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冷冻鱼籽批发价格
发布时间：2021-06-07 19:53:11⑴ 六安有卖冷冻的鱼籽鱼泡吗
没关系，可以用水泡。
⑵ 冷冻的鱼籽煮熟后还能吃吗
可以，解冻后多炖煮一会即可，下面介绍做法：
准备材料：鱼籽500克、盐适量、葱1段、姜片适量、蒜头1头、香菜1根、酱油1大勺、鸡粉1/4勺、胡椒粉1/4勺、蚝油1小勺、白糖1/4勺、料酒1勺
制作步骤：
1、鱼籽解冻洗净。葱切小段，蒜切片，香菜洗净切段。
⑶ 寿司店里吃的鱼籽没腥味的,自己买冷冻鱼籽解冻后却很腥!请问怎么去鱼籽的腥味
解冻洗干净以后放在盘子里，放些姜片、醋、料酒、和大葱片腌制十来分钟就好
⑷ 鲜鱼籽可以冷冻起来吗
可以啊，
鱼籽可以冷冻的，但是需要密封好，可以用保鲜袋装上，然后将口密封好。这样可以防止冰箱串味，冷藏可以保存3-5天，味道不会改变，希望对您有用，望采纳~
⑸ 有冷冻的鱼泡鱼籽买吗
鱼籽在淘宝上都有卖的，鱼泡，应该也有的。
⑹ 速冻调味鱼籽怎么处理的
双蛋鱼籽
原料:鱼籽50克、生鸡蛋、3个皮蛋1个。花生油、盐、味精(鸡精)各适量,胡椒粉少许。
做法:1.鱼籽煮熟捣烂，皮蛋蒸熟去壳切小块。
2.鸡蛋打散，加入盐、味精(鸡精)、胡椒粉、鱼籽拌匀。
3.煎锅下底油，放入打散的鸡蛋、鱼籽,再把皮蛋块摆到鸡蛋上，用小火煎透即可。
香葱干烧鱼子
材料：熟鱼子1份，姜5－6片，葱2两（80克）
调味料：水约1／2杯，生抽2汤匙，糖1又1／2茶匙，麻油、胡椒粉各少许。
做法：
（1）葱去根，洗净，沥干，切段，留用。
（2）烧热油2汤匙，放入蒸熟鱼子，以中小火，将鱼子煎至两面呈金黄色，待用。
（3）余下热油，爆香姜片及葱段，浇酒，注放调味料，放入鱼子烩煮片刻至鱼子吸收汁料味及汁略为收干至浓，即可铲起上碟，趁热上桌供食。
注：鱼子可先蒸熟。
香菇鱼子
材料：
中型干香菇7朵
鱼子300克
姜片5片
嫩葱两条切碎
小干辣椒3只
蒜蓉末些许
上等蚝油5汤匙
芡粉些许
料酒1汤匙
麻油半汤匙
食油5汤匙
高汤小半碗
其他糖盐调料可随口味
做法：
鱼子洗净，晾干。干香菇泡软，用点食油、盐、糖先把它焖软，待用。把蚝油、盐、糖、加半小碗高汤，先调好，备用。用食油把镬烧红，将鱼子置入，炸至略呈金黄色，能闻到鱼香，即捞起晾油。
将姜片、蒜蓉爆香，先置入炸香的鱼子和焖好的香菇，小心别弄散鱼子，让它再煎透些。等香菇炒得稍干，可以点些麻油，然后将调好的蚝油倒入，转小火。焖透后，可洒点胡椒粉，先试味，再勾个薄薄的芡，洒上葱碎即可上碟。
主厨的话：
焖小火时要加盖。假如要刁嘴些，焖时还可以加入爆过的海参，鲜干贝或泡软的蚝干。但如此简简单单的家常风味，也已经很好吃了。
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