❶ 为什么鱿鱼干价格相差大有的100多,有的才40多比如阿根廷鱿鱼。
质量不一样啊~~~
同样是茅台酒
便宜的300多
贵的2000多
呵呵
请采纳我的回答
谢谢
❷ 阿根廷鱿鱼干怎么做
一、所需用具:
铁板一块3—5毫米厚,直径为厘米30厘米左右的圆铁板,表面光滑、平整,可以在铁板边缘焊两个把手,以方便操作炉具(三芯煤炉,其受热面积大,火力均匀,为了方便操作,也可使用液化气),铁铲一把。
二、做铁板鱿鱼的选料:
鱿鱼应选择质量较好,无腐烂、外观完整,颜色新鲜的鱿鱼为好。
三、铁板鱿鱼的配方:(以2公斤鱿鱼为例)
五香粉40克、孜然粉30克、辣椒粉适量、花椒粉适量、味精25克、精盐15克、超级鲜味王2克、生姜20克、蒜泥20克、白糖3克、料酒适量、淀粉80克、洋葱100克。
四、鱿鱼的腌制:
将鱿鱼分割成长3—厘米5厘米、宽1.5厘米左右、厚0.8厘米左右的长方形小条,放入上述原料搅拌均匀,腌制20分钟左右。
五、鱿鱼的穿串方法:
用竹签将腌制好的鱿鱼块穿成串,要求穿成的串大小均匀一致,穿鱿鱼块时竹签应从鱿鱼块的中间纵向穿入,穿鱿鱼须时竹签应横横向穿入。
六、铁板鱿鱼的烤制做法:
将铁板置于火炉上烧热,用排刷在铁板上均匀地刷上一层植物油,将洋葱切成均匀的小颗粒状放入铁板上炸出香味,将穿好的鱿鱼串置于铁板上炸出香味,将穿好的鱿鱼串置于铁板上进行烤制,在烤制过程中应时刻注意调节火力的大小,并不断地刷油、翻面、以免烤糊,在烤制过程中应在鱿鱼应在鱿鱼表面撒上适量五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉烤制好后的鱿鱼表面刷上一层飘香酱即可食用。
七、铁板鱿鱼飘香酱的调制:
配料:泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒油克40克、大蒜仁100克、花椒粉克30克、味精80克、超级鲜味王10克、鸡精100克、白糖20克、精盐克40克。
先将泡椒剁细、大蒜瓣剥皮捣碎。
用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、辣椒酱、大蒜仁、花椒粉、超级鲜味王、鸡精、白糖、精盐等拌合均匀。
把菜油烧至八成熟放泡椒细末炸香,然后倒入瓷器调好的料中,盖上盖子,让其冷却后再尝一下,如果咸了,适当放点白糖、味精,淡了加点盐即成飘香酱。
❸ 鱿鱼批发价是多少钱一斤
大连,国产,北朝,阿根廷,舟山,速冻材料,7000-10000左右一吨
❹ 阿根廷鱿鱼中的s,M,L分别代表什么规格
一般是欧美的尺码。
X-Large 加大号
LH 没听过(估计是大号和中号之间)
LA 大号
SH 没听过
MA 没听过
MH 中码
XSH 最小码
这个是我的猜想。
❺ 最好的阿根廷鲜鱿鱼应该是什么样子的
鱿鱼主要分布在北太平洋、南太平洋、朝鲜半岛东海岸等地,由于鱿鱼是一年生水生动物,一旦性成熟就会自然死亡,所以国际上对鱿鱼的捕捞没有限制。
图上的这种鱿鱼就是有名的阿根廷鱿鱼,水产市场上大部分都是这种鱿鱼。
阿根廷鱿鱼偏瘦长一些,鱿鱼爪比较长 ,在全身所占比重大。
从颜色上分:北太平洋鱿鱼颜色紫红,阿根廷鱿鱼本身的颜色棕黄偏白。
从口感上分:阿根廷鱿鱼吃起来有嚼头,肉厚,口感好,而北太平洋鱿鱼肉薄,不耐嚼,口感发面。
这种鱿鱼主要分布在阿根廷、乌拉圭等地方,产量很丰富,捕获地为南美洲秘鲁附近公海海域。
下面是资料链接
tintorero-wwwartesdepesca.blogspot.com.es/2011/12/vamos-pescar-pulpo-2-parte-y-ultima.html
希望我的回答对你有所帮助!
Superjames
【阿根廷智囊团】
❻ 阿根廷远洋鱿鱼钓去两年,两年的时间都不靠岸,该怎样联系,出事故的多吗
两个队在同一场地内进行攻守的体育运动项目
❼ 阿根廷铁板鱿鱼的酱做法大全
食材准备
整只鱿鱼2只(约400克),锡纸1张,洋葱末15克,沙拉酱20克,海鲜酱15克,黑胡椒粉15克,味精3克,卤水1000克,色拉油10克,葱末10克,食盐15克,酒10克
制作步骤
1.将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟,取出后,放入卤
铁板鱿鱼
水中微火卤30分钟。
2.取一锅,放入色拉油,烧至七成热时,放入洋葱末煸炒出香,加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用。
3.取一铁板烧至九成热,铺上一张叠成小船的锡纸,将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀,然后放在锡纸内,浇上调好的汁上桌,撒上葱末即可。