威海荷叶馍批发价格

1. 荷叶馍的馍怎么蒸出来好

材料
带皮五花肉650克，生荷叶馍8个。调料王致和红腐乳2块，白糖5克，陈醋1克，葱丝、姜丝各1克，八角1粒，香菜5克。

做法
1、将五花肉洗净，放入沸水中大火汆4分钟，去除表面的污垢、血渍，在汆水时边汆边将产生的浮沫撇去，取出五花肉。
2、将王致和腐乳、白糖、陈醋、葱丝、姜丝、八角调匀成酱。
3、将五花肉放入笼中，将有皮的一面朝下，大火蒸12分钟至六成熟取出，切成长10厘米、宽4厘米、厚1 厘米的大片，将大片放入汤碗中，加入调好的酱汁抓匀。
4、将调好味的五花肉片一片一片地码放在碗中，有皮的一面贴近碗底，待码完后，将碗用保鲜膜封口，放入笼中大火蒸40分钟后取出，去除保鲜膜后将碗反扣过来，肉上点缀香菜即可。
5、在将肉蒸至35分钟的时候，将生荷叶馍放入笼中大火蒸5分钟至熟，取出摆入盘边，与五花肉一起上桌。

小诀窍
特点
腐乳香味浓郁，肉质软烂，色泽红亮。
师傅的话
1、腐乳一定要用筷子捣碎，然后再加入白糖等调味，否则调拌的酱味道不均匀，会影响五花肉的口味。
2、用调好的酱给五花肉调味时，动作一定要轻，如果动作过重，会使肥肉的脂肪部分不完整。
3、蒸生五花肉和将五花肉放入碗中时，一定要将肉皮朝下。
4、将五花肉放入碗中后，一定要将碗封口，至于封口的原料可以用保鲜膜也可以用牛皮纸，以防止腐乳味外泄。

2. 运城有批发荷叶馍吗

右侧有批发和眼膜的，你需要批去批发吧？运城

3. 周口市哪里有批发荷叶馍的

如果有很多地方是批发荷叶馍的，如果你需要的话，可以到周口的华耀城去咨询一下，那里有很多做批发生意的。祝你生意兴隆。

4. 荷叶馍是怎么做的

鸡蛋1个、淀粉30g、料酒5ml、涪陵榨菜1包、青椒10g、白芝麻20g。
做法：
1、肉馅用一个蛋清、一勺料酒、一勺淀粉半勺盐搅匀了，腌一下；
2、涪陵榨菜剁碎了，一根青椒洗净、去籽剁碎、香菜洗净，用盐水泡十五分钟后，一样切碎；
3、锅里放油，加一把辣椒粉，下入肉臊子，滑开，炒变色后，加葱姜蒜末；
4、炒匀后，加入料酒、酱油、糖后，扔一把白芝麻，出锅前拌入青椒碎、香菜碎，搅匀。

5. 在哪儿批发口袋馍

你问:“邯郸哪儿批发口袋馍？”这件事很简单哦，如果你零买几个不好说，你大批量进货或者长期购买就可以去找蒸馒头的作坊，让馒头店为你加工定做，见到好多卖荷叶饼，口袋馍的摊贩都去馒头店让店家给加工定做的。
以上所述希望能够帮助到你，记得采纳一下哦！

6. 荷叶馍都有哪些菜

最常见的有卤鸡蛋、咸鸭蛋、土豆丝、土豆片、胡萝卜丝、豆芽菜、洋葱丝这些四季皆有的菜蔬，而莲花白、青红辣椒丝、黄瓜、豆角、芹菜、莴笋、莲藕等各种时令凉拌蔬菜，以及海蜇丝、海带、玫瑰咸菜、疙瘩咸菜、榨菜、泡菜丝、萝卜干等小咸菜也是常见品种。

7. 荷叶馍怎么做

呵呵，你是想学批量的还是自己家庭做的，不一样的啊，批量的就是用机器做的，往外批发用的，家庭做的就无所谓了，随便一做就是了。