㈠ 鹌鹑多少钱一只
烧烤店里8元一只烤鹌鹑，农贸市场冷冻鹌鹑3元一只，活的鹌鹑成年有繁殖能力的10元一对
㈡ 鹌鹑放冰箱4年了还好吃吧
不能吃了，即使是放冷冻室，最多放六到九个月，或者就成了僵尸肉，吃了有害无益，为了健康还是扔掉。
㈢ 火锅店食材哪里进货全
首先你要看是哪些品类。
新鲜食材，比如猪五花肉，排骨，猪腰，三角峰鱼等鲜货就到农贸市场。
肥牛，午餐肉，鳕鱼，鱿鱼须，蟹肉棒。虾饺等就到冻品市场。
毛肚，鸭肠，鹅肠，黄喉。千层肚，也是在冻品市场。
反正农贸市场，冻品市场都有的
蔬菜类：当地蔬菜批发市场，每天早市集中采购。
鲜活类：鲜毛肚、鹅肠、鸭肠、牛肉、脑花、天梯、鼻筋、猪肉、鸭血等鲜货由长期合作的屠场和供应商每日选优供货。
冻货类：耗儿鱼、鳕鱼、带鱼、肥牛、鸡爪、鸭掌等冻货由供应商每日供货。
以上是目前我们火锅店内营运时采用的购买方式和渠道。
现在的餐饮行业对食材的要求都比较高，出现坏的，丑的，变质的东西，客户可能就不会付账了。
那我们去哪里进货比较好呢？
开火锅店的如果自己去菜市场进货自己加工，人工成本会增加很多，现在很多食材都是机器加工了。
我们一般的进货会选择专业供货的商贸公司，这样我们可以根据每个店的情况进相应的货，随叫随到，食材因为贸易商供货量大，也是最新鲜的。自己买来加工，有时候卖不掉的，多放几天食材就不新鲜了。
当然如果你自己的量比较大每天，你也可以直接联系蔬菜基地和养殖场，自己来加工，没有中间商赚差价，这样利润也会最大化，不过投入的时间和精力就会更多了。
㈣ 鹌鹑鸟的肉存放在冷冻需要腌制好还是不腌制好
不管什么肉存放在冰箱冷藏室都会保存一段时间的，鹌鹑肉也可以，腌制好了也可以的，如果是烤熟了吃最好不要时间太长，时间长了会肉质发干。保鲜最好是放到保鲜袋里在放入冰箱。
㈤ 冷冻鹌鹑能吃吗营养可破坏了
鹌鹑里的营养从科学的角度分析其实就是蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素五大类，这些物质在低温保存是没有任何问题的，只要冷冻的时间不长，没有发霉变质，营养是不被破坏的
㈥ 吉林鹌鹑饲养基地
有 很长时间不联系了忘了 不过你可以去市场问 他们都往市场送蛋 有的不告诉你 就是 小养殖户 继续问 找大点市场 有时候吉林也从 黑省 牡丹江和哈市进货 我只知道姓杜 和姓刘2个 杜在牡丹江 东安大棚有摊位 内个叫刘波
另外 告诉你 延边地区都是从牡丹江 进小雏 来这赶育雏 送一年稳赚5W 在加上网市场送点货 一年不少赚 别说哥没告诉你发财道啊 他们要是基本都是18天左右的 小雏 1.8元一个 净赚0.7-0.8一只 我现在不干了 才告诉你的 我要是不走 本来想打算干的 天上掉馅饼 信不信由你
㈦ 冻鹌鹑狗狗可以吃吗
狗狗可以吃冻干鹌鹑，一般吃五、六个是不成问题的。因为冻干鹌鹑一般是用一整只鹌鹑做的，不太清楚怎么处理。如果狗狗喜欢吃冻干食物，狗主人可以选择一些正规的狗冻干给狗狗喂食。
1、狗冻干喂食分年龄
狗冻干的喂食和狗狗的年龄有一定的关系。在给狗狗喂食狗冻干的时候，狗主人需要看狗狗的年龄来进行喂食。对于还没有两个月大的小猫来说，肠胃还不是那么好，所以不适合给它喂狗冻干，等到狗狗满两个月大或者三个月大的时候，狗主人再给狗狗喂食狗冻干也不迟。
2、狗冻干可以泡水喂食
狗冻干在经过冷冻干燥等工艺的处理以后，会使食物脱水，使食物保持原本的颜色、气味以及营养等等。狗主人在给狗狗喂食狗冻干的时候，可以先用温水把狗冻干给泡一泡，让狗冻干恢复肉块状，然后再给狗狗喂食。当然不是每次喂食狗狗吃狗冻干的时候都要泡水，如果狗狗不喜欢泡软了的食物，狗主人给狗狗直接喂食也是挺不错的。
3、狗冻干可以和狗粮喂
狗冻干是可以和狗粮混合在一起然后给狗狗喂食的。对于狗狗来说，狗冻干的适口性比较强，如果狗狗经常吃狗粮，可能会有一点吃腻。当狗狗不想吃狗粮的时候，狗主人可以在狗粮里按照狗狗的食量加入一些狗冻干，然后再让狗狗吃。这样子的话，狗主人也不用担心狗狗不吃狗粮饿肚子应该怎么办才好了。市面上狗冻干的种类比较多，狗主人要选择有生产日期、保质期以及配料明确的狗冻干来给狗狗喂食，比如像汪品冻，信息明确。如果是信息不全的狗冻干，狗主人不要购买比较好。
㈧ 冻干鹌鹑能吃吗
冻干鹌鹑经过处理之后，骨头与内脏俱在，对于三个月以下的幼犬来说，冻干鹌鹑是比较硬的，幼犬牙齿与肠胃消化系统比较弱，不适合吃生肉，如果喂食冻干鹌鹑，容易腹泻和呕吐。