Ⅰ 为什么今年香菜的价格那么贵
我们这儿因为离蔬菜批发市场很近,所以周围的几个村子很多人从事蔬菜收购批发,冷库也建了不少,我因为在外面工作所以只是忙的时候回来帮帮忙,香菜收过两次,一有空回来就经常听到关于蔬菜的一些事情,所以对于市场上的蔬菜行情有一定了解。那今年的香菜为什么暴涨,这个事我还真能说一下,最近也经常在看到新闻上和朋友们拿香菜调侃,各类新闻对于原因也是众说纷纭,五花八门。我觉得主要是无奸不商。
Ⅱ 香菜的另一种叫法
香菜,又名芫荽、盐荽、胡荽、漫天星H等。香菜因其茎叶中含有一种特殊的芳香味,所以民间俗称香菜。
有人喜欢香菜独特的柑橘香味,有人却对其敬而远之。调查数据显示,世界上大约有1/7的人不爱香菜的味道,形容其如同肥皂。美国一家著名基因检测公司研究人员近日发现这种奇怪现象的原因:不爱吃香菜,可能与体内基因有关。
研究人员对近5万人的DNA进行了研究,比较了喜欢和不喜欢香菜的人的基因后发现:那些吃了香菜后觉得有肥皂味的人都携带一种名为“OR6A2”的特殊基因。这类基因参与人体的嗅觉味觉功能,并且对醛分子特别敏感,这种化学物质具有香菜的气味,即所谓肥皂味。
研究人员还发现:约一半的欧洲人染色体中有两个“OR6A2”基因,但只有15%的人说香菜有肥皂味,另有11%不携带“OR6A2”基因的人也说香菜有肥皂味。
研究人员表示:结果证明,遗传变异在对香菜的味觉感受中占有了一定的比例,不仅如此,另一种与气味相关的基因和两种与苦味相关的基因也会影响对香菜的味觉。所以,不喜欢吃香菜并不是挑食,可能是基因在作怪。
(2)美国铁杆香菜的批发商扩展阅读
香菜食用注意事项
1、口气者忌食
香菜因其特殊的香味而闻名,内含多种挥发性香味成分,人体进食后会使口腔内的异味更重。本身有口气者平时尽量不吃香菜,以免不利于改善口腔内的气味。
2、有狐臭者忌食
香菜味辛性温,人体进食后能促进血液循环和刺激汗腺分泌。有狐臭者平时尽量不吃香菜,以免使腋下的汗腺分泌更旺盛而恶化狐臭的症状。
3、胃溃疡者忌食
香菜是一种气味强烈且性质温热的香料,人体进食后会刺激胃黏膜和加重胃内的热气。胃溃疡者本身胃黏膜有溃烂且胃内热气过多,饮食上应以性凉清淡的食物为主,进食性温味辛的香菜势必会进一步刺激胃黏膜和加重胃内的热气,不利于胃溃疡的治疗和康复。
Ⅲ 天香菜的商城天香菜
商城县及时抓住这一商机,从1990年初开始了对天香菜的开发,将采摘的天香菜制成干菜,1995年在县城关镇三里桥村建成天香茶制品厂,将天香菜制成茶销售。其天香菜制品——天香袋泡茶也向国家知识产权局申请了专利,专利号为01124622.7。2004年,天茶制品厂在长竹园建天香菜制品分厂。由于天香茶优良的品质和显著的保健功能,加之市场营销策略得当,所以天香茶系列产品投放市场后,销售状况蒸蒸日上,销售数量由90年代中期的百余斤,到现在的年销量接近60吨。如今,天香系列产品已远销北京、上海、广州等国内大中城市,有的还通过亲戚、朋友带往美国、泰国、新加坡、澳门、香港等地,呈现出强劲的增长势头。如今,大别山天香菜已通过国家原产地标记注册。
Ⅳ 山东省现在香菜多少钱一斤
各地区的行市不同,铁杆青三十公分往上:3元/斤 ,大叶香菜25cm左右:1.1元/斤 ,大叶香菜25-30公分:1.5元/斤
这是昨天的市场价,仅供老师参考
Ⅳ 种植香菜选品种很重要,那在选品种时要注意什么啊
香菜,香菜等,双子叶伞瓜属,植物上毛茛,叶小,嫩,茎细,香气丰富,是人们熟悉的风味蔬菜。香菜耐低温,生长适宜温度为17 ~ 20,在江苏卢高地区种植面积逐渐扩大,经济效益较好,其主要栽培技术介绍如下。高手有大叶型和小叶型之分。大叶型香菜植物有高、叶大、缺少、香气浅、产量高、品种有美国铁茎香菜、澳大利亚耐热香菜、泰国四季香菜、山东香菜等。小叶型香菜植物比较短,叶小,洞深,香气浓郁,耐寒,适应性强,适合秋季种植,但产量稍低,品种有山东香菜、当地香菜等。江苏卢高地区以种植小叶型香菜为主,设施内可年种植,夏秋宜选择耐热、抗病强的品种。
芽高3厘米左右时,进行间苗、精苗、生长期内耕作、松土、除草2~3次。幼苗覆土时,进行第一次耕作除草,用轻便的手用锄头或耙子做轻微的葱托松土,抽出杂草,使幼苗出土并长得结实。树苗高度为2~3厘米时,进行二次耕作,用除草或锄头适当深松(播种)除草。树苗高度为5~7厘米时进行第三次重庆除草。早耕、松土、除草可以促进幼苗的旺盛生长,叶封地后,播种或喷洒茎后不得重耕松土。
Ⅵ 赤峰市,西城区蔬菜批发市场,今日香菜批发价多少啊
5角
Ⅶ 乾县6亩香菜,有人收香菜吗
大批量的香菜
应该找蔬菜批发商
个人没人要那么多
Ⅷ 香菜的英文翻译有几个,请问不同的解释
1、parsley一般来说更广泛使用的意思是荷兰芹或欧芹,如果要指香菜,一般会与Chinese连用,即Chinese parsley。
2、coriandern的意思是胡荽,也就是香菜的意思,一般用于日常生活中使用。
3、cilantro是香菜的学名芫荽的专业释义,一般用于正式的科研领域中。
香菜别名芫蓿、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星而北方一带人俗称“芫荽”、为伞形科一年生草本植物芫荽的带根全草。
香菜原产于地中海沿岸、喜欢在阴凉的地方生长,汉同时代张骞经中亚从西域将种子带人我国。
香菜形态与芹菜相、主根细,通常纺锤形、茎直立、细条棱、较长;叶柄较短、叶片呈扇形、呈绿色,具有特殊的香味、清脆鲜嫩、营养丰富,在我国及东南亚各地具有民族风味的菜肴中是不可缺少的佐料。
香菜的英文名Coriander来自于希腊文单词koris(臭虫),因为香菜有和臭虫类似的味道。与中国、日本等亚洲国家不同,欧美大多数人都十分厌恶香菜的味道,认为香菜非常难吃。
据西晋作家张华所著《博物志》记载,香菜传入中国是汉代使臣张骞出使西域带回。
香菜原产地为地中海沿岸及中亚地区,现大部地区都有种植。
Ⅸ 香菜的价格。
九月份香菜行情就出现了不稳定,价格也是高高低低有时会涨有时会跌。就月十五日,河北市场大叶香菜的市场报价高达5.6-6.6元每斤,因为市场供货量减小,所以香菜价格上涨。其次,部分商户故意把价格抬高,所以,前几天永年的香菜供不应求,收购商纷纷来到永年收购香菜,结果使得香菜价格有所上涨,上个月香菜的产量受天气不稳定影响,产量有所减少。幸好不久天气好转,香菜又正常生产,上货量不断增多,香菜市场供货量也增加,香菜价格逐渐又变得平稳,随着货源越来越多,市场供货量增大,香菜的价格又开始下滑。
九月中旬大叶香菜收购价格为4.45-501元每斤,十月二十五大叶香菜最新收购价0.69-0.89元每斤,上货量巨大,看货定价,菜农都喊香菜价格下滑太快,有些受不了。河北邯郸永年南蔬菜市场昨天大叶香菜的收购价格稳定在1.0-1.1元每斤,香菜价格终于有所回涨。
综上所述,香菜价格在这段时间里的确有所上涨,而且涨幅明显。香菜本身气温湿度非常敏感,很小因素就可能导致香菜价格变动。
Ⅹ 香菜的学名竟然叫芫荽
本着求知的好奇心,特来梳理一下这个神奇的问题。就是为什么,好多人说芫荽是学名,香菜才是方言。看了好多答案,也查了一些网络,以下大概靠谱。
“《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢”,芫荽既表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。”
“据唐代《博物志》记载,公元前119年西汉张骞从西域引进香菜,故初名胡荽。8~12世纪传入日本。后来在南北朝后赵时,赵皇帝石勒认为自己是胡人,胡荽听起来不顺耳,下令改名为原荽,后来演变为芫荽。”
可能不是《本草纲目》原文,但基本可以说明“芫荽”这个叫法并不是有些知友说的,芫荽才是学名,香菜才是方言。
就像下面某个知友的在评论里说的:
“学名是Coriandrum sativum L
芫荽是中文正名”
大概就是这样了,我的理解是,因为中文名很早就叫芫荽,所以才有了广大地区的方言也都叫芫荽。其它的香菜、香荽,只能说是别名。传播广泛可能是香菜这个名字因为好记好写。
另外,为什么有不吃香菜党,都叫香菜了,可是还有人说香菜是臭的呢。
根据美国基因学家的研究,估计出约有15%人讨厌香菜,原因是因为他们有嗅觉基因「OR6A2」,会对香菜里的醛类化合物(aldehyde)特别敏感,会觉得香菜的气味像肥皂、烂泥巴的臭味,因此完全无法接受香菜。
所以有些讨厌吃香菜的人,可能对于他们来说,跟那些可以吃香菜的人闻到的味道是不一样的!