素雪酸奶批发价格

Ⅰ 蜜雪冰城给的那一盒像酸奶的东西是啥

酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20％左右被水解成小分子，脂肪酸，使各种营养素的利用率得以提高。除保留鲜牛奶的全部营养成分外，乳酸菌产生人体营养必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。另外酸奶中还含钙、双歧杆菌等。

1、酸奶中含有大量乳酸，它能够抑制和杀死胃肠道里的腐败细菌，减少由其他毒素引起的自身中毒。急性肝炎患者在急性期摄入过量蛋白，在肠道内经细菌分解会产生氨等有毒物质，加重肝脏负担和诱发肝昏迷。所以医生们常用含有双歧杆菌的酸奶为肝炎病人进行治疗，以减少肠道细菌对蛋白质的分解作用。
2、酸奶中的乳酸、氨基酸、脂肪酸等极易被人体吸收，酸奶中所含的双歧杆菌还可以有效促进消化，增强食欲，从而实现增强肠胃功能的作用。
3、酸奶通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
4、酸奶中含丰富的蛋白质，蛋白质有清除钠离子的作用，体内含钠量增高是导致高血压的主要原因。蛋白质还能防止血管损伤，有利于维持血管弹性，预防脑溢血的发生。
5、酸奶在肠道中能抑制腐败菌的增殖，调动机体的积极因素增强免疫力，有效预防癌症。

Ⅱ 酸乳有什么牌子

酸乳是指在乳中接种保加利亚杆菌和嗜热链球菌，经过乳酸发酵而成的乳状产品，成品中必须含有大量相应的活菌。

通常根据成品的组织状态、口味、原料中乳脂肪含量、生产工艺和菌种的组成可以将酸乳分成不同的类别。

（1）按成品的组织状态分类

①凝固型酸乳：其发酵过程在包装容器中进行，从而使成品因发酵而保留其凝乳状态。

②搅拌型酸乳：发酵后的酸乳在灌装前搅拌呈黏稠状组织状态。

（2）按成品的口味分类

①天然纯酸乳 不含任何辅料和添加剂，产品只由原料乳和菌种发酵而成。

②加糖酸乳 产品由原料乳和糖加入菌种发酵而成。糖的添加量一般为6%～7%。

③调味酸乳 在天然酸乳或加糖酸乳中加入香料而成。酸乳容器的底部加有果酱的酸乳称为圣代酸乳。

④果料酸乳 成品是由天然酸乳与糖、果料混合而成。

⑤复合型或营养健康型酸乳 通常在酸乳中强化不同的营养素（维生素、食用纤维素等）或在酸乳中混入不同的辅料（如谷物、干果、菇类、蔬菜汁等）而成。这种酸乳在西方国家非常流行，人们常在早餐中食用。

⑥疗效酸乳 包括低乳糖酸乳、低热量酸乳、维生素酸乳或蛋白质强化酸乳。

（3）按发酵的加工工艺分类

①浓缩酸乳 将正常酸乳中的部分乳清除去而得到的浓缩产品。因其除去乳清的方式与加工干酪的方式类似，有人也叫它酸乳干酪。

②冷冻酸乳 在酸乳中加入果料、增稠剂或乳化剂，并进行冷冻处理而得到的产品。

③充气酸乳 发酵后在酸乳中加入稳定剂和起泡剂（通常是碳酸盐），经过均质处理即得这类产品。这类产品通常是以充二氧化碳的酸乳饮料形式存在。

④酸乳粉 使用冷冻干燥法或喷雾干燥法将酸乳中约95%的水分除去而制成酸乳粉。

Ⅲ 酸奶快到变质期营养成分会流失吗为什么酸奶快过期会卖的比较便宜

妈妈们常会在商家做活动时，为宝宝屯很多奶粉，之后又常因屯了太多不能及时喝完。相信很多妈妈都有疑问，奶粉快到保质期了，还能给宝宝喝吗？如果奶粉12月30号到期，你会在这之前还冲给宝宝喝吗？

Ⅳ 酸奶能冷冻吗

一、酸奶是否可以冷冻：

酸奶中含有对肠道有益的活菌，在0-4°C保存是最好的，温度过高或冷冻都会对乳酸菌有破坏，不利于肠道的吸收。所以最好不要冷冻，以冷藏为宜。

酸奶的主要成分是活性乳酸杆菌，它能防止蛋白质发酵，减少肠内产气，从而减轻腹胀、消化不良等症状。含有活性乳酸菌的酸奶保质期较短，一般为两周左右，而且必须在2℃～6℃下保藏，否则容易变质。

(4)素雪酸奶批发价格扩展阅读

酸奶适宜人群：

适宜身体虚弱，气血不足，营养不良，肠燥便秘之人食用；适宜高胆固醇血症，动脉硬化，冠心病，脂肪肝患者食用；适宜癌症患者，尤其是消化道癌症病人食用；适宜皮肤干燥之人食用，也可作为美容食品食用；妇女长期适量饮用酸牛奶，可使皮肤滋润、细腻、有光泽。

酸奶不适宜人群：

胃酸过多之人，则不宜多吃；胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾患的患者不适合喝酸奶。

参考资料：网络-酸奶

Ⅳ 雪糕有多少种添加剂

伊利牧场”系列的蓝莓酸奶口味雪糕，除了如饮用水和黄桃果肉外，磷脂、聚甘油蓖麻醇脂、乳酸、乳酸钠、羧甲基纤维素钠、黄原胶、单硬脂酸甘油酯、瓜尔胶、卡拉胶、柠檬酸、柠檬酸钠、食用酸奶香精、食用蓝莓香精、甜蜜素、苋菜红、亮蓝等16种食物添加剂

Ⅵ 雪莲菌做的酸奶能治病吗

据华商报报道，把一种叫做“雪莲”的东西用牛奶浸泡，然后再喝掉牛奶，据说能治百病。虽然只是传言，但这个偏方一时间流行在西安的大街小巷。记者调查后终于弄清“雪莲”的真面目———其实只是一种乳酸菌。

董师傅就是坚信“雪莲”能治病的人之一。半年前他得到一小块“雪莲”后，董师傅每天都要用半斤鲜牛奶来“喂养”“雪莲”。鲜奶买回来后先烧开，然后晾凉，再将牛奶倒进放“雪莲”的容器中，须放在室温下，24小时以后，“雪莲牛奶”就成了，用纱布过滤出牛奶，喝掉。

据董师傅介绍，半年前一位同事将“雪莲”给他，还送给他一张印有“雪莲”疗效和注意事项的宣传单，他至今都仔细保存着。这张宣传单上“雪莲”的功能十分了得：能够治疗心脏病，改善动脉硬化，并能降低胆固醇；能够治疗胰、肝、脾病；对胆、胆囊及胆结石有极好的疗效；缓解胃溃疡及十二指肠溃疡；具有消炎作用……

董师傅称，“雪莲”泡牛奶在他们家属院一带非常流行，当时还是央求了半天才拿到一小块“雪莲”，还好“雪莲”生长很快，过了十来天就比原来大出一倍。

据了解，像董师傅这样迷恋“雪莲”的人并非少数，因为亲戚朋友推荐，需要的费用也很少，喝下去后没有明显的副作用，一时间在民间相当流行。“雪莲”不仅在西安，在省内其他地方和广州等地也有流传，有的地方称之为“西藏灵菇”、“肉灵芝”。

揭开真相 “雪莲”原是乳酸菌 只对肠胃有帮助

被大家传为包治百病的神药“雪莲”到底是什么？为了揭开“雪莲”的面纱，昨日，记者带着从牛奶中“提取”出来的“雪莲”，走访了陕西省疾病预防控制中心、陕西省卫生监督所和陕西省人民医院，都没有给出明确答案。在西安交通大学医学院，记者终于弄明白“雪莲”的真面目———其实只是一种乳酸菌。

专家做了两个小时的鉴定，经过移除、固定、染色、镜检等几个步骤后，他介绍说：“在医学上，这是一种革兰氏阳性杆菌。”目前只能推测这种杆菌作为细菌的一种，是一种特殊的乳酸菌，属于益生菌群，可以发酵牛奶，使纯牛奶变成酸牛奶。

专家介绍，真正的雪莲是菊科凤毛菊属的一类多年生草本药用植物，生长在海拔4800-5800米的高山流石坡以及雪线附近的碎石间，对于妇科病有一定的疗效。

专家称，“雪莲”的成分是乳酸菌，那么功效自然很简单，只是对人体的肠胃系统有好处。“乳酸菌可以调节人体的正常菌群，对人体无害。”这些功效与市面上出售的普通酸奶大致相同，对人体并没有什么特别重大意义。

对于这种鉴定结果，专家说，如果是乳酸菌，它的确可以调节人体肠道内的微生物平衡，可以清除肠道内的毒素，“这种功效只对患有慢性肠胃病的病人有意义。”至于宣传中提到的神奇医疗效果，张医生称，这确实太勉强了。

追根溯源 “雪莲”来自西藏 纯属瞎说

采访中发现，虽然许多人坚持称“雪莲”来自西藏，但究其根源，几乎所有人都称是亲戚朋友或同事或邻居赠送的，无法找到第一个从西藏带回“雪莲”的人。也就是说，“雪莲”到底是不是来自西藏，没有人确切了解。

关于“雪莲”的所有宣传材料上都称，“雪莲”来源于一个西藏小山村，是被CLEIWITX医学院的一位教授发现的。这位教授曾在印度工作了5年，在印度工作期间患了肝癌，但他幸运地被西藏人民用“雪莲”治愈，他从此将“雪莲”带给各地人民。

这段关于“雪莲”来源的介绍看起来顺理成章，但是实在经不起推敲。昨日记者与西藏媒体联系，他们都称，CLEIWITX医学院子虚乌有。

Ⅶ 哪个牌子酸奶最好

1、蒙牛
01
蒙牛是一家总部位于中华人民共和国内蒙古自治区的乳制品生产企业，蒙牛是中产牛奶、酸奶和乳制品的领头企业之一。是中国十大酸奶品牌排行榜之一。其中酸奶近三年产销量增长速度高达20%以上，大大超过其它乳品品类的增长率。蒙牛集团旗下公司的酸奶市场份额将达到30%以上。
2、伊利
01
内蒙古伊利实业集团股份有限公司(以下简称伊利集团)是中国规模最大、产品线最健全的企业，位居亚洲乳业第一、全球乳业8强，也是唯一一家同时符合奥运会及世博会标准，为2008年北京奥运会和2010年上海世博会提供服务的乳制品企业。
3、光明
01
光明乳业股份有限公司是由国资、社会公众资本组成的产权多元化股份制上市公司，从事乳和乳制品的开发、生产和销售，奶牛的饲养、培育，物流配送，营养保健食品开发、生产和销售等业务，是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。
4、冠益乳
01
目前在中国唯蒙牛冠益乳独有。特别添加BB冠菌TM(又名BB-12双歧杆菌)，对胃酸和胆汁盐有极好的耐受性，能在人体内保持超强活性，有效补充肠道益生菌群。是关注于国人健康的蒙牛近年来致力于研发高科技的功能性酸奶。

5、达能碧悠
01
达能碧悠酸奶于1987年进入中国，是国内第一款无任何食品添加剂的酸奶，二十多年来始终如一，安心的品质使它畅销全球七十多个国家。也上榜了中国十大酸奶品牌排行榜，是中国知名酸奶品牌。
6、畅优
01
畅优是光明旗下的酸奶产品，光明乳业业务渊源始于1911年，拥有100多年的历史，逐步确立以牧业、乳制品的开发、生产和销售为主营业务，是中国领先的高端乳品引领者 。畅优酸奶它其中的活性成分是益生菌,主要是增加肠胃中的有益菌的数量,促进肠胃消化。
7、莫斯利安
01
光明莫斯利安是光明乳业推出高端酸奶，2009年初正式推向市场，2012年开始在全国铺货上市。是国内第一款无须冷藏、保质期长达120天的常温酸奶。光明莫斯利安酸奶的问世，颠覆了传统酸奶的存储模式。
8、三元
01
北京三元食品股份有限公司具有45年的乳品加工历史，其产品涵盖了屋型包装鲜奶系列、超高温灭菌奶系列、酸奶系列、袋装鲜奶系列、奶粉系列、北京干酪及各种乳饮料、冷食、宫廷乳制品等百余品种。也上榜了中国十大酸奶品牌排行榜。

9、味全优酪乳
01
味全优酪乳是杭州味全食品有限公司旗下冷藏业务的重点经营饮品之一，浓、纯、香的高品质

Ⅷ 蒙牛酸奶有几种

1，蒙牛纯甄

蒙牛纯甄是一款不添加色素、香精和防腐剂的高端酸牛奶产品。其严选优质牧场奶源，进口丹麦菌种发酵（保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌），使得纯甄酸牛奶的口味简单纯净，让每一位品尝纯甄的人，回忆起了童年留在唇边的那一抹纯正奶香。

2，蒙牛酸酸乳

蒙牛酸酸乳是蒙牛公司根据我国青少年的体质研究研发的一款乳制品。酸酸乳包括很多种类，口味众多：草莓味、苹果味、木瓜、ad钙、原味等。

3，优益C

优益C是一款蒙牛推出的活性乳酸菌饮料，2009年，蒙牛携手科汉森，引入活性超强的副干酪乳杆菌——活力C菌，推出以“肠活动，常年轻”为品牌主张的新一代活性乳酸菌饮料。

4，冠益乳

冠益乳特别添加BB冠菌TM（又名BB-12双歧杆菌），对胃酸和胆汁盐有极好的耐受性，能在人体内保持超强活性，有效补充肠道益生菌群。

5，蒙牛真果粒

蒙牛真果粒含多种维生素、矿物质、微量元素和水果膳食纤维的果粒，融合纯鲜牛奶，令营养从内而外自然释放，自2006年上市以来，蒙牛真果粒以精美包装、独特口感以及丰富营养深受消费者喜爱，目前累积销量已突破9亿包。

Ⅸ 全吃过的孩子都会打酱油了，4种好吃却“已停产”的雪糕都是什么

这四种雪糕分别是赤豆棒冰、盐水棒冰、七个小矮人还有冰袋。炎炎夏日，没有什么比吃一根雪糕更让人觉得舒适的了。我国贩卖、制作雪糕的历史由来已久，要是一定要扯上起源，那么从宋朝的时候就已经有雪糕的存在了，当然，那个时候的雪糕也不叫雪糕，也不是我们现在吃的这种雪糕。

还有被淘汰了之后，近些年又“死灰复燃”的一些雪糕，比如说绿舌头、三色杯、奶砖、娃娃头等等。