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螺蛳粉调料批发价格

发布时间:2021-05-28 19:41:34

A. 螺蛳粉调料的厂家电话是多少

你可以直接看一下它的外包装,外包装上面都是有详细的厂家联系电话,你可以直接拨打联系电话就可以了,非常的方便。

B. 可以找到柳州螺蛳粉调料批发部电话号码吗

看你要的是那个牌子的,像柳州正宗螺蛳粉袋装的露嘟嘟螺蛳粉,一件起批的也就是140多元

C. 螺蛳粉汤料配方,急

因为它的汤底就是用螺蛳为主料熬制出来的,这种粉想要做得好吃,汤底是关键,熬制的锅底,螺丝和骨头是不能缺少的,不管是用猪骨还是牛骨,或是鸡骨架,至于调料,每家店的配方都不相同,据说用浓郁的调料将螺蛳炒好,熬出的汤底才够出彩。螺蛳粉的素菜一般都是随季节变换的,不过用什么青菜都掩盖不了螺蛳粉的味道,所以倒显得不那么重要了,螺蛳粉有自己的特色以外,且经济实惠,简单快捷,从而广受人们的喜爱,你喜欢吃柳州螺蛳粉吗?没吃过的朋友赶紧去试试吧!它只是闻着臭,吃过能让人上瘾。

D. 螺蛳粉的配料

米粉:螺蛳粉专用干米粉100克、水适量

螺蛳汤:螺蛳肉300克、料酒10克、白醋10克、猪大骨500克、香菇5朵、酸笋20克、大蒜10克、生姜10克、紫苏叶10克、干尖椒10克、花椒5克、干姜3克、香叶3片、豆蔻2克、八角1克、草果1克、盐2勺、老抽半小勺、色拉油30克、鸡精适量、水适量

菜码:青菜适量、炸酥的豆油皮20克、盐酥花生30克、萝卜干10克、酸豆角10克、酸笋5克、香菜适量、小葱适量

1. 螺蛳粉专用干米粉100克;

2. 用冷水浸泡4小时左右至米粉完全涨发;

3. 螺蛳肉洗净加适量清水和10克料酒、10克白醋,浸泡30分钟去除腥味;

4. 猪大骨洗净滤干备用;

5. 香菇用清水泡发后洗净备用,生姜切片、大蒜切末、紫苏叶洗净,干尖椒、花椒、干姜、香叶等其它香料置于盘中备用;

6. 汤锅注入适量清水(约2500克)大火煮沸,下入猪骨,煮至再次沸腾时用滤勺打去浮沫;

7. 炒锅中倒入30克色拉油,大火烧热后下入干尖椒和花椒炼出红油,然后改小火,下入生姜、大蒜、紫苏叶、酸笋以及干姜、豆蔻、香叶等其它香料,煸炒出香;

8. 然后转大火,将螺蛳肉滤出下入锅中,翻炒至螺蛳出水;

9. 然后加入2勺盐和半小勺老抽,翻炒均匀至螺丝进一步出水;

10. 将炒锅中的全部材料倒入猪骨汤中;

E. 老柳味螺蛳粉调料包哪家的货

秋菊螺蛳粉、西环的肥仔螺蛳粉、还有金鱼巷里有两家,这几家螺蛳粉在柳州可是赫赫有名的哦。

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