生猪腱子肉批发什么价格

A. 猪腱肉是什么

猪腱是猪大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味。

此部位位于猪的前腿和后腿内的腱子肉，每只猪取出的数量很少，每只猪只能取出4块猪腱肉，每100公斤的猪，只能取出4小块猪腱肉，所以非常珍贵稀少。

腱子肉是有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味；猪腱肉质嫩滑，经过炖煮以后稍带肉质纤维，颇有咬头，蘸点豉油来吃是不少男士的至爱。

B. 生牛腱子肉多少钱一斤

二十五六块，前两天刚问过的。

C. 北京市猪腱子肉批发在哪

北京市猪腱子肉批发在新发地批发市场。

D. 猪腱子肉和瘦肉的区别

1.
猪大腱子肉和小腱子肉的区别 猪大腱子肉和小腱子肉没有很大的区别,准备的说只有部位不同,猪大腱子肉是猪大腿上的肌肉,猪小腱子肉是猪小腿上的肌肉,它们都有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规则,最适合卤味.精确的...
2.
猪腱子肉的营养价值 猪腱子肉含优质蛋白质、膳食纤维、脂肪、胆固醇、硫胺素、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、维生素A、胡萝卜...
3.
猪腱子肉的功效与作用 1、滋阴补虚 猪腱子肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、

E. 猪肉的腱子肉怎么做

用料

猪腱子肉5只

八角、花椒、桂皮、香叶、姜片，葱段、冰糖、黄豆酱、生抽、老抽、盐

酱猪腱子肉的做法

• 盘子里的材料（除葱段和冰糖）即料包里的材料及用量

  

小贴士

1、腱子肉要晾凉后放冰箱冷藏后切用。
2、盐要适量，根据已放的黄豆酱、生抽老抽的情况酌情添加。

F. 猪腱子肉是哪个部位

猪腱子肉是猪大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味.精确的说应该是后腿中间半肉半筋的一小条

拓展资料：

1、富含蛋白质，氨基酸组成接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

2、有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；

烹饪方法：

猪腱家常饭沙锅腱子肉鲜桑叶炖猪腱汤酥炖腱子肉面线糊银耳椰子猪腱瘦鸽汤

G. 猪腱子肉和党参怎么煲汤

准备材料：猪腱子肉：适量、红枣：2颗、党参：随意、枸杞：5-8颗。

1、党参洗净切段、红枣洗净切半去核、枸杞洗净备用。

H. 猪腱子肉带细骨头吗

猪腱子肉是猪小腿上的肌肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味.精确的说应该是后腿中间半肉半筋的一小条。是不带骨头的。

I. 什么是腱子肉

1、腱子肉是大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味，精确的说应该是后腿中间半肉半筋的一小条。
2、相关菜品：凉拌猪腱子肉
主料：猪腱子肉600g 。
辅料：油10ml，盐3g，生姜3片，花椒2个，大蒜2瓣，香菜10g，香葱1根，蒸鱼豉油适量，芝麻油，蚝油适量，彩椒40g，白糖6g。
步骤
1.腱子肉处理干净，去掉多余的筋膜。
2.把腱子肉均匀的抹上盐。
3.码上姜丝入冰箱冷藏腌制3至4个小时。
4.腌好的腱子肉入蒸锅蒸半小时。
5.蒸肉时把香菜洗净撕小段，彩椒切丝。
6.大蒜剁碎，切好葱花备用。
7.起油锅，把花椒下锅煸香出味后把花椒弃用。
8.把花椒油再次烧滚后缓缓的淋入大蒜碗中，加入适量糖搅匀后调入蒸鱼鼓油，蚝油和芝麻油做调味汁。
9.蒸好的腱子肉冷却后切片。
10.把彩椒和香菜加入腱子肉中。

J. 腱子是牛的哪个部位价格是多少

屁股 价格到市场一问就知道了
各地价格都略有些差别