A. 麻辣排骨串的配方谁能告诉我啊
准备材料:排骨(龙骨)适量、葱截三根、姜一个、八角一个、山奈一个、果一个、花椒数颗、香叶两片、干辣椒截适量、白熟芝麻适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、盐适量、料酒适量、老抽一点点
制作步骤:
1、准备食材,排骨洗干净,姜用刷子刷干净。
B. 麻辣排骨串腌料比例
材料:新鲜的排骨20斤,调料:辣椒面80克,木薯粉(地瓜粉)200克,麻椒100克,蒜粉30克,味精30克。鸡精30克,牛肉粉80克,白糖20克,花椒10克,大料10克,胡椒10克,咖哩粉10克,红曲粉10克,生抽(致美斋牌)1俩,猪肉增香剂(水状)1瓶盖,排骨香精10克,盐3克,香油1俩,豆油3俩,葱姜汁6俩。做法:应先将料与排骨放入盆中拌匀,在加入料汁腌制24个小时,即可穿串烤制。材料:新鲜的排骨20斤,
调料:辣椒面80克,木薯粉(地瓜粉)200克,麻椒100克,蒜粉30克,味精30克。鸡精30克,牛肉粉80克,白糖20克,花椒10克,大料10克,胡椒10克,咖哩粉10克,红曲粉10克,生抽(致美斋牌)1俩,猪肉增香剂(水状)1瓶盖,排骨香精10克,盐3克,香油1俩,豆油3俩,葱姜汁6俩。
做法:应先将料与排骨放入盆中拌匀,在加入料汁腌制24个小时,即可穿串烤制。
C. 做麻辣排骨串的排骨锦州哪能买到
林西商贸城西门对面有个批发六和系列的,他那有
排骨串
,现在可能是95一箱了!一箱能出400串<看自己怎么穿>
D. 麻辣排骨怎么做
麻辣排骨做法很简单1、排骨剁小块,用清水漂洗干净,多漂几遍,因为后面就不焯了。2、用盐、胡椒粉、花椒粉、糖、生抽、蚝油、料酒,以及适量葱姜末,将排骨腌30分钟左右。3、起油锅烧热,加入可以足量的食用油,烧至六成热,用中小火将腌好的排骨下油锅开始炸。4、排骨炸至两端的小骨头露出头(喜欢吃老一点的口感的就再多炸片刻),然后开大火炸一分钟,逼出排骨里多余的油份,用笊篱盛出,放在一边沥油。嘿嘿,这个时候偷吃了一块,也挺好吃的~~~:)5、炸排骨的过程中,准备烤花生(炸花生更好)干辣椒、花椒、蒜瓣、以及家里珍藏的一瓶香辣脆。6、另起一锅,烧热之后转小火,倒入干辣椒和花椒焙炒,等闻到飘出麻辣香味的时候,加一勺香辣脆(没有的可以不加,那么就得加一点食用油了),加入切好的蒜米,加些花生米,随即倒入炸好的排骨,翻炒片刻,即可出锅了~~好吃的麻辣排骨做好了~~~:)
E. 怎么弄麻辣排骨好吃
麻辣排骨 做法很简单 1、排骨剁小块,用清水漂洗干净,多漂几遍,因为后面就不焯了。 2、用盐、胡椒粉、花椒粉、糖、生抽、蚝油、料酒,以及适量葱姜末,将排骨腌30分钟左右。 3、起油锅烧热,加入可以足量的食用油,烧至六成热,用中小火将腌好的排骨下油锅开始炸。 4、排骨炸至两端的小骨头露出头(喜欢吃老一点的口感的就再多炸片刻),然后开大火炸一分钟,逼出排骨里多余的油份,用笊篱盛出,放在一边沥油。嘿嘿,这个时候偷吃了一块,也挺好吃的~~~:) 5、炸排骨的过程中,准备烤花生(炸花生更好)干辣椒、花椒、蒜瓣、以及家里珍藏的一瓶香辣脆。 6、另起一锅,烧热之后转小火,倒入干辣椒和花椒焙炒,等闻到飘出麻辣香味的时候,加一勺香辣脆(没有的可以不加,那么就得加一点食用油了),加入切好的蒜米,加些花生米,随即倒入炸好的排骨,翻炒片刻,即可出锅了~~ 好吃的麻辣排骨做好了~~~:)
求采纳
F. 织金合力超市一箱麻辣排骨面多少元
40到50之间,然后这方面介绍册。
尽量少吃方面
G. 锦州的朋友说能帮忙问下麻辣排骨串用的排骨发货商的联系电话~~~~~~~~
到林西路市场找,都可以按照你卖的价钱给剁好