高碑店批发市场小海鲜

❶ 保定水产批发市场在哪里有几个求详细地址

保定水产批发市场莲池南大街，河北农大农副产品批发市场：南二路。

❷ 本人高碑店人想开海鲜店，求指点

现在海鲜需求日益旺盛，想问哪方面的？海鲜池设计，制作。青岛
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❸ 保定市最大的海鲜市场在哪里

南二环有一个大的批发市场，好多海鲜，从利民路往南走到南二环往东300米路南。

❹ 高碑店新发地海鲜批发厅开业了吗

碑店新发地相关负责人介绍，园区包含现代化的进口水果交易大厅、香蕉库、果蔬交易大厅、21万吨大型智能冷库、12.7万平米干副交易中心等项目，电子结算、电子商务、检验检测、安全溯源等系统也正在同步建设和实施。
据介绍，目前园区已经累计签约商户5500多户，其中80%来自北京各大农批市场，北京已有约4400多家商户确定落户高碑店新发地园区。
北京新发地农产品批发市场董事长张玉玺介绍，园区将于今年5月起陆续组织商户进场装修，逐步投入试运营，预计今年10月份高碑店新发地市场可全部投入使用。

❺ 在小地方海鲜生意有市场吗应该怎么做

一、货源-供货商的选择 不要奢求在一开始就寻找产地货源 海鲜运输有个突出的特点就是运的越少，成本越高，且越不容易活。 这个应该很容易理解，运的多就可以空间大，水体大，充氧，制冷，全跟上，成活率就高。相对运输成本就下来了。 即使你知道了海鲜的出产地，资金小你就会面临两难选择，运的多担心卖不出去，运的太少单价就太贵了。 所以我们这么多年的经验是，请先不要做寻找货源这方面的研究。浪费精力，也没有收益。 找最近的批发市场进货 二、考察市场-亲自调查 明白了以上的道理，您就可以动手了。（这里特别提醒您，不要坐在办公室研究，那样您可能就慢好几步了） 第二件要做的事就是，去最大的农贸市场转转，一般没有海鲜专业市场的城市，都会在大型农贸市场里有水产摊位，带个相机，看看品种，问问价格，聊聊不同季节，海鲜品种的变化等。离开当地市场就可以去离得最近的中心城市和省城看看了。因为出门在外，预算比较大，建议多看、少吃。哈哈。还有一点特别要注意，做海鲜比较辛苦，市场一般天不亮就开市了，太阳出来也基本散了，爱睡懒觉的就别打干这行的主意了。 三、起步-说干就干 经过以上考察，你基本知道了目前当地主打品种的行情了，建议从最抢手的货入手，赚得不多但不会有风险，也可以体会一下做海鲜什么感觉，开始不要弄的太杂，宁肯做一个品种的大户，也不要什么都有，什么都没深度。也不要总想弄些偏门，等你有点实力和名气再出手不迟。因为你想的妙计，也许别人都试过而且失败了。四、总结好了，总结一下。任何行业，你做的大就可以吩咐别人按你的习惯走，你可以要求他来提货，也可以要求他送货，反之你就要辛苦进货甚至要去抢头水，然后再按人家的吩咐送到指定地点。现在大城市的大酒店有专业的海鲜配送公司服务。也有大的货源专门有车送货到各地批发市场。根据自己的资金和实力,做好自己的环节,慢慢的你就会成为这个行业的佼佼者。基本规律是高档海鲜空运，活运为主，主要出现在高档酒店的餐桌上。比较早，比较深的进入内陆大城市。价格昂贵。没有量。中低档海鲜过去由于运输时间长，又不值得空运，基本运不到内陆城市，但普通老百姓都可以消费，需求量大。目前火车提速，高速公路相继建成，使很多中低档品种可以进入内陆城市，海鲜行业也出现前所未有的发展机会。 对于大资金投资海鲜生意者 如果您起步比较高，资金比较大，那您就可以做当地海鲜的领导者，一边连着货源 ，一边连着餐桌。游刃有余，日进斗金。 一个地区海鲜能不能很快发展起来，主要取决于交通状况。有没有高速公路通向沿海城市，开不开动车，航班多不多等等，如果您所在地区有这样的交通优势，那么你就可以大展身手了。目前各大省会城市基本都有规模不等的海鲜专业市场了，但省城３小时车程内的周边富庶地区，可能还是空白，可以依托省城逐步做起来。 建议您首先摸一下市场目前的情况，主要品种，日消耗量，然后跟送货到市场的货源接洽，成为货源在当地的落地客户，在市场接触大量的酒店采购人员建立利益共同体，还必须亲自开一家海鲜引导旗舰店，把沿海的菜式，管理，照搬到当地，并做好酒店特色的宣传推广。 然后，向货源地延伸，丰富品种，建立更广泛的供货渠道，保证品质和价格的稳定。 最后，建立自己的货源基地，和配送体系，使整个过程统一指挥，减少中间停留，让运输成本更低，和进入更腹地的城市。 海鲜生意从产品离开海岸到吃进胃里有严格的时间限制，虽然通过技术和设备的改进可以大大延长这个时限，但也是有限度的，随着时间的推移口感也会大打折扣，因此建立统一的配送体系是解决品质和价格的关键，也是减少风险的关键。现在很多城市海鲜批发市场旁边就是海鲜一条街这样就充分利用海鲜行业的特点，是成功的模式。

❻ 我现在在高碑店新发地请问卖海鲜的在什么位置

海鲜食品一向是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人的营养

和健康更为优越。更有许多海鲜食品，包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等，因为富含锌、

蛋白质等营养素，都有壮阳、强精的效果。民间食用海鲜四法：
熟食法：一般采用煮、蒸、炖、炒、煎等法，将鱼虾等烧成各种莱肴，并常用鲜料配以腌腊食品同蒸或

同炖。
生食法：用活的河虾，洗净后用酒、糖、姜末等浸上片刻，就可生食，俗称“醉虾”；还有牡蛎肉也生

食，食时蘸少许酱、醋、姜末等等，其味均鲜美可口。
干腊法：如将鲜黄鱼剖开晒干，就是著名的“白鲞”，味鲜美可口；或将墨鱼（俗称“乌贼”）割去海

螺峭晒干，叫“明脯”。这种干腊海鲜，不但可以久藏，并且别有风味。
腌食法：利用食盐或酒糟制作海货，用缸储存作为常年菜肴，如将整只蟹浸腌数天，即可食用。
食前处理
海鱼
吃前一定要洗净，去净鳞、腮及内脏，无鳞鱼可用刀刮去表皮上的污腻部分，因为这些部位往往是海鱼

中污染成分的聚集地。
贝类
煮食前，应用清水将外壳洗擦干净，并浸养在清水中7-8小时，这样，贝类体内的泥、沙及其他脏东西就

会吐出来。
虾蟹
清洗并挑去虾线等脏物，或用盐渍法，即用饱和盐水浸泡数小时后晾晒，食前用清水浸泡清洗后烹制。
鲜海蜇
新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素，需用食盐加明矾盐渍3次，使鲜海蜇脱水3次，才能让毒素

随水排尽。经以上处理后可食用。或者清洗干净，用醋浸15分钟，然后热水焯(100℃沸水中焯数分钟)。
干货
海鲜产品在干制的加工过程中容易产生一些致癌物，食用虾米、虾皮、鱼干前最好用水煮15-20分钟再捞

出烹调食用，将汤倒掉不喝。
最佳做法
高温加热
细菌大都很怕加热，所以烹制海鲜，一般用急火馏炒几分钟即可安全，螃蟹、贝类等有硬壳的，则必须

加热彻底，一般需煮、蒸30分钟才可食(加热温度至少100℃)。
与醋、蒜同食，食后饮用姜茶
生蒜、食醋本身有着很好的杀菌作用，对于海产品中的一些残留的有害细菌也起到了一定杀除作用。海

产品性味寒凉，姜茶性热，食用海产品后可中和寒性，提高肠道免疫力，有效预防食用后的不适！
建议：食用海鲜10分钟内，冲饮姜茶一杯。
酥制
将鱼做成酥鱼后，鱼骨、鱼刺就变得酥软可口，连骨带肉一起吃，不仅味道鲜美，还可提供多种必需氨

基酸，维生素A、维生素B、维生素D及矿物质等，特别是鱼骨中的钙是其他食品所不能及的。
不当制法
生吃
生鲜海产中往往含有细菌和毒素，生吃易造成食物中毒，而且海鱼中含有较多的组氨酸，鲜食还极易导

致过敏。
熏烤
熏烤的温度往往达不到海鲜杀菌的要求，而且只是将表面的细菌杀死，中心部分还是存在虫卵。
涮食
为求材料鲜嫩，火锅涮食时间极短，而半生不熟的海产品中，寄生的虫卵不能被杀死，食用后被感染的

几率高。
腌渍
用糟卤、酱油、烧酒等腌制或炝制海鲜，不具备杀灭海鲜中细菌的功能，即使腌制24小时后仍有部分虫

卵存活，这样制法的海鲜几乎等同于生吃，对健康不利。

❼ 全国价格最低的海鲜批发市场在哪里

北京也不靠海自然就不会有海鲜了!海鲜品种不多我就给你解释一下具体的几样东西!
皮皮虾.鸡围虾.螃蟹都是秦皇岛的.全都是我们直接发过去.在秦皇岛直接走车.到北京之后直接在市场上发!有要得就直接过去拿.基本上不纯在什么潜规则.你花钱就可以卖到.除非是缺货的时候,就只能给经常拿我们货的人.而不经常拿我们货的人就不给你!你刚开始做的时候最好找一家有实力点的发货的一直拿他的货.价钱高点无所谓.打好关系,慢慢就好了,最起码你能一直有货卖.
海鱼比如偏口.多宝.石斑一般都是在山东半岛上.小商贩是没有的.都是大批发的商贩.因为他们都是大车.一次拉个两三千斤.运费也就不高了.小商贩一般都是在他们手里拿货.统一价不会有太大的偏差.在北京比较有实力的水产店叫(八达龙)新发地市场的.以批发偏口.多宝.石斑,美国红.包公.加吉.青斑.金昌等为主.
龙虾.高档鱼类.比如说(苏眉.东星斑.蓝星斑.老虎斑.皇帝蟹啦)都是在广州发过来的!全部都是空运.他们一般都在广州那边有人常年在那边发货!比较有实力的店(吴记水产.海利成.玉记水产.)也是在新发地市场.
贝类一般都是在大连.用车运,配货的车,只要在那边找好人或者自己派人去.在那边发货就行.
给你一点小提示!北京可是全国最大的海鲜中转站!其实他的海鲜价格并不比原产地高多少,也就是个运费.他主要是往全国各地发货为主!搞海鲜可是要大本钱的!具我所知,像八达龙.玉记.海利成.这些个水产店的流动资金最少也要几千万.这还是他们已经干了很长时间才有的效果.要是刚干的话最好不要去碰这些东西.

❽ 高碑店市农副产品批发市场详细地址

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