Ⅰ 猪腰怎么是新鲜的
新鲜猪腰处理方法：
1.
把新买回来的猪腰用清水洗干净，最好多洗几遍，能有效去除表面的污垢，血水等。
2.
吃之前一定要剔去猪腰上的筋膜。这样炒出来的猪腰味道才好，没有醒怪味。
3.
切法一定要注意，切猪腰
一定要纵向一切两半。切不可横切，会影响口感的，也不美观。
4.
切开后，一定要片去猪腰上的“臊膜”，这点很重要，臊膜吃的会有怪味。然后一定要用清水洗干净即可。
Ⅱ 新鲜猪腰怎么处理
新鲜猪腰处理方法：
把新买回来的猪腰用清水洗干净，最好多洗几遍，能有效去除表面的污垢，血水等。
吃之前一定要剔去猪腰上的筋膜。这样炒出来的猪腰味道才好，没有醒怪味。
切法一定要注意，切猪腰 一定要纵向一切两半。切不可横切，会影响口感的，也不美观。
切开后，一定要片去猪腰上的“臊膜”，这点很重要，臊膜吃的会有怪味。然后一定要用清水洗干净即可。