Ⅰ 怎么买大闸蟹
外壳
首先观察一下大闸蟹的外壳颜色,一般大闸蟹的外壳颜色为青绿色,并且外壳是很光滑的,还具有光泽。如果大闸蟹的外壳不光滑无光泽的话,则说明该大闸蟹已经放置一段时间了。
月份
雌性大闸蟹会比雄性大闸蟹早成熟,所以如果在10月份购买大闸蟹的话,则可以选择雌性大闸蟹,而如果在10月份之后购买大闸蟹的话,则可以选择雄性大闸蟹。
活力
把大闸蟹翻转身来,然后再看大闸蟹的蟹足弹性和翻转的活力,如果活力较强的话,则说明该大闸蟹非常新鲜,能够保存一段时间不变质,反之如果活力较差的话,则需要尽快食用。
眼睛
用手轻轻地触碰一下大闸蟹的眼睛,如果大闸蟹的眼睛反应灵敏的话,则说明该大闸蟹非常鲜活,反之如果大闸蟹的演技不太灵敏或者不动的话,则需要尽快食用。
气味
闻一闻大闸蟹的气味,如果有一股腐烂变质的气味的话,则说明该大闸蟹已经变质了,不能再食用。
蟹爪
用手拉一拉大闸蟹的蟹爪,如果大闸蟹收缩有力的话,则说明该大闸蟹的活力较强,反之以蟹爪会断掉的话,则说明该大闸蟹已经死亡。
Ⅱ 听说阳澄湖的大闸蟹好多都是洪泽湖的螃蟹卖过去的,真的吗
是有
洪泽湖
的螃蟹打着
阳澄湖
的旗号在卖,不过,所谓假冒,都不是天衣无缝的,首先,便宜一般没好货,其次,就算是贵的也需要鉴别。
Ⅲ 洪泽湖大闸蟹
一:洪泽湖水产批发市场,那里很多家卖,你可以比较价格等等。。。。高速洪泽县出口处路南; 二:洪泽湖大堤上水产市场,那里路两边都是渔民自己零售的,比较新鲜,可以砍价,价格不贵; 三:可以联系湖塘的养殖户,直接一手货源,价格肯定让你满意的。 希望能帮到你。【洪泽知道】团大闸蟹最初是阳澄湖产螃蟹的专称.如果你要的是大闸蟹,那当然要属阳澄湖蟹最正宗.一般吃法以水煮,清蒸为主,水滚后小火煮10分钟左右就行
Ⅳ 洪泽湖大闸蟹价钱
洪泽湖大闸蟹网上商城价格:
公蟹:
5两 128元每斤
4.5两 90元每斤
4两 75元每斤
3.5两 55元每斤
3两 40元每斤
母蟹:
4两 260元每斤
3.5两 170元每斤
3两 100元每斤
2.5两 65元每斤
详情请访问:hongzehudazhaxie.com
Ⅳ 去高淳水产批发市场买螃蟹好还是去固城湖边上的渔船上买螃蟹好啊哪里的又好又便宜
买螃蟹就在水产市场,不在固城湖边的,螃蟹不错的,比南京的肯定便宜很多啊,还要看时间,螃蟹价格说变就变,有的时候价格涨很多,有的时候跌很多,两三倍差距很有可能,所以要看你运气了。一样是一样的,当然渔船上的是会便宜一些的,但也要担心不地道的。
Ⅵ 2019年河蟹批发价格是多少钱
个头大的、质量好的价格基本在一百多元一斤,个头小、质量差一点的一般是五十到一百元左右。
市场上常见的螃蟹种类有大闸蟹、梭子蟹等,大闸蟹以固城湖、太湖、高邮湖、阳澄湖、兴化市、洪泽湖产的为上品,梭子蟹主要产自黄海、渤海地区,产地不同、品种不同、上市时间不同、雌雄不同、规格不同,价格也就不同。
一两母蟹35元/斤,一两半55元/斤,二两80元/斤,二两半130元/斤,三两200元/斤,三两半500元/斤,四两≥半斤500元/只。
(6)洪泽湖水产批发市场螃蟹价格扩展阅读:
吃蟹的小贴士
1、第一,选择新鲜的、活的螃蟹,不吃生蟹、醉蟹。螃蟹是杂食动物,甚至还吃其他动物的尸体或腐殖质,它的体表、鳃及胃肠道中布满了各种细菌、污泥,甚至还可能有寄生虫。所以在吃螃蟹前一定要刷洗干净,不要吃鳃、肠等内脏,而且必须蒸熟煮透后再吃。
2、第二,不宜吃得过多。螃蟹中含的蛋白质和蟹黄中的胆固醇比较高,一次过量食用不利于人体消化吸收,所以食蟹每次不应超过1斤,一周内不应超过3次。
二、螃蟹的营养价值:
1、蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。
2、除了食用,还具有药用价值,药用以河蟹为多,捣涂漆疮,可治跌打损伤,筋断骨折,淤血肿痛及妇人产后淤血腹痛、难产、胎衣不下等症。
Ⅶ 洪泽湖大闸蟹哪里卖便宜
一:洪泽湖水产批发市场,那里很多家卖,你可以比较价格等等。。。。高速洪泽县出口处路南;
二:洪泽湖大堤上水产市场,那里路两边都是渔民自己零售的,比较新鲜,可以砍价,价格不贵;
三:可以联系湖塘的养殖户,直接一手货源,价格肯定让你满意的。
希望能帮到你。【洪泽知道】团
Ⅷ 淮安哪有卖螃蟹的专卖店
淮安青浦区解放东路87号(富春大都会)向东100米在路南有家叫苏蟹都的螃蟹专卖店比较不错的,可以去看看
Ⅸ 洪泽湖大闸蟹价钱 有用吗
今年的中秋国庆时间相近,在此前后价格可能波动较大,洪泽湖大闸蟹的价格主要看水产批发大市场,这里基本与扬州蟹市持平,现在的大体价格:公3.0-3.4母2.0-2.4两45元左右;公3.5-3.9母2.5-2.5两65左右;公4.0-4.4母2.5-2.9两85元左右;。。。。规格越大价格越高。