南昌黄豆酱油批发价格

㈠ 请问海天酱油的定价和销售价格有区别吗

1、海天特级一品鲜酱油4.9l*2大桶点蘸凉拌炒菜烧烤酿造生抽批发 价格：105.00
2、供应 好吃 鲜甜 大牌子 佛山生产 4.9l *2桶 海天海鲜酱油 价格：120.00
3、实体店批零 海天皇标鲜味汁 老抽酱油10.5l*2/件 价格：37.00
4、海天草菇酱油 红烧酱汁红烧肉炒菜调味料瓶装老抽酱油 厂家批发 价格：18.00
5、海天金标生抽4.9l 酿造酱油调味餐饮酒店食堂大桶装烹调凉拌点蘸 价格：84.00
6、海天酱油 味极鲜 油酿造酱油 红烧肉调味品 价格：145.00
7、海天草菇老抽1.6l*6瓶 非转基因黄豆酿造酱油 调味料 价格：108.00
8、海天金标生抽4.9l*2瓶 酿造酱油生抽调味品调料餐饮酒店装 价格：77.00
9、海天鲜味生抽酱油1.9l.6桶炒菜提鲜饭店家庭调味 价格：57.00
10、海天酱油金标生抽1.9l大桶酿造酱油煮面拌饭凉拌菜调料调味品 价格：19.50

㈡ 纯酿造酱油一斤需要用多少干黄豆

一般企业是1斤黄豆酿造两斤酱油，生产水平高点的能有3近酱油

㈢ 酿造酱油 黄豆酱油 的区别

要想买到合适的酱油，首先要看标签。从酱油的原料表中可以看出，其原料是大豆还是脱脂大豆，是小麦还是麸皮，可知其原料档次的高低。看清标签上标注的是酿造酱油还是配制酱油。如果是酿造酱油应看清标注的是采用传统工艺酿造的高盐稀态酱油，还是采用低盐固态发酵的速酿酱油。酿造酱油通过看其氨基酸态氮的含量可区别其等级，每百毫升的氨基酸态氮所含克数含量越高，品质越好（氨基酸态氮含量≥0.8g／100ml为特级，≥0.4g／100ml为三级，两者之间为一级或二级）。

同时还要看清酱油用途。酱油上应标注供佐餐用或供烹调用，两者的卫生指标是不同的，所含菌落指数也不同。供佐餐用的可直接入口，卫生指标较高，如果是供烹调用的，则千万别用于拌凉菜。

其次要闻香气。传统工艺生产的酱油有一种独有的酯香气，香气丰富醇正。如果闻到的味道呈酸臭味、煳味、异味都是不正常的。

最后看颜色。以往人们选购酱油有一个误区，以为颜色越深越好。其实，正常的酱油色应为红褐色，品质好的颜色会稍深一些，但如果酱油颜色太深了，则表明其中添加了焦糖色，香气，滋味相比会差一些，这类酱油仅仅适合烹制红烧菜肴。

酱油的分类
国家质量技术监督局2000—09—01发布了酿造酱油的国家标准（GB18186—2000），于2001—09—01实施。原国家国内贸易局2000—06—20发布了配制酱油的行业标准（SB10336—2000），于2000—12—20实施。这些标准就酱油的定义、分类作了规范的解释。
1、酿造酱油
酿造酱油是以大豆和/或 脱脂大豆 、小麦和/或麸皮为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。酿造酱油按工艺分为两类：
一、高盐稀态发酵酱油
（1）高盐稀态发酵酱油。以大豆和/或脱脂大豆，小麦和/或小麦粉为原料，经蒸煮、曲霉菌制曲后与盐水混合成稀醪。再经发酵制成的酱油。
（2）固稀发酵酱油。以大豆和/或脱脂大豆，小麦和/或小麦粉为原料，经蒸煮、曲霉菌制曲后，在发酵阶段先以高盐度、小水量固态制醅。然后在适当条件下再稀释成醪，再经发酵制成的酱油。
二、低盐固态发酵酱油。以脱脂大豆及麦麸为原料，经蒸煮、曲霉菌制曲后与盐水混合成固态酱醅，再经发酵制成的酱油。

2、配制酱油
配制酱油是以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液，食品添加剂等配制成的液体调味品。
注意：配制酱油中酿造酱油比例（以全氮计）不得少于50%；配制酱油中不得添加味精废液，胱氨酸废液，用非食品原料生产的氨基酸液。

酱油是烹饪中的一种亚洲特色的调味料，普遍使用大豆为主要原料，加入水，食盐经过制曲和发酵，再在各种微生物繁殖分泌的各种酶的作用下，酿造出来的一种液体。制作酱油的原料因国家、地区的不同，使用的配料不同，风味也不同，比较出名的是泰国的鱼露（使用鲜鱼）和日本的味噌(使用海苔)。

酱油只有两种分类：

酿造酱油
酿造酱油是用大豆和/或脱脂大豆，或用小麦和/或麸皮为原料，采用微生物发酵酿制而成的酱油。

配制酱油
配制酱油是以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。只要在生产中使用了酸水解植物蛋白调味液，即是配制酱油。

中国GB18186-2000《酿造酱油》标准将在商品标签上注明是「酿造酱油」或「配制酱油」列为强制执行内容。

因著色力不同，酱油亦有生抽、老抽之别，前者著色力弱而后者强，至于生抽王，是厂商故意表示好的意思，没什么特别。

脱脂黄豆就是黄豆提取豆油后，剩下的副产品，通常俗称为豆饼，豆粕。
用脱脂黄豆酿造的酱油造价比较便宜

㈣ 请问酱油多少钱一包！

看你想要那一种。？有袋装的。！袋装的便宜的有1元的稍微归点的有3元的。！还有就是瓶装的。！瓶装的是看你要什么样的牌子的，瓶装最便宜的是450ml3.5一瓶,大的有1000ml的18一瓶的.还有的是街生酱油,还有的黄豆酱油,还有的味纯园酱油,就看你平时喜欢吃什么牌子的酱油.而且你要是想知道更详细的价格的话,其实,你自己去一下综合批发市场就知道咯.!就有你想知道的,什么样的价格都有.那时候你就有想之不尽的价格咯。!

㈤ 胡建广东成为黄豆酱油主要生产基地的原因是

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㈥ 东古黄豆酱油怎么样

个人觉得还是欣和的酱油比较好或是海天!

㈦ 一斤黄豆能出几斤酿造酱油

一般是1：2（1斤黄豆酿造两斤酱油），生产水百平高的能达到1：3。我国传统高盐稀态酿造工艺，即采用天然日晒夜露的发酵法度酿造酱油又俗称晒制酱油。因晒制酱油发源于广东，且该地区的问日照气候较其它地区更有利于酱油发酵，故又常称为广式酱油。

晒足180天是指以大豆和面答粉为原料，经蒸煮、制曲后与盐水混合成稀醪，再投入版巨型晒罐发酵180天后制成酱油。巨型晒罐安置于露天晒场，在天然日晒夜权露条件下，靠微生物自然发酵。

(7)南昌黄豆酱油批发价格扩展阅读：

黄豆酱不仅味道好，对我们自身还有定的好处，下面是黄豆酱的食疗作用。

黄豆味甘平，可以“逐水胀，除胃中热痹，伤中淋露。下淤血，散五脏结积内寒”等，是食疗佳品。

据研究，黄豆中的皂草苷可延缓人体衰老；黄豆中的卵磷脂可除掉血管壁上的胆固醇；保持血管软化；黄豆中的抑胰每，对糖尿病有一定疗效；黄豆中磷含量可观，对大脑神经非常有益，神经衰弱及体质虚弱者，常食有益；黄豆中富含的铁质，对缺铁性贫血患者，大有补益。

药理作用：有补中益气，健脾利湿，止血降压，涩精止带的功效；主治中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，衄血，妇女带下等病症。可延缓动脉硬化，降低胆固醇，促进肠蠕动，增进食欲。

同时它还含有大脑和神经组织的重要组成部分磷脂，并含有丰富的胆碱，有健脑作用，可增强记忆力。黄豆酱是降低前列腺增生症及肠癌发病率的食疗佳品。

㈧ 你这酿造酱油的黄豆，是不是非转的我不愿意买非转的

一般的话酱油瓶子上都有标识，不过非转基因的相对会贵一点，注意观察能买到你想要的。

㈨ 一吨酱油需要多少黄豆

这个年头你还指望有黄豆————O(∩_∩)O哈！

㈩ 郑永和黄豆酱油2升多少钱

应该是20-100元之间,看你的需求而定,里面还有一些附带的需要加钱的东西,你可以自由选择进行搭配后再核算价格,这个里面的价格是浮动的,看地方而定。