香葱批发商年赚百万_小香葱哪里有的批发

A. 全国多地菜市出现掉色香葱，香葱掉色背后有怎样的产业链

食口监督检查院的专家透露：掉色是水果或农作物本身就存在的物质，因为其本身含有大量的天然色素。水洗掉色的“色”就属于水溶性的花青素，葡萄、草莓、黑米、芝麻、花生等都含有此类色素。“通常被储存在植物细胞液泡中的花青素，当细胞破损时会溶解到外界的水中，水被染色也就不足为怪了。”这种花青素的色泽随酸碱度（pH值）不同而改变，因此它赋予了许多植物明亮而鲜艳的颜色。

“掉色”是水果本身色素所致

对于上述掉色现象，沈阳产品质量监督检验院食品专家小谢解释，掉色是果蔬等农作物本身就存在的特质，因为其本身含有大量的天然色素。水洗掉色的“色”就属于水溶性的花青素，葡萄、草莓、黑米、芝麻、花生等都含有此类色素。“通常被储存在植物细胞液泡中的花青素，在细胞破损时会溶解到外界的水中，水被染色也就不足为怪了。”这种花青素的色泽随酸碱度（pH值）不同而改变，因此它赋予了许多植物明亮而鲜艳的颜色。

在日常生活中，也有一些颜色鲜亮的水果水洗并不会掉色，比如西红柿。小谢解释，植物天然色素除了有水溶性的还有脂溶性的。“西红柿中的番茄红素是一种脂溶性色素，很难溶于水。大家稍加留意会发现，平日里经常喝的西红柿蛋花汤，汤很难被染成红色，而西红柿炒鸡蛋的汤汁却是红色的，这是因为番茄红素更愿意同油脂亲密接触。”

“果蔬等农作物清洗时，水被染色属于正常现象，所以消费者没必要过度恐慌，也没必要对不确定的信息随意转发，更不要故意‘添枝加叶、移花接木’。”小谢提醒大家，想吃相对安全的果蔬等农作物，要尽量到正规农贸市场或超市购买，一般情况下，应季的时令果蔬都是没啥问题的。

B. 小香葱哪里有的批发

先从现在有非常多的，一般都周围周边都有那种香葱，你现在要买多少？

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