❶ 请问我们国家菜市场里有大的海鱼售卖吗
这种大鱼，很少能长途运输，必须冷冻。而内地人吃的也很少
很多都是企业买去，加工成罐头食品的
所以，在市场上很少见
电视上放的都是水产批发市场，专业的，一般都在海边。
❷ 怎样卖海鲜鱼
很多消费者都关心海鱼的保鲜问题，广州人爱吃鱼虾蟹，海鱼由于远离大陆污染，越来越受到广州人的青睐。但一般消费者很难得知海鱼是怎样保鲜、保存的，经过冰冻保存的海鲜其新鲜度、口感是否仍然好，在购买的时候也无从得知。
我们应该怎样选购好的海鱼？记者近日采访了有关人士，一起来听听专业人士是怎样说的。
海产品多为急冻海鲜
据黄沙海鲜水产交易市场副部长郭华威介绍，海鲜产品一般包括两大类：急冻品及冰鲜品。所谓急冻品，是指将活的海鲜放在有水的容器中，然后置于零下35℃的低温中保存，一般保存期可以是半年到1年，这种急冻保存的海鲜适合运输路程远的海鲜，以及一些“期货”海鲜（一些鱼贩在量多时大量购入，少产季节放出）。
而另外一种则是冰鲜，在捕捞鱼获后，用碎冰一层一层将其覆盖保鲜。冰鲜保存方法适合运输路程较短的海鲜，其新鲜度也比较高，一般保存时间为1天。在广州市场上，急冻海鲜的比例远高于冰鲜，9成以上皆为急冻品。
按照传统观点，冰鲜鱼离出水的时间短，市民往往认为冰鲜鱼比较鲜活，市场价格比冰冻鱼要贵。但行内人士认为，冰冻鱼的营养保存其实也不错，因为海鱼如果被捕捞上船，立即进行零下30℃的急冻处理，冻得像石头那么硬，能够保存半年以上不变质。
而急冻保鲜的鱼，不用其他辅助手段而让其自然解冻的方法并非最好，每个商家都有自己的解冻技术，解冻后的肉质、口感、新鲜度以及卫生程度其实与各个商家的解冻技术很有关系，而各自的解冻技术就如商业秘密，一般不会与外人道。
市民在选购急冻、冰鲜海鱼的时候，要学会火眼金睛。如果鱼身变得涨大，则多为即将变质或已经变质的海鱼；从颜色方面辨别，色泽较暗的也是不新鲜的海鱼；不新鲜的海鱼吃起来没有鲜度，如同嚼豆腐渣。
留意九肚鱼是否甲醛超标
据了解，有些不良商贩不愿加大保鲜成本，却通过加大甲醛量对冰鲜鱼进行“保鲜”、延长保质期，并通过不法渠道流入市场。广州的海产市场都会对商户的产品定期抽样检测。主要检测甲醛、氯霉素含量是否超标。
其中频频中招的是九肚鱼，据广州市农产品（水产品）质量定点检测站的有关负责人介绍，由于九肚鱼价钱比较便宜，颇受商家欢迎，但九肚鱼容易变质，因此使用甲醛延长其保存期的情况比较多见，从检测的情况来看，九肚鱼甲醛超标可以说是频频中招。
市民在选购渔产品的时候要注意，经甲醛浸泡的冰鲜鱼颜色会出现过白、手感较韧、口感较硬，如甲醛量加入过大，细嚼时会有刺激感。此外，广州市场上的合格冰鲜鱼都带有“检测监督证明”或“质量安全检验卡”，市民购买时注意看证并保留销售小票。
❸ 邯郸市区有哪些食品批发市场
您好，在邯郸市从台路和陵西路交叉口南行50米路东有几个门市是批发小食品的，邯郸市的小食品都是那里送的，你可以去那里买！望采纳，祝你好运
❹ 什么海鱼便宜
上海铜川路水产批发市场和军工路水产批发市场的海鱼批发价格较为便宜。
❺ 邯郸市哪里有海鲜市场。有卖章鱼的
铁西大街与人民路十字路口西行20米路南，有一个批发市场。望采纳！！！
❻ 中国最大海鲜批发市场在哪里
海鲜批发市场全国都有，作为海鲜美食之都的湛江人，我向大家推荐一个我比较熟悉的市场——湛江霞山水产品批发市场，民间又称为“东风市场”或“东堤海鲜市场”。霞山东堤的海鲜交易，从明清的时候就有了，当时是以潮汛作为交易的日期，也没有什么建筑物，只是搭了几个棚，当时这里还有一座庙，叫做海山公庙，位置在原来的海富大酒店附近。后来，法国人建东堤码头，鱼货交易更加兴旺，还在附近盖了一个八角交易市场，也叫老鱼街。后来这个市场停用，在东堤又建一个东风市场。
后来不知为什么，东风市场迁走。但是在东堤一带交易的习惯，却带不走。后来，由一家民营企业组建了霞山水产品批发市场，比迁走后的东风市场更加兴旺。特别是90年代末，湛江的对虾出口贸易越做越大，霞山水产品批发市场因此而成为全国最大的冰虾交易市场，年交易额据说超过20亿。随着湛江旅游业的兴起，市场又开办了欢乐海洋酒楼，游客可到一楼采购海鲜，然后交给二楼的酒楼加工，就能吃到又新鲜又实惠的湛江海鲜，还能看到海景。欢乐海洋酒楼的附近还有一些加工海鲜的餐馆，加工费更加便宜，只是环境就没那么好了。
这个市场内的海鲜品种很多，很新鲜，但价格也不便宜。如果想在这里买到捡漏的海鲜，最好下午五六点钟去捡尾货，或是到市场周边整车批发的地方去捡漏。不过那里的货都是通货，大小不一，良莠不齐，如果没有海鲜挑选经验，还是老老实实去市场购买吧。以前码头那里也有渔民在摆地摊，现在因为人太拥挤，容易摔跤，不让在码头卖了，应该附近也有，大家去到那里可以找一下，遇到渔民急着回家的，一堆小海鱼或一堆虾姑只收你十块钱也是有的。
❼ 邯郸的副食品批发市场在哪，规模怎样，做几路公交车能到
公交线路：8路，全程约2.2公里
1、从火车站乘坐8路,经过5站, 到达糖酒公司站
2、步行约180米,到达邯郸市副食品批发市场
邯郸市副食品批发市场
地址：邯郸市邯山南大街136号网络地图
本数据来源于网络地图，最终结果以网络地图最新数据为准。
❽ 我是邯郸市请问哪里能收海鱼下脚料和废油
邯郸市赛格水产品处理中心大量收购！！！
❾ 邯郸农产品批发市场有哪些越详细越好
邯郸市内最大的农产品批发市场就是邯郸市蔚庄蔬菜批发市场！基本上市内绝大多数的蔬菜以及干鲜果品均在此批发。地址在107国道浴新南大街过丛台路立交桥再往北100即到！
❿ 邯郸市哪有批发生蚝
邯郸市最大的副食批发市场就应该有的！蔬菜批发市场！