冷冻肠粉浆批发

① 广东放泡沫箱里卖的肠粉是人家送货上门还是自己去拿，还有卤汁是自己做的还是人家有配方给

量大有送货上门，卤汁自己做。

这个肠粉属于批发，按斤购买，如果订购的多的话批发商都会送货上门的，卤汁要自己调配。肠粉在广东是最为普遍的早餐，这个订购会根据地区和市场而不同。

另外要注意的是肠粉在做米浆前，米要清洗2遍再用水泡（盖过米就可以了），泡米时间最短三个小时，最长10个小时，根据当地天气为准。

(1)冷冻肠粉浆批发扩展阅读：

潮州肠粉是潮汕肠粉里最具辨识度的肠粉了，上面淋上粘稠的花生酱和芝麻酱，香飘四溢。皮要比汕头的厚和韧，除了常见的料之外，有的里面还会下白菜或者“哥历”（包菜）。

潮安肠粉地理位置上更靠近汕头，所以潮安的肠粉口味和汕头很接近而不是潮州。汕头肠粉皮应该是潮汕肠粉里面最薄的了，酱油口味在潮汕来说也算比较咸的。

除此之外澄海肠粉做法和汕头差不多，里面喜欢下豆芽，而且上面撒的菜脯粒肯定是油爆过的，味道更香，和其他地区不同，南澳肠粉有甜辣口味。

② 街头买一两块钱一份的肠粉在那里拿货

请问中山三角镇高雅市场这边哪里有这纯手工肠粉卖两块三块一份这种

③ 揭阳那有批发肠粉

用料

粘米粉 80g

澄面 50g

粟粉 20g

水 300g

油 一勺

家庭自制肠粉的做法

• 放水到锅里，架好平底蒸盘盖上盖子开大火煮水。

  

小贴士

l、粉与水的比例依个人口味适当加减，肠粉做出来的效果如果感觉粘粘，就加多点粉下去，如果感觉硬硬的，就加多点水下去。
2、放的肉要剁碎或切薄，鸡蛋直接打在蒸盘上的粉浆里搅匀即可，青菜放易熟的。
3、蒸盘要放平，盘子上刷的那一层油，一定要薄薄的，这样蒸出来的肠粉才会厚薄均匀，盘子上不要刷太多油，那样粉浆会到处流动的，肠粉蒸出来就会不均匀了。
4、蒸肠粉的时候全程一定要用最大火力，这样蒸出来的肠粉才会快熟和嫩滑。
5、怎么判断肠粉熟了没呢？蒸熟的肠粉是会起泡的，当起泡后，再等十秒左右肠粉就可以起锅了。

④ 卖一箱冷冻肠粉可以回本多少钱

成本多少？你卖出去多少？周肠粉华应该是现做现卖吧？我还没有网购过什么冷冻肠粉。

⑤ 哪里有肠粉批发

肠粉源于广东西关地区，目前已在全国传开，按地理（口味）区分较出名的有广州的西关肠粉，梅州的客家肠粉，潮州潮汕肠粉，云浮的河口肠粉，郁南的都城肠粉等。云南、贵州、广西等地，作为早餐食用的卷粉，则源于越南，其外观、用料、口感等与肠粉均有差异。卷粉也是以大米为原料进行加工，制成米浆后

⑥ 广州附近哪里有肠粉批发

谢谢网友们有电话或地址批发肠粉的

⑦ 冷冻肠粉市场量大吗

不一定的吧，一般情况下他们那边儿虽然吃肠粉比较多，但是不一定这个市场销售就多。

⑧ 肠粉在东莞长安哪有批发

肠粉没办法批发，肠粉是制作之后的食品，只可以团购不可能批发。
我看你是问错了问题吧。

你是想问做肠粉的专用粉在哪里批发吧！

第一：如果是要求品质做的高端生意，那么你只能网购，阿里巴巴、淘宝、天猫、京东都有！广东有专门做的厂家。当然，你要根据你自己周边食客的喜好选择品牌和型号（如果你要做最高端只服务会吃会品的食家老饕，那就要更加精挑细选了，必须做出连广东本地都是顶尖的水准才行！我在西北旅游亲自试验过，跑遍一个城市各家所谓的名店什么人气店全部都是垃圾，都是叫地方味道肠粉，根本不入流，甚至有在粤菜馆吃到抽屉粉（街边摊那种垃圾，也叫汕头粉）的情况，我当时直接就拍桌子了，真的广东肠粉是讲究包裹紧实、夹而不破、摆盘美观、入口Q弹、斋肠能吃的齿颊留米香，根本不是抽屉粉那种街边摊的垃圾）

第二：如果是做普通中小型生意，那自己配也可以：
准备食材：老米100克，清水350克，玉米淀粉50克，红薯淀粉20克，澄面粉50克

1：先将100克大米用清水淘洗干净，然后把水过滤备用；

2：再用350克清水把淘洗好的大米泡5-8个小时；

3：用肠粉磨浆机把泡好的大米磨成米浆备用；

注意：这个磨大米的水要用泡大米的水，千万别再单独取水磨。

4：最后把玉米淀粉、红薯淀粉、澄面粉加入到磨好的米浆里面，用勺子之类的工具搅拌均匀即可。

上面的食材最好用厨房电子秤称（能精确到0.1克就好）。小编发现很多人做不好肠粉米浆，就是食材都是用手去抓。

就按照比例自己做就可以了！希望你努力练习，做出真正的广东肠粉，让更多的食家和老饕去您的店。

希望您就是做街边摊也不要做抽屉粉，真的广东肠粉一定会有懂行的欣赏的

⑨ 长沙附近哪里有肠粉批发泡沫箱的，两三块钱一份，辅料自己加，特别好吃的那种

你好，如果你想知道哪里有肠粉批发的话，建议可以去菜市场看一下，也可以去冷冻市场看一下的。