❶ 请问海鲜的进货渠道应该怎么找
各地都有专门的海鲜市场。
❷ 我想做麻辣小海鲜 大家给点建议'
首先需要清楚是什么样的海鲜,因为每种小海鲜,处理手法会有差异。下面以麻辣花甲小龙虾为例,看看是怎么做的麻辣味。以下是家常的简单做法,具体店里市面上吃到的味道,是做不出来的,只能自己去买着吃。
花甲浸入清水,洗刷两遍 ,添上水,滴两滴食用油,帮助吐沙。
小龙虾洗刷后,打开头部,剪腮以及剪掉多余的小爪子。
热锅凉油 ,洋葱切大块煸炒爆锅出香味,调小火,加小龙虾调料炒匀。
加入小龙虾爆炒,炒到虾尾卷起来然后加一瓶啤酒炖5分钟。
5分钟后,加入花甲,煮至开口。
装盘出锅。
ps:如果想入味更多,可以在一开始多弄些汤汁, 然后做好之后,放入盆中,凉几个小时,让龙虾花甲充分吸收汤汁,这样味道就美极了。
❸ 快手上卖麻辣小海鲜的为啥一夜之间全部消失了
手上卖麻辣小海鲜的一夜之间全都消失了,是因为他们都被封了。这种是违规的操作。
❹ 一道麻辣小海鲜,夜市摆摊如何做到日入2000
一提到麻辣小海鲜,大家都忍不住流口水了吧,麻辣小海鲜应该是宵夜的必备,而且麻辣小海鲜,它有自己独特的配方,要想做出有滋有味的麻辣海鲜也是,件不太容易的事,因为想要把麻辣小海鲜做得好,首先口味是非常重要的,而且要好的口味才能留住顾客,那怎样去做一道地地道道的麻辣小海鲜,
其实麻辣小海鲜也可以用扇贝,比如什么螃蟹,一些小龙虾,你也可以自己挑选,然后做一些你比较喜欢吃的,
❺ 全国价格最低的海鲜批发市场在哪里
北京也不靠海自然就不会有海鲜了!海鲜品种不多我就给你解释一下具体的几样东西!
皮皮虾.鸡围虾.螃蟹都是秦皇岛的.全都是我们直接发过去.在秦皇岛直接走车.到北京之后直接在市场上发!有要得就直接过去拿.基本上不纯在什么潜规则.你花钱就可以卖到.除非是缺货的时候,就只能给经常拿我们货的人.而不经常拿我们货的人就不给你!你刚开始做的时候最好找一家有实力点的发货的一直拿他的货.价钱高点无所谓.打好关系,慢慢就好了,最起码你能一直有货卖.
海鱼比如偏口.多宝.石斑一般都是在山东半岛上.小商贩是没有的.都是大批发的商贩.因为他们都是大车.一次拉个两三千斤.运费也就不高了.小商贩一般都是在他们手里拿货.统一价不会有太大的偏差.在北京比较有实力的水产店叫(八达龙)新发地市场的.以批发偏口.多宝.石斑,美国红.包公.加吉.青斑.金昌等为主.
龙虾.高档鱼类.比如说(苏眉.东星斑.蓝星斑.老虎斑.皇帝蟹啦)都是在广州发过来的!全部都是空运.他们一般都在广州那边有人常年在那边发货!比较有实力的店(吴记水产.海利成.玉记水产.)也是在新发地市场.
贝类一般都是在大连.用车运,配货的车,只要在那边找好人或者自己派人去.在那边发货就行.
给你一点小提示!北京可是全国最大的海鲜中转站!其实他的海鲜价格并不比原产地高多少,也就是个运费.他主要是往全国各地发货为主!搞海鲜可是要大本钱的!具我所知,像八达龙.玉记.海利成.这些个水产店的流动资金最少也要几千万.这还是他们已经干了很长时间才有的效果.要是刚干的话最好不要去碰这些东西.
❻ 全国那里批发海鲜便宜
西安水产海鲜网:这个要看你所在的地区了,找一家在你周边省市的大型海鲜批发市场,那里的海鲜相对来说应该会很便宜,中部地区一般都是从沿海城市进货。要是你离沿海城市太远而且用量少的话,建议你还是从周边大一点的海鲜批发市场里买。
❼ 速食麻辣小海鲜加工厂
开海鲜店需要:营业执照、税务登记证、食品卫生许可证。
1、营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式由国家工商行政管理局统一规定。
其登记事项为:名称、地址、负责人、资金数额、经济成分、经营范围、经营方式、从业人数、经营期限等。营业执照分正本和副本,二者具有相同的法律效力。正本应当置于公司住所或营业场所的醒目位置,营业执照不得伪造、涂改、出租、出借、转让。
2、税务登记证,是从事生产、经营的纳税人向生产、经营地或者纳税义务发生地的主管税务机关申报办理税务登记时,所颁发的登记凭证。
除按照规定不需要发给税务登记证件的外,纳税人办理开立银行账户、申请减税、免税、退税等事项时,必须持税务登记证件。纳税人应将税务登记证件正本在其生产、经营场所或者办公场所公开悬挂,接受税务机关检查。
3、食品卫生许可证简称卫生许可证,是单位和个人从事食品生产经营活动,经食品药品监督管理部门审查批准后,发给的卫生许可凭证。
❽ 蓬莱哪里批发海鲜想做点小海鲜生意,但是不知道到哪里上货啊,有知道的朋友介绍下吧 谢谢了~
招远当地的海鲜一般是从招远辛庄海边批发的,早上跟傍晚等着渔船上岸你就可以买到新鲜又便宜的海鲜,要是大批量的进货的话建议去莱州三山岛,那里隔着招远很近,那得海鲜量大更便宜
❾ 推车摆摊卖麻辣小海鲜怎么卖
首先,摆摊儿的车要经过专门的改造。然后在家烹饪好麻辣小海鲜然后,给配套的装盒。方便使用。
❿ 那种罐装麻辣海鲜,进货渠道你知道吗
都是小作坊自己做的,三无产品