Ⅰ 青鱼为什么便宜
主要是吃起来比草鱼口感，味道差点呗
Ⅱ 鲅鱼贵还是青鱼贵
营养分析
1. 鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素；
2. 鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效；
3. 鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
[编辑本段]营养分析
1.青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；
2.鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，核酸食品可延缓衰老，辅助疾病的治疗。
Ⅲ 市面上卖的青鱼为什么全是冰冻的
因为夏天来了不冰冻会变质
Ⅳ 疫情期间市场买的冷冻青鱼还能吃么
作为一种高端物流形式，冷链物流近期站在了疫情防控的风口浪尖。各地冷冻食品包装频繁被检出阳性，甚至天津有装卸工人被感染，这极大的刺激了民众对于第二波疫情的敏感神经。
11月9日，国务院新冠疫情防控综合组下发了《关于印发进口冷链食品预防性全面消毒工作方案的通知》，通知要求，进口冷链食品不提供消毒证明不能上市销售、强化对企业进口冷链食品的追溯管理，对来源不明的进口冷链食品依法进行查处等，体现了国家对新冠病毒冷链传播的重视。
饮食关系到每个人的生活，我们普通民众也很重视。很多粉丝也发来私信问参谋君，冷链食品的病毒来自哪里？市面上的冷冻食品还能吃吗？ 平时怎么做才能避免感染？今天参谋君给大家做个系统的科普讲解。
冷链食品的病毒来自哪里？
我们知道，新冠病毒在低温环境下存活时间较长。现在秋冬，欧美多国正遭受第二波疫情，感染人数很多，单是美国确诊人数都过百万了。
但由于国家体制还有民众意识等种种原因，他们并没有很好的隔离制度，很多被感染的工人带着病毒就去上班了。
操作过程中，工人身上的病毒沾染到食物上或者食物的包装上，冷链物流运输的往往是海鲜、水果等，运输很快，进口到国内病毒活性还在，如果人接触到病毒就有可能感染。
所以，在我国持续检测无新增病例时，冷链食品的病毒来自国外进口食品。
冷冻食品还能吃吗？
关于冷冻食品能不能吃，这个我们需要先科普一下新冠病毒的传播。
新冠病毒只会在人身上感染，不会在食品（比如海鲜）身上感染，即使食品上沾染了病毒，清洗掉就还是安全的，不会在食物体内复制。
所以问题就解决了，冷冻食品可以放心吃，不过要清洗干净。
特别是国产的海鲜水产品，接触的是国内的工人，国内检测比较严，生产工人没有携带病毒，因而他们接触的产品也不会携带病毒。
平时怎么做才能避免感染？
预防要从源头做起，上面我们讲了，工人身上的病毒沾染到食物上会有两种方式，食物内部和食物外部。
食物外部的病毒可以通过清洗去掉，即使有皮的食物，比如饺子，也可以通过把饺子煮熟把病毒杀死，因为新冠病毒是不耐热的。但是雪糕就不行了，如果雪糕里面被感染了，那吃进肚子里风险就大了。
通过上面的例子大家应该明白了，冷冻食品安全优先原则有2条：
1、吃国内的比吃国外的安全。
2、煮熟食用的比直接食用的安全。
对于广大民众来说，要提高警惕。购买各种冷冻食品，特别是进口鱼肉海鲜等，一定要选择正规的市场和超市；接触外包装及生鲜食品后应及时洗手，避免用手触摸口鼻眼等处；食物煮熟煮透，确保食品安全……遵守防控规定，做好防护措施，病毒便没有可乘之机。
Ⅳ 营口有大型的批发冻鱼的地方吗，比如青鱼、带鱼、鱿鱼......
。。。鲅鱼圈义乌商贸城。。。
Ⅵ 现在青鱼批发卖多少钱一斤啊急。说下地区，谢谢。
青鱼：又名乌青、溪鱼，是经济价值很高的家鱼。休年，背是圆形，系典型的肉食性鱼类，在天然水域以动物性饲料如螺视、幼蚌等为主食，也常摄食虾和水生昆虫，让人工饲养。产也自一定数量的植物饲料，系底层水鱼。一般不到浅水区游动，青鱼力六性刚，遁窜刀相当于体重的四、五倍，重量超过十斤以上的青鱼，更是常常沉伏河底。成熟期一般在三十斤左右，年产卵量可达一百万粒，繁殖量也是很快的鱼类.
报价地点：河南省
产品类别：青鱼
价格类别：批发价格
产品规格：8至10斤 价格：10元/斤
产品规格：十斤至十五斤 价格：13元/斤
产品规格：十五斤至二十斤 价格：16元/斤
产品规格：二十斤以上 价格：18元/斤
Ⅶ 请问菜市场里卖的几块一斤冷冻青鱼是产自江里还是海里 注意我不是问那种河里的大青鱼
这个应该是白条吧。这不是青鱼吧，都淡水河的东西，我在养殖水库钓到过，杂食鱼类。
Ⅷ 疫情期间冷冻青鱼还能吃么
昨日上午，青岛市召开疫情防控新闻发布会介绍：青岛此次疫情防控工作在世界上首次找到了充分的证据链，表明新冠病毒可由物传人、冷冻条件可长期存活。
此前，中国疾控中心官网发布消息，在对青岛新冠肺炎疫情溯源调查过程中，从工人搬运的进口冷冻鳕鱼的外包装阳性样本中检测分离到活病毒。这是国际上首次在冷链食品外包装上分离到新冠活病毒，并证实接触新冠活病毒污染的外包装可导致感染。
01.新冠病毒由物传人，为啥才证实?
病毒由核酸和蛋白质组成。此前在冷链食品外包装上检出的只是新冠病毒核酸，相当于病毒的“残尸”。而感染需要活病毒表面刺突蛋白(S蛋白)的受体结合区域通过与人体细胞表面ACE2受体结合，才会发生感染。因此，分离出活病毒，才能充分证实新冠病毒可以由物传人。
此前之所以没有分离到活病毒却有感染者，可能是感染者在接触时病毒是活的，到检测出来时病毒已经死了。
02.冷冻海鲜还能吃吗?
病毒的存活与环境温度、湿度有关，在冷链低温环境下，病毒存活时间更长(具体能存活多久暂无定论)。海鲜等冷链食品本身并不会传染新冠病毒，但有被病毒污染的风险。病毒污染了冷链食品或包装后，存活时间较长，可能因接触发生感染。
不过，普通老百姓也不必过于恐慌。因接触或食用冷链食品而感染风险很低，感染风险人群主要为防护措施不当的冷链食品从业人员。
海鲜等冷链食品还是可以买的，但最好不要买那些从疫区进口的。
同时，要注意个人防护，网购的冷链食品最好不要直接接触外包装，如果接触后要及时洗手，并避免触摸口鼻眼等部位。
新冠病毒怕热，因此，在烹调时要注意煮熟煮透、生熟分开。
03. 青岛已落实“人物同查、人物同检”
鉴于当前的疫情防控形势，青岛将从三个方面加强进口冷链食品管控：
直接接触冷链食品的工作人员在接触进口冷链食品以后在指定区域休息，不得离开，3至5天进行一次核酸检测;倘若连续工作超过5天，则每5天要进行一次核酸检测。对于所有进口的冷链食品每件必检，同时加大对相关环境的核酸检测力度;
凡是购进进口冷链冷藏食品的一级批发商，必须在购进食品到达市区前24个小时，向目的地市场监管部门进行报备;
持续加强对冷链食品生产经营单位的清查整顿，继续加大整治力度，进一步做好冷链食品加工环节防控、市场流通环节的追踪管理。
另外，针对国际邮件快件传播风险，10月16日，国家邮政局办公室印发《疫情防控期间邮政快递业生产操作规范建议(第六版)》，提出边境国际邮件互换局(交换站)、边境快件处理场所等国际邮件快件处理场所要加强消毒、通风等工作，严防境外疫情特别是高风险国家和地区疫情通过寄递渠道输入。
Ⅸ 新鲜的青鱼片能冰冻吗
现在是冬天，如果是一两天能吃完的话，只要保鲜就可以了，不需要速冻，速冻后腥味重，然后肉质也变老，口感不好。
尽快吃完，如果很多的话可以腌制后再保鲜或则风干。