『壹』 绝味鸭脖都卖哪些产品有木有人知道具体的价格哇
鸭类
绝味鸭脖——韧劲耐嚼 麻辣相宜 绝味鸭脖
鸭脖子是活肉,头颈等部位锻炼得非常有韧劲。绝味鸭脖连骨髓都是香飘四溢,味道奇佳。食用之时,可先洗净手,用拇指和食指夹起一小块绝味鸭脖,沿顺时针方向细细咬下为数不多的骨头缝中的嫩肉,建议吃完肉后将其骨髓吸出。 绝味鸭翅——肉质丰富 美味可口 吃绝味鸭翅的诀窍:最好吃的就是那几根又细又长的骨头。因为卤味已经进入到骨髓里,把骨头周边的肉吃光之后,一定要咬断细骨,把里面的骨髓吸出来,那里才是绝味鸭翅最好吃的地方。享受拉扯鸭翅上筋肉的快感,满溢的卤熏麻辣香气,充斥在口中,使人久久不能忘怀。 绝味鸭架——麻辣鲜香 尝而忘返 绝味鸭架入口时不麻不辣,一旦停口时则余味香辣无比。即可食用活肉,也可食骨节间香髓,也可以将骨头嚼碎,细品慢尝,体验“唇齿留香”,百吃不厌。 绝味鸭爪——皮薄耐嚼 麻辣劲足 绝味鸭爪入口即化,鸭爪骨头比较多,可是越嚼越有味,越嚼越感觉辣!十足的嚼劲,香浓卤汁的口感,让人意犹未尽,唇齿留香! 绝味鸭头——韧劲耐嚼 汁香满口 绝味鸭头分长唇、宽舌、头皮、脑等,分而食之,各司其味。最有个性的便是鸭脑,软如豆腐,对口吮,入嘴后那股油香和细腻的口感,让人意犹未尽。 绝味酱板鸭——韧劲适度 满口留香 绝味酱板鸭的独特关键在于它的辣,不只是单纯的辣味,而是香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,风味悠长,辣中有鲜、有鸭香,余味无穷。低脂不腻,不腥、不黏,食用方便,老少皆宜。吃了绝味酱板鸭,从舌头到胃都会不停地回味和感动。 绝味鸭舌——爽滑鲜嫩 脆软鲜香 鸭舌是鸭附件中之精华,入口的感觉是鲜香无比,其特点是软骨组织丰富,没有骨质结构,舌尖部分脆软香滑,口感极佳。在卤制过程中,卤汁精华完全吸入舌肉之中,牙齿轻咬下汁液横流,满口流香。 绝味凤爪——色泽绛红 香辣入骨 绝味凤爪食时,皮骨易离,皮软滑,骨酥烂,老少咸宜。凤爪乃鸡脚的雅称,誉鸡为“凤”,出自宫廷祭礼,《明宫史》有记。鸡脚含有较丰富的胶原蛋白,而胶原蛋白有消除面部皱纹之妙用。
蔬菜类
绝味藕片——入口脆嫩 味鲜爽口 绝味藕片藕香浓郁,口感浓粘而舒适, “甜、软、绵、香、辣”。莲藕味甘性平,有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效,又因富含淀粉、蛋白质、维生素等成分,口感绵绵,被誉为“水中之宝”。 绝味萝卜——鲜香甜脆 回味悠长 绝味萝卜色泽金黄红润,味道香、甜、辣相间,脆嫩可口,并有开胃增食之功。现代医学研究发现,萝卜中含有木质素,能提高巨噬细胞吞噬癌细胞的能力,还含有一种酶能分解致癌物质亚硝胺,所以说,萝卜可能是抗癌食物。 绝味腐竹——色泽金黄 口感细腻 绝味腐竹具有浓郁的豆香味,口感劲道,更加中和吸收了绝味中药卤汁,味道鲜美无比。腐竹本是无味的,但是绝味卤制过程中使用了大量的精选调味料和二十余种名贵中药才,配搭软滑腐竹,口感清新诱惑。 绝味海带结——柔韧翠绿 营养健康 我们的卤制工艺中已经去掉了海带的腥味,嚼起来柔韧翠绿,是绿色食品中的王中之王。其营养价值极高,口感上脆然可口,醋中带甜,甜中微辣!韧中带脆,味道十足!
豆类
绝味豆皮——松软可口 齿颊留香 豆制品的蛋白质含量丰富,在卤制过程中对各种中药成分的吸收是最饱满的,所以在食用过程中这是最能保存中药药性和口味的一种产品。豆皮的口感松软香滑,饱满多汁,甘甜诱人,辣劲十足。 绝味毛豆——翠绿鲜香 口感柔和 绝味毛豆成色翠绿可爱,味道清香,颗粒饱满,夹一颗入口,轻轻一咬,汁水就破壳而出。从营养学角度分析,毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。 绝味香干——鲜香可口 营养丰富 绝味香干色泽黄亮,块型方正,特别的嫩且韧性好,味咸而鲜爽,闻之清香、食来细腻。况且豆制品易消化,绿色又营养,吃腻了大鱼大肉,可以尝试绝味香干换换口味,让肠胃休息一下。
猪类
绝味猪手——皮爽肉滑 肥而不腻 绝味猪手红润软烂,色泽鲜亮,足以诱人食欲。最大的特点是含有动物胶质蛋白,富含蛋白质、脂肪、胶质及其多种糖、钙、磷、铁等营养成分,可补充较多能量,且性凉味甘咸,食而不躁。 绝味猪耳尖——佐酒美食 鲜脆爽口 鲜香阵阵扑鼻,吃一口,其咸香浓郁而且胶质感强。其软骨组织让猪耳尖的韧性和脆性发挥得淋漓尽致,绝味的秘制过程让很难入味的软骨组织都完全浸淫在鲜、香、麻、辣的绝味美味中,其口感爽滑脆嫩无比。是女人解馋美容的至尚零食,是男人下酒的绝配。
按重量称的,一般都不贵!
『贰』 哈尔滨现在冷冻鸭货鸭脖子鸭爪,鸭胗,锁骨都什么价格谁知道告诉下我参考一下
他明天要来冷冻鸭或脖子鸭爪鸭胗,锁骨都什么价格谁知道告诉我,我参考一下这个,你得到自由市场去问问才能知道,否则的话是知道不了的。
『叁』 铜仁市火鸭巿场价格
铜仁市火鸡腿目前当地叫卖人民币8.00元/个。
『肆』 本人做鸭脖子生意,遇同行恶意价格竞争,怎么办
每天出些低价鸭脖子 比他低
『伍』 满大街都是卤鸭脖为什么却看不到卤鸡脖
大家注意到平时都是卖鸭脖,你买过鸡脖吗?
现如今人们喝酒的时候都会找点吃的来当作下酒菜,其中卤味就是一种美味的下酒菜。就如卤鸭脖就是人气比较高的下酒菜,如今满大街都是卤鸭脖,那为何不见卤鸡脖。
说到这鸭脖和鸡脖,大家都不陌生。但是在卤味中最常见的还是卤鸭脖,有网友就好奇说为什么没有卤鸡脖呢?难道是因为鸡脖长得太短了吗?实际上这里面是有这么些原因的呢,一起看看吧。
最后一个原因就是在批发市场上很少有单独的鸡脖子卖,一般都是要连着整只鸡卖。所以商家在进货的时候,为了成本,一般都是选择可以单买的鸭脖,而不选择鸡脖。
以上这几个原因就是市面上经常见到卤煮鸭脖,而很少见到卤煮鸡脖的原因了。
『陆』 鸭脖子展示柜,哪里有卖鸭脖子冷藏柜的
诚远食品机械鸭脖子展示柜价格是一千六百,还有两千多的,总体价格比较实惠,一年内上门维修的,你搜索下诚远食品机械看看,有效减少熟食冷藏柜内部与外界空气的热量和湿气交换,降低了熟食冷藏柜的能耗。采用高效蒸发器和进口名牌热力膨胀阀,保证了蒸发器的高效工作.
『柒』 九九鸭脖配方
鸭脖的做法
用料:鸭脖适量、生抽三大勺、老抽一大勺、红辣椒适量、花椒5克、桂皮一根、葱一把、姜五片 、糖15克、盐适量、老抽适量
1、将鸭脖撕膜,泡一小时,洗干净。也可以焯水后撕。
『捌』 卤鸭脖子小吃店价格是多少
一般都是根据的当地行情走的。
一般鸭脖售价都在5-8元一根。
『玖』 铜仁番鸭苗批发市场在哪里
你好 很高兴解答 可以问一下当地的养殖户,贵阳本地批发鸡鸭苗的比较少。 养殖大户都是从广西或广东进苗的
『拾』 现在要在铜川加盟一个绝味鸭脖要多少钱什么手续
絕味九九鷄脖的由來:相传秦末,赵被围,盟国将军项羽渡漳河救巨鹿,是有破釜沉舟之战,三军多荆楚人士,喜辣。漳河两岸多鸭,三军战累,以毁船之木烹,味辣,时虞姬随军,欲亲烹,辣重而喷嚏不止,所佩香囊遗釜内不自知,于是香飘四溢,三军引颈相望,争相食之,尤以鸭颈味最佳,三军久久不忘其味,士气大振,乃有巨鹿之胜,而后皆不知味何如此,唯一伙夫得香囊,乃秘而藏之,归楚,制以秘方,与鸭颈、鸭掌等烹,后流传至今。 现经家人数年的苦心经营和不断的钻研,我店在原有的鸭脖基础上又研制出了更适合大众口味的“绝味九九鸭脖”。“绝味九九鸭脖”精选二三十种中药材及天然纯香料,还有精准的火候方可卤制出叫绝的口感。现已成为江城人们赞不离口,爱不释手的风味食品。绝味九九鸭脖的加盟閤作:“绝味九九鸭脖”是我们江城武汉的一大骄傲,我们深感自豪。为了让全国各地的朋友都能吃到如此的绝味,我们现把这一绝活传授给全国各地无业青年、下岗职工,让我们携起手来共同开发,把“绝味九九鸭脖”卤制系列食品发扬光大。 “绝味九九鸭脖”实行免费加盟,统一管理,统一的服装、统一的品牌、统一的店面设计,包括开业时的宣传画册都免费为你提供的。学员到总店来学习包括:经营、选址、选药、进货、总店都要做个系统的培训和讲解,总店让每位学员都能安安心心的来经营绝味九九鸭脖。学员店面不需要很大,一般5平方、10平方、15平方、20平方、30平方都可以,根据你自己的资金情况来定,你的资金充足店面可以大点,资金紧张店面可以小点,比如开个5-10平米的店学员总投资在1.5万元左右。(这1.5万元包括我们的学习费用5800元、还有你开业时所需的药材、和进鸭子系列的货款、还有开业时一些操作工具和店面装修都包括在1.5万元里面)开店经营产品毛利一般在百分之五十以上,当月可收回全部投资。 学习者需要到武汉总店参加统一培训,学习一般十天左右,学会为止,时间不限,什么时候学会什么时候走,学习费用5800元,再没有其他任何费用,学习期间的吃住是免费的。 学习是一至两人,培训主要以实践为主,我们采用全透明的传授方法来培训的,每位学员都要亲自动手操作,从清水作起,一直要做到成品出来为止,而且口味一定要达到我们上货架卖的口味方能回去。我们现在主要是面向全国打品牌,每位学员必须学到和师傅做出来的口味一样才能走,不然没学会把我们的品牌做坏了,那对你我都有很大的损失。 同时本店也可函授、函授我们有全套的技术资料和完整的操作光盘,让路途遥远的学员可以不出家门,轻轻松松就能学到我们绝味九九鸭脖制作技术,函授费用5200元,有意者请你与我们联系。 学习的品种如下: 主打产品鸭系列:整鸭、鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭肝、鸭心、鸭架、鸭排、鸭胗、鸭食管、鸭尖、酱板鸭。 鸡系列:绝味香鸡、鸡翅、鸡爪、翅尖 猪系列:猪蹄、猪耳、猪头肉、猪尾、猪肠等等 素菜系列:豆干、毛豆、萝卜条、花生、海带、藕片 其它如:龙虾、鹌鹑、蛇、整兔、兔头等。都在学习的范围之内。绝味九九鸭脖鄭重承諾:一、凡在其它地方没有学到真正技术的,来本店一律从优,重新培训学习。二、有特殊情况来不了本店学习的朋友,经双方协商,我们可以上门帮助卤制开业;三、在本店学习的学员由家人亲自带到中药材市场上,教每位学员认识中药,辩别好坏和真假,让您回家后能独立尽早地卤制出“绝味九九鸭脖”食品。四、学习期间每位学员可在本店亲自熬制老汤到配药、煎药、下料到卤制全过程操作,一次到位,让每位学员都能够真正掌握此技术。經濟傚益分析:以鸭脖子为例: 生鸭脖子市场批发价在1.6-2元/根,加工成成品后,市场销售价在4.0元/根,销售每个至少可获利2.2元/根。日销售至少300根以上(武汉市场现销售价4元/根)。 300根/天×(4.0元/根售价-1.8元/根进价)=660元/天 660元/天×30天=19800元×12个月=23.76万元/年 以鸭头为例: 生鸭头市场批发价在1-1.2元/个,加工成成品后,市场销售价在2.5-3元/个,销售每个至少获利在1.5元/个,日销售量在300个以上(武汉市场现销售价3元/个)。 300个/天×(3.0元/个售价-1.5元/个进价)=450元/天 450元×30天=13500元×12个月=16.2万元/年以整鸭为例: 生鸭一般挑选3斤左右合适,市场批发价3.5元/斤左右,每只成本10.5元,加工消耗成本0.5元/只,共计成本11元/只。鸭的出品率可达60%左右,生鸭制成成品重量为1.8斤,市场销售价13-15元不等。日销售量最少在20只以上。 13元/斤×1.8斤=23.40元/只×20只=468元/天 468元/天×30天=14040元×12个月=16.85万元/年 以上未计其它产品的销售收入,其它产品利润更高。以一个居住10万人口左右的小县、市来计算,年利润至少在30万元以上,有成功经营案例。因每个地区的价格不同,以上的进价与售价仅供参考。 http://www.u88.cn/wyp/jwjjyb.htm?friendlink=ggkehu