⑴ 成都哪家耗儿鱼最好吃
用料
耗儿鱼
姜
葱
蒜
料酒
食盐
白糖
老干妈豆䃽
干烧耗儿鱼的做法
1.耗儿鱼洗净,按纹理划口,加入盐、料酒、姜蒜末腌20分钟去腥。
2.将腌好的鱼下油锅翻炸,至颜色微黄,起锅。
(不要炸太久,鱼会烂)
3.洗锅换油,小火加入姜葱片、干海椒、花椒、老干妈豆豉,小火翻炒……加入耗儿鱼。
(洗锅换油很重要,否则之前腌制时留下的姜蒜末会糊锅⭐️)
4.按个人口味适量加入老抽、白糖调色,最后入葱花、少许鸡精迅速翻炒,起锅✌️
⑵ 成都香东东耗儿鱼
耗儿鱼多大一根,和有些火锅店的相比要大很多,点过一份两斤多的,味道一般,有一股比较特殊香料的味道 ,土家耗儿鱼有霍香的味道,不太吃得来,羊排 味道不错但份量太少,一小盘要68元,爽口木耳也小贵,12元份量也不多。
我们7点到的时候门口已经密密麻麻坐了许多人了,排号居然还排了个69号,才喊到三十几号顿时心有点沉,不过我们还是受不了诱惑,决定等。8点20分我们才正式上桌,坐下点菜时被告知只有双椒味的了,顿时很不爽,没有了就该早告诉我们,还等了那么久,本来都准备好了吃一份双椒的就走,再去吃其他的,结果商家居然变了一份香东东耗儿鱼出来,还说刚好是最后一份,算了吧,将就吃,香东东耗儿鱼肯定是他家的特色了。2斤大概12条,挺大的一条。只有一根独刺适合我,一端上来就闻到浓浓的香茅味,上面一些青花椒,小麻小麻的,汤的香茅味很重,但是整个汤还是属于清淡的味道,少量的土豆和藕片,鱼就不太入味了,不过肉质还算鲜嫩。4个人,3斤耗儿鱼,吃了下来也正饱,一人又要了碗银耳汤,他家的银耳倒是炖的不错,甜味适中。
地址:锦江区二环路东五段(胖妈烂火锅旁)
⑶ 成都地区耗儿鱼好多钱一斤
成都地区
耗儿鱼
8块钱一斤
⑷ 重庆耗儿鱼批发在哪里
鱼饭之家,
⑸ 请问有哪个晓得成都的“香东东耗儿鱼”详细地址在哪里
锦江区二环路东五段(胖妈烂火锅旁 不晓得是不是我们运气不好,吃他们家的特色菜 香东东耗儿鱼味道一般,有点淡盐,主要是花椒的味道,本来服务员喊我们点4斤,幸好只点了2斤;酸汤耗儿鱼味道还可以;还吃了一种老干妈耗儿鱼味道算这三种里面最好吃的。前两种48元/斤,后面这个是58元/份。啤酒勇创天涯10元,剩下的就是百威12元,好象勇创是里面最便宜的啤酒了哈。大概就是这样,我们星期六去的,晚了还排队,吃了又觉得一般。还有一点就是他们家是冷锅,不能点火,要点菜就在开始就要点,吃完了鱼再点又要等很久。 推荐菜: 老干妈耗儿鱼 餐厅氛围: 随便吃吃
⑹ 成都哪里有卖耗儿鱼
应该是菜市场门口
⑺ 成都川道拐耗儿鱼 成都川道拐耗儿鱼能不能加盟,怎么加盟
我是做耗儿鱼的。可以私信具体商谈。
⑻ 请问成都新鸿路上的卖耗儿鱼的有家店,店名叫什么名字
成华区新鸿路46号,董记川道拐耗儿鱼
⑼ 成都耗儿鱼哪家好吃
最近成都新开一家耗儿鱼叫深水港耗儿鱼,在航天立交旁一两百米左右,绿地468三期门口,好像是在一个momo超市旁。味道很好,菜品新鲜,特别是老板很实在。