❶ 金满楼的烧鸭才卖21元一个，市场上的活鸭子也要12一斤，一个烧鸭最少也得两斤呀，还要店面费，人工费
速成鸭便宜，而且金满楼都是批发价够买的，你所说的是12一斤是市场的零售价，零售价一般都比批发价高，就算一只鸭子赚2元，卖100只 一天也有200，一个月6000足够店面费 店面费1000剩下5000 就是人工费，况且 烤鸭不止赚两块钱一只。
❷ 有人知道吗现在市场上批发 生鸭脖 多钱一斤一斤几个合多钱一个
各地的价格不一样，你应当自己去市场看看
❸ 请问昆明批发生鸭子的地方在那里，谁有联系方式啊
宜良有个专门的生鸭批发市场!!!
你到那里就知道啦,那里是烤鸭之乡!!
也算是昆明的!
❹ 生鸭5斤9块一斤 烧出来4斤 多少成卖多少钱一斤 怎么算的 求各位大佬教下详细点
生鸭五斤就是5*9=45元钱。如果不赔不赚，烧出来后的四斤熟鸭就该卖（45+人工费+佐料费+水费+燃气费+（如果你觉得还有其它成本费用必须要加，你再加上））÷4。这就是每斤熟鸭子最起码要卖的价钱。
如果想赚钱，就在这个基础上加价。比如你想赚三成的钱，就把上面最后算出来的熟鸭每斤价格乘以（1+0.3）。但卖的时候，开始模样、成色好的、受顾客欢迎的鸭子要卖贵一点，最后剩下来的、基本没人要的鸭子要卖便宜一些。
如果不想搞得这么复杂，你就想赚三成的钱，卖的时候就按赚四成来算价格。即（熟鸭子每斤的成本价乘以（1+0.4））。这就是你的熟鸭子每斤要卖的价钱。
最后，你卖完了，看看收到的钱有没有低于“四斤熟鸭的成本价乘以（1+0.3）”？不低于，或者略微低于这个理应、必须收到的钱数，那你就没白忙活，就值了。
❺ 吃的云南宜良麻鸭和吃的白条鸭有什么区别
所谓“麻鸭”也就是土鸭，是宜良县鸭农们从清道光以来百余年间传统饲养的本地品种，毛色灰麻，体形精瘦。如今驰誉滇中的“宜良烤鸭”，就是百余年前由狗街人刘文从北京学艺归来用当地麻鸭作原料精心“打造”出来的。麻鸭是世代野外放养的生态鸭，“春江水暖鸭先知”，说的就是麻鸭。麻鸭不吃“洋饲料”，只吃鱼虾虫蛹，一张利嘴是捉鱼的专家。满田坝的青纱帐如莽苍苍绿色大森林的谷棵间欢跑，听到“雨来来……”的呼唤就知道回家而通于人性。抗战时期，西南联大教授钱穆住宜良岩泉寺撰著《国史大纲》一书达一年之久。他记录说：“宜良产鸭有名，一酒楼作北方烤鸭，外加烧饼，价滇币6元，即国币6角。余一人不能尽一鸭，饱啖而去……如是每周以为常。”他所饱啖的就是麻鸭。他后来寿享95高龄，可知麻鸭于他应该是有益无害。
麻鸭属瘦肉型，体袖肉精，须两支才能盛满一盘，而食客们每需要满上，两支一盘，每一桌多达三盘、四盘不等。每盘一上桌，那肉型也玩个摆法，两头伸前，四腿(翅)朝天，二翘高耸，肉堆中间。葱白一碟，辣酱一盏。俗谚云：“冷鸡热鸭”。烤鸭必现场趁热食用，方能得其旨趣。先吃脚，后吃脖。美味不过脖领骨，坑坑凹凹都是肉，皱折金黄的脆皮下，见不到堆累的脂肉，也不会咀嚼得嘴角流油，所得的只是鲜脆爽口，香泌心脾，唇齿留芳。
❻ 生鸭脖多少钱一斤
一般的话15一包左右的，一包7根。也可以论箱买的
❼ 冻鸭6元一只，我开了考鸭店每天批发400只可以吗，若可以长期订货
小吃街、菜市场、广场……我们常常会闻到一股浓郁的烤鸭香，看到烤鸭店招牌写着“正宗”、“秘制”等字样。一只2斤多的烤鸭只卖18元，不少市民被烤鸭的香味和便宜的价格所吸引，纷纷掏腰包解馋的同时，也不禁心存疑虑烤鸭价格为何如此便宜?昨日，记者走访沙市城区多个小吃街、菜市场、超市探究发现，活鸭单价要比烤鸭单价贵上一倍不止。
实地现状
木炭烤鸭每只仅售13元?
昨日上午，记者来到沙市区大赛巷发现，周边一些小吃街内几乎有一到两家烤鸭店，烤鸭店铺一般都只有单间门面，甚至有些烤鸭店铺只有一个街边移动摊位。
在大赛巷内一家烤鸭店，记者看到店内摆有两个烤箱，里面放有已经烤熟的鸭子，烤鸭店老板正熟练地将烤鸭取出存放。该烤鸭店打着“正宗北京，片皮烤鸭”的招牌，在一旁的招牌上还写明了经营的品种和一些促销活动，原本18元的片皮烤鸭只卖14.98元，原20元的果木炭烤鸭只卖13元一只。“烤鸭都是新鲜的，现烤现卖。”当记者以顾客身份问及店内烤鸭是否使用的是活鸭时，店铺老板避而不答反而一直在推销烤鸭物美价廉。记者留意到不时有人看到烤鸭店前的广告牌后，进店选购烤鸭，近半小时就卖出约10只。“这烤鸭店生意好的时候还排起队呢。”在一旁的做生意的杨师傅告诉记者，现在天气比较热，许多市民嫌买菜做菜麻烦，干脆买些烤鸭类的卤菜，切片摆盘就能算一盘荤菜了。
随后，记者又来到绿化村市场，发现这里单只烤鸭的售价也在18元左右，只是相对于小吃街的生意要稍微冷清一些。当记者问到用烤鸭是否使用活鸭时，一工作人员称，自己只负责售卖，对烤鸭的制作过程并不是很清楚。
业内探访
冷冻整鸭仅售3元/斤!
“烤鸭售价18元/只，价格不贵又能满足口腹之欲，会时常买上一只过过嘴瘾。”正在市场买菜的吴先生告诉记者，自己平时也挺喜欢吃烤鸭，但能吃到正宗的烤鸭估计很难。当谈及烤鸭的质量时，吴先生称，烤鸭肯定不会使用活鸭，只要做得卫生吃不坏肚子，也就没必要计较，再则自己吃得少，也没看到别人吃烤鸭吃坏肚子的。
烤鸭店出售的烤鸭如此便宜，究竟是否采用的活鸭呢?记者在绿化村菜市场活禽区发现，出售活鸭的摊位不多，活鸭一般与鸽子、肉鸡放在一起售卖，价格每市斤17元。“现选现杀，保证新鲜。”一摊位老板称，每天都会有很多市民来这里买鸭子，不过大都是买回去做火锅或是炒菜，再就是被一些餐馆定期购买，很少有烧烤店或小吃店来批发。“烤鸭店的鸭子要么是冰冻鸭，要么是速生鸭，可以去超市或者冷冻批发市场看看。”
随后，记者走访北京路、塔桥路数家超市对比发现，超市内售卖的冷冻鸭有两种，一种冷冻鲜白条鸭售价为7.2元/斤，另外一种半片鸭仅售5.98元/斤。按照每只烤鸭3斤计算，菜市场新鲜活鸭每只大约50元，而超市出售的两种冷冻鸭每只分别为21元、18元。
“冷冻批发市场整鸭约3元/斤，烧烤店或小吃店大多会批发回来冰冻。”一小吃店周老板坦言，在保证食品卫生的情况下，大多会想方设法压低成本，批发冷冻食品无疑是好的选择，但也不排除一些商家有自己的渠道。
医生提醒
10岁以下小孩应少吃烧烤食品
使用冷冻鸭烤制售卖，食用这种烤鸭对人体会带来危害吗?就此，记者咨询了第三人民医院消化内科主任医师刘烈全。“只要食材卫生干净，无论是新鲜还是冰冻，烹饪后食用对人体都无多大危害。”刘烈全称，高质量的烤鸭一般采用优质木材、正规工艺加以小火烘烤，用烟气直接熏烤。而现在街边一些烤鸭大多采用电炉烘烤，虽然不会严重影响烤鸭的卫生，但也谈不上健康干净。
烤鸭作为一种烧烤不宜多吃，多次会增加人体的消化负担，严重的话会导致肝、胃等内脏不适，此外，经常食用烟鱼、烟肉、烧肉、烧鹅、烧鸡，甚至熏过的香肠火腿都对健康不利。经常吃这类食物，就有致癌的危险。值得一提的是，10岁以下的小孩消化系统比成人要弱，建议少吃或不吃烧烤、烟熏、腌制食品，如万一食用出现不良反应，也不要擅自吃药，应及时到医院就诊，以免影响诊治佳时间。
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❽ 寻生鸭血采购昆明地区那里有生鸭血长期供应
可以去宜良看看，宜良烤鸭居多，农贸市场肯定会有的，宜良到昆明50多公里，保鲜没问题
❾ 生鸭肫肝超市卖多少钱一斤
你好。我们当地的超市冷冻产品是35一公斤。17.5一斤