『壹』 鲜肉干蒸做法
猪肉200克
饺子皮50克
姬松茸50克
香菜15克
辅料
xo酱20克
精盐2克
糖2克
鸡粉1克
步骤1
各材料
步骤2
姬松茸洗净后切碎颗,把肉末放在姬松茸里,加入调味料
步骤3
顺时针拌均匀后再加入生粉
步骤4
再加入香菜末,顺时针拌均匀,静置10分钟待用
步骤5
取饺子皮,在内填上肉馅,修成任意形状
步骤6
把做好的姬松茸鲜肉干蒸放蒸锅内蒸15分钟即可
步骤7
在熟透的姬松茸鲜肉干蒸沾上长剑牌鲍鱼干贝XO酱沾,再撒点香菜末,即可食用;“爱上我,只需要一口,我就是长剑牌鲍鱼干贝XO酱”
XO酱佐姬松茸鲜肉干蒸成品图
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烹饪技巧
肉馅需顺时针拌均匀才会有弹性,口感好