1. 虾如何保存最新鲜
首先把虾可以冷冻起来，放在冰箱里，用塑料袋包住在吃之前解冻，这样能够保持虾的风味不变，保持新鲜。
2. 买的活虾怎么保存
生活水平越来越高，各种鱼肉、海鲜等等都端上了人们的餐桌，大家对“吃”这一方面的追求越来越高了。现在正是鲜虾大量上市的时候，市面上卖虾的人逐渐多了起来，鲜活的虾被人们争相购买，成为了众多吃货的“盘中餐”。
虾的口感特别棒，鲜香滑嫩有嚼劲，其营养价值也是十分丰富的，是一种老少皆宜的美食。对于鲜活的虾来说，不管是红烧还是油焖，似乎都有点浪费了，白灼就是保留原汁原味最好的做法。
现在大虾的价格真的太便宜了，一斤鲜虾只需要17块钱。家里赶紧趁着这段时间多买了一些，不然等到秋冬季节，价格一下子飞涨，就有些舍不得了。
对于买回来的虾，保存又是个大问题，不少人喜欢直接放在冰箱里冷冻起来，但是这样的做法其实并不好，等到以后吃的话，口感会差很多。接下来，我们听听老渔民的做法，看看到底应该怎么保存鲜虾。怎样保存新鲜大虾？直接冷冻就错了，老渔民教你一招，久放也新鲜。
【保存鲜虾的方法】
1、我们平时喝矿泉水的瓶子别随手扔掉，记得保存起来，准备保存鲜虾使用。最好是无色无味的矿泉水瓶子，饮料瓶的味道比较大，虾放在里面可能会串味。
2、我们在市场上买回来的鲜虾，放在水里清洗几遍，将其清洗干净。接着我们把矿泉水瓶子冲洗好，然后把鲜虾头朝下，放在里面。
3、接着我们需要往瓶子里灌水，水量一定要充足，把整个瓶子灌满。然后拧紧瓶盖，放在冰箱的冷冻室保存就完成了。
4、准备吃的时候，我们把冷冻住的瓶子转移到冷藏室里，放置一会，这样不久就会化冻了。化冻之后，把瓶子拿出来划开，把鲜虾拿出来继续烹饪即可。
这种方法百试百灵，每次需要冷冻鲜虾的时候，第一时间用到的就是这样的方法，保存几个月拿出来再吃，口感还是很新鲜，跟刚买回来的没啥两样。
对于保存鲜虾的方法比较困惑的朋友们，这样的方法值得一试。
3. 活虾怎么保持新鲜
你好，有条件的话可以用小型的增氧机，没有的话，可以在买来后马上冷冻冰藏。为到时拿取方便，可以用保鲜膜2、3只分开保存。
4. 早上买的虾怎样保持新鲜晚上吃
保存活虾可以拿出一个盒子，然后在盒子底部放一块湿毛巾，之后把虾上面也放一张湿纸巾，也可以直接把虾放入水中，还可以准备盒子，然后放一些沙子，在底部打一些孔，把虾放进去即可保存。