冷冻面团葡式蛋挞皮批发

Ⅰ 奥昆207葡式蛋挞皮和大佬强奥昆207蛋挞皮有什么区别大佬强和奥昆是合作关系还是子属关系两种蛋

其实两种蛋挞皮的尺寸都是一样的，只不过是生产厂家不一样而已。放心吧，不会大小不一样的。

Ⅱ 肯德基葡式蛋挞多少钱一个(盒)

葡式蛋挞5元一只一盒25、麻薯蛋挞5.5一只，一盒28元.
肯德基的价格不是全国统一的，深圳的饮料会比其他的省市的贵2元

Ⅲ 葡式蛋挞（自制低脂版简易蛋挞皮）怎么做

1、挞皮材料:低筋面粉270克，高筋面粉30克，酥油45克，制作方法 片状麦淇淋(包入用，可以用植物黄油代替)250克，水150克。家里没有高粉，也没有现成的低粉。就用的中粉:(普通面粉)270g+玉米淀粉50g(大概20%，降低面粉筋度)配的低粉。也没酥油，就用的色拉油。
2、以上材料混合揉成光滑的面团，醒20分钟;让麦淇淋在室温软化，放入保险袋擀成0.6cm薄片;面擀成长片，麦淇淋放在中间是面片长度的1/3。
3、然后把面片折三折后，用面片包住麦淇淋，小心的擀成长条。再将长条四折(就像叠被子)。再重复一次以上步骤(擀长，叠四折)。然后用保鲜膜包住，松弛20分钟。
4、松弛结束，擀成0.6cm左右的大片(小心不要擀漏了，如果用植物黄油代替，要很小心的擀哦，很容易漏油);然后将面片卷起来，用保鲜膜包住放冰箱松弛30分钟。
5、把牛奶、砂糖、鸡蛋2个、低粉15g混合成为挞水;从冰箱取出松弛好的面，切成1cm左右的段;然后在其中的一面沾少许面粉;沾面粉面朝上，放在模子里压出形状。
6、倒入挞水，七分满就好;然后放入烤箱，置于220度烤15分钟，香喷喷的葡式蛋挞就新鲜出炉了。

折叠简式
10~20个材料:500克小麦粉 3个鸡蛋一块鸡蛋大小的黄油 淡奶油 纯牛奶 糖 盐 水
挞皮:先拿一个容器，放入小麦粉，一个鸡蛋，一小撮盐，一些糖，糖根据个人口味添加，揉成面团，涂上黄油，揉到颜色均匀，没有糖的颗粒为止，用擀面杖擀开，如果没有擀面杖，也可以用保鲜膜的纸筒，把擀完的面放入冰箱，冻半小时。稍候再用。葡式蛋挞
挞水:打入2个鸡蛋，放入淡奶油，纯牛奶，这些依据个人的口味添加。打匀，过滤。
回到挞皮，从冰箱里拿出来后，对折1次，在对折2次，在对折4次。像卷铺盖一样卷起来，放入冰箱冻一会儿，之后切成指甲大小的小块，沿小碟子的边摁，之后放入挞水，放烤炉中烧20~30分钟就可以出锅了。

Ⅳ 武汉什么地方有卖葡式蛋挞皮的啊

啊,没哦

Ⅳ 蛋挞皮一般哪里有卖的比如大型超市之类的能给推荐几个吗

大型超市也不多见，一般在副食品市场之类的地方有卖的。

蛋挞皮在专门做蛋糕器具的店面里也有，大型超市少见，一般在副食品市场之类的地方有卖的。蛋挞皮是制作蛋挞的时候外面包裹的那层金黄色酥脆的外衣，很多人自制的时候为了方便会直接购买，不同市场价格各有不同。

蛋挞皮是一种由低筋面粉、高筋面粉、酥油（黄油亦可）、玛琪淋、清水、蛋挞模具做成的用于包裹蛋挞的可食用外壳，制作时需要掌握好烧制的火候。除了在副食品市场有卖的之外，在淘宝等一些网络商店里也有卖的，但是要注意食品规格和安全。

(5)冷冻面团葡式蛋挞皮批发扩展阅读：

在国内最受欢迎的蛋挞主要有两种，分别是葡式蛋挞和港式蛋挞。由于挞皮制作方式的差异，它们的口感也各不相同。葡式蛋挞的外皮是千层酥皮，犹如千层派那样层层酥脆。

而港式蛋挞使用的是甜酥皮，跟普通的挞面团一样，拥有黄油曲奇般的酥软口感。葡式蛋挞之所以能名声大噪，肯德基绝对是功不可没的，K记蛋挞也能表现出流水线产品应有的稳定性。

Ⅵ 买了成品蛋挞皮 怎么做葡式蛋挞

以下配方大约可以制作46个葡式蛋挞。如果家庭人口不多，可以按照实际用量等比例减少食材的份量。

食材食谱热量：996(大卡)
主料
鲜奶油600克
鲜牛奶510克

方法/步骤
1
先将吉士粉放入奶锅。加入少许牛奶搅至化开。注意：牛奶是从配方里的奶量。不需要额外加入。

2
再依次倒入鲜奶油、糖、炼乳还有剩余的牛奶，一边倒入一遍用勺子或者手动打蛋器搅拌均匀。

3
然后打开燃气开关开到小火状态，一边煮一边搅拌，直至起小泡约60度的水温。

4
煮好的浆汁放温后再倒入打散的蛋黄继续搅拌均匀。
5
用网筛过滤1-2遍后即可开始装挞水了。注意：如果还有没有搅匀的颗粒，需要用勺子在网筛上捣碎重新倒入浆汁过筛。直至无明显大颗粒为止。

6
取出半成品蛋挞皮，将挞水倒入挞模内，装入七八分满即可。

7
放入烤箱中层，190度，上下火烘烤20分钟即可。我的烤箱火力比较猛，有八根加热管。要是加热管只有四根的烤箱，需要将烤箱温度调至210度烘烤。

8
烤至挞馅表皮有焦色，即可关火取出。烤好的葡式蛋挞成品如下。

END
注意事项
吉士粉又称卡仕达粉，是一种食品香料粉，呈淡黄色粉末状。具有浓郁的奶香味和果香味。而且可以给食物增加色泽，是做正宗葡式蛋挞的必备原料之一。
如果买回来的半成品手工蛋挞皮放置室温下过长时间，挞皮有些湿软的话说明内部的黄油开始软化，这时要及时放入冰箱冷藏。暂时不用的蛋挞皮还需要放入冰箱冷冻室。如果两三天之内就能用完的话，则放入冷藏室或零度保鲜层即可。

Ⅶ 怎么做葡式蛋挞皮才会分层又很酥脆

皮用两种油脂就好了，像做老婆饼皮那样

Ⅷ 葡式蛋挞烤出来为什么挞水和挞皮会分离,掉馅呀

葡式蛋挞烤出来，如果说蛋挞水和蛋挞皮出现分离的状态，这种情况下应该是你的蛋挞皮出现问题了，在做蛋挞皮的时候一定要做的比较紧实一点，而且中间层次虽然很多，但是不会出现分层的情况，这样的蛋挞皮效果是最好的。

Ⅸ 蛋挞皮牌子排行是怎样的

蛋挞皮牌子排行如下：

一、潮香村

上海潮乡源食品有限公司是一家集研发、生产和销售于一体的速冻食品企业，旗下“潮香村”品牌已经成为中国速冻披萨的专业供应商。公司生产的产品包括披萨、牛排、意大利面、芝士焗饭、葡式蛋挞等多个系列近百余种产品，销售网络覆盖全国各地。

二、安特鲁七哥

该品牌多年来一直致力于冷冻面团行业在中国市场的推广，推动解决客户在冷冻面团方面健康、安全、便利、美味的多元化需求。销售服务于全国20个省、市、自治区的终端客户，以及遍布全国的两百多家加盟零售商。

三、俏侬

俏侬食品是一家集蛋糕、曲奇、西点、烘焙半成品与速冻餐饮食品为一体的专业研发与生产的公司。

四、安琪/Angel

湖北安琪酵母股份有限公司，知名(著名)酵母品牌，亚洲较大的酵母生产企业之一，国家重点高新技术企业，生产规模、市场占有率均居于国内及亚洲前列，中国发酵工业协会副理事长。

五、焙芝友

成立于2014年广州，出品的烘焙原料和蛋糕制作方法既健康美味，又方便简单。采用焙芝友家庭烘焙系列，做出来的蛋糕天然健康，呈现最质朴的原材料风味。

六、安佳/ANCHOR

安佳代表着乳品发展的创新品牌，安佳烹饪奶油的推出就是最佳的例子。安佳品牌提供中国市场的系列产品包括芝士、黄油、奶油等产品。

七、雀巢/Nestle

为世界上最大的食品制造商。公司起源于瑞士，最初是以生产婴儿食品起家，以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩。

八、展艺

成立于2011年中国，家用烘焙品牌,主营烘焙原料、烘焙工具、烘焙模具、烘焙包装等产品。能够满足家庭一站式需求。

九、麦麦颂

麦麦颂品牌成立于2013年3月8日，隶属于深圳市麦麦食品有限公司公司本着以“质量第一，以人为本”的经营理念，真诚合作，期待着我们共同的双赢，生活水平的提高，对各类烘焙食品的需求也不断增加，面对广阔的市场前景，烘焙食品也在竞相争夺高端市场。

十、港荣/KongWeng

揭阳市港荣食品发展有限公司，始于1993年，致力于研发蒸蛋糕的企业，主营产品包括蒸蛋糕、瑞士卷、脆皮蛋糕、夹层蛋糕、蛋黄派、饼干等。