① 银鱼冷冻了一年多还能吃吗
鱼类冷藏超过1~2天，冷冻超过90~180天就不建议再吃了。
冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。
而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。
(1)冷冻银鱼批发扩展阅读
冰箱存放食物的时间限制：
鲜蛋：冷藏30~60天。
熟蛋：冷藏6~7天。
牛奶：冷藏5~6天。
酸奶：冷藏7~10天。
牛肉：冷藏1~2天，冷冻90天。
肉排：冷藏2~3天，冷冻270天。
香肠：冷藏9天，冷冻60天。
鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天。
② 银鱼 干的好还是冷冻的好
李雨珊真的好，还是猛动作好呢？如果说要新鲜的话。还是冷冻的好
③ 合肥哪有卖新鲜的冰冻银鱼啊
忠庙
④ 冰冻小银鱼怎样做法
小银鱼蛋汤
食材
主料
小银鱼
20g
鸡蛋
1个
韭菜
5g
胡萝卜
10g
辅料
油
适量
鸡精
适量
步骤
1.韭菜洗净，小银鱼和鸡蛋取出备用
2.胡萝卜切细丝儿，韭菜切成段儿，小银鱼用牙签挑出内脏，鸡蛋打散备用
3.热锅冷油，放入胡萝卜丝儿煸炒，注意油放少许即可
4.倒入一大碗清水煮
5.煮至水烧开，加入小银鱼
6.煮至再次沸腾，倒入鸡蛋液
7.翻搅均匀，加入少许鸡精调味即可
8.装碗，撒上韭菜即可
⑤ 银鱼放冰箱哪个位置好啊!
鲜银鱼不是很好保管的啊，如果你可能，最好是尽快吃完。
如果你实在吃不完，存放方法最好是选用较浓的盐水浸泡，然后放入冰箱冷藏，这样无论从鲜度和质感方面，都有与新鲜的相差无几，但存放时间也就三天左右。
请千万不要放入冰箱冷冻，如果你采取冷冻的方法，那么在解冻时那么嫩的银鱼也随之溶化了。
当然如果你做成菜或做成半成品放置也是一种好办法。
摘自网络网友，谢谢。
⑥ 银鱼冷冻是否要加点水
银鱼冷冻不需要加水，用食品袋装好密封冷冻即可，加水冷冻的银鱼出现澎涨，容易引起变质，变味现象，而且口感，味道都有相差。
⑦ 超市买的冰冻小银鱼煮前要洗吗
超市买的冰冻小银鱼煮前最好是清洗一下，毕竟不是。怎么讲呢，还是洗洗干净，放水里一洗直接煮就行
⑧ 冷冻的银鱼为什么很脆
冻硬了呗
⑨ 干银鱼好还是冻银鱼好
干的好些。