻墨鱼仔怎么做

墨鱼仔做法如下：
材料
墨鱼仔，洋葱一个，辣椒酱
做法
步骤1：洋葱洗净切块，将小墨鱼仔洗净，去掉里面的内脏和内壳
步骤2：将墨鱼仔在加了姜片和花椒粒的沸水中焯30秒后盛出，尽量沥干水份。
步骤3：热锅凉油爆香洋块，然后下墨鱼仔和韩式辣酱翻炒。
步骤4：翻炒几下后根据自己的口味放酱油、糖、盐；继续翻炒，直到辣椒酱成深红色，墨鱼仔均匀地裹上辣椒酱就可以出锅了。
步骤5：最后撒点小香葱，即可。

7. 冷冻墨鱼仔怎么洗

清理冷冻墨鱼仔的方法：
用食指和大拇指紧紧捏住墨鱼仔须子下部，用力挤压，将中间的小黑点揪出。再用剪刀剪开墨鱼仔的眼睛，先将里面的黑色汁液挤出（不要面对自己哈），再彻底冲洗干净。
现在市场卖的墨鱼仔，很多都是店家代为处理干净的，买回来只需将须子中间的小黑点揪出，再将墨鱼仔的眼睛挤出就可以了。挤墨鱼仔眼睛时，一定用剪大一点的口儿，然后在水池中，边挤边冲水。剪得不够大的话，挤的时候，里面的黑色汁液，很容易挤的到处都是。
如果买的墨鱼仔是冷冻的，没经过店家的处理。买回之后，除了以上要做的，还要将墨鱼仔解冻后破开，将里面的小硬壳掏出，取出内脏和头后，将墨鱼仔内壁中的黑膜撕下来，才可以食用。

8. 去年买的墨鱼仔一直放在冰柜里现在还能吃么

汗.

劝你别吃了..

因为新鲜的墨鱼仔保质期应该是:180天(冷冻条件)
包装好的墨鱼仔保质期是: 270天(常温)
罐头装的嘛要长一些 : 360天(常温)

你都放了一年多了,扔了吧, 如果实在是想吃了,,大不了在去买一包嘛..

9. 冰冻目鱼仔的做法

冰冻的目鱼仔解冻后可以有多种做法，这里介绍酱香目鱼仔的详细做法：

准备材料：目鱼仔、青椒、红椒、黄椒

准备调料：料酒、盐、韩国辣椒酱、姜片、色拉油、砂糖

1、目鱼仔解冻清洗干净，剥去外面的皮；