⑴ 成都的生兔头在哪里可以买到
生兔头在农贸市场都是有的,你可以到大型一点农贸市场去买。
⑵ 温州精武鸭头
不交师傅钱谁会告诉你 了 、
我学了不过又 不想做了
⑶ 麻辣兔头和冷吃兔头有什么不一样
现在,人们喜欢吃辛辣的食物。甚至有很多人认为市场上的辣度也只是一般,所以他们栽植机院子里直接种植一些辣椒来吃。然而,在许多城市,实际上有许多城市喜欢吃辛辣的食物。在这些城市中,也有许多以辛辣食物变成有名的菜品。四川是一个喜欢吃辛辣食物的城市。
自己做这个特色小吃需要很多时间,但是美味的食物需要所以需要等待。当我们等待之后,你会得到一些东西。在生活中,我们花很多时间工作和学习。一日三餐依赖外卖,零食也是如此。冷静下来,做一顿美味的食物,让生活充满着属于自己的仪式感。
所以说这两吃法都有自己的独特的优点,但是在此相比都一样,毕竟都是麻辣的。大家各有所好。
⑷ 成都那么多卖兔头的,哪家兔头的口感好一些
双流老妈兔头和尤兔头是成都两大招牌,分店也特别多,味道当然还是原店最好。
双流老妈兔头:虽然成都遍街都是打着双流老妈兔头的招牌,实际上正宗的双流老妈兔头只有一家店,地址在双流原老车站对面。双流老妈兔头,麻辣鲜香,肉质细腻,嘴辣心不辣。
尤兔头:尤兔头在都江堰人心目中的地位,犹如老妈兔头在成都人心目中的地位。尤兔头分五香、麻辣两味,卤制的兔头上包裹花生碎,特别香又好吃。
兔头的资深爱好者一定记得这对“姐妹花”,两家的地址都一样。总体来说,两家都好吃,碰上哪家有货就买那家,不会错。
梅记兔头:花生拌料丰富,包裹着兔头,吃起来满口香,兔头香辣入味。
邓氏兔头:相比起梅记,邓氏兔头的佐料要稍微少一点,但油更香,肉也更紧实。推荐香辣兔头,口味有点儿像麻辣牛肉干,麻香麻香的,但不会辣心。
兔脑壳味美,但不要贪吃哦~
⑸ 兔头哪来的那么大魅力啊,四川人居然那么爱吃
兔头哪来的那么大魅力啊?四川人既然那么爱吃。那是当然。四川人很会弄,这个麻辣兔头的。而且吃起来特别有味道。特别香。平常如果是看电视呀。几个朋友在一起玩儿啦?吃一点,这个麻辣兔头。真的很爽。或者喝夜啤酒也可以弄一盘,这个麻辣兔头。真的是吃起来。好吃的不得了。所以。麻辣兔头在四川来说的话真的是很好吃,很喜欢的。主要是他们自己弄的也特别好吃。
⑹ 在四川想买点兔头回去送礼,买哪家比较好呢
兔头一直是四川的特产,或许别的地方的人不理解他们,为什么要吃兔头?但是他们那里的兔头是真的好吃。有很多的品牌,四川特产兔头哪个牌子?
成都人都知道,四川的兔头最好吃的在双流,老妈兔头、乔一乔都是不错的品牌,成都街边也有很卖卤兔头的店,以前在成都大街小巷中经常会听到推着自行车,沿街售卖兔头的小贩,嘴里喊着五香麻辣兔脑壳(成都把兔头叫兔脑壳),就会吸引一批年轻人去购买,后来还有很多增加了一些品种,开始卖麻辣兔腿、五香兔腿的店及小摊小贩。
兔头最好的店肯定在双流,最重要的是那一锅卤水,其实就是一锅麻辣的油卤,哪家的卤水做得好,它的兔头肯定错不了,小编还是给大家推荐双流的乔一乔,带了无数多本地人、外地人去吃,大家都觉得非常好吃。成都有很多打着双流老妈兔头的餐厅,大多都是以卖卤菜为主的店,夏天特别流行,卖冷啖杯及干锅为主,生意都特别火爆。成都旅游胜地三圣乡口有一个老妈兔头生意火爆了有十年了,小编表示他的兔头真的做的很好吃。
油卤兔头的油卤用到的香料配方献给大家,要注意这些香料要用15公斤的菜油、猪油、牛油炒制
郫县豆瓣1000克 干辣椒1500克 花椒500克 生姜1000克 大蒜500克 洋葱500克 大葱500克 冰糖500克 醪糟汁100克 豆豉100克 八角500克 三奈200克 桂皮100克 小茴100克 草果100克 香叶100克 丁香10克 白豆蔻50克 灵草100克 排草10克
制作方法:
先将兔头用剪刀剪去残毛,用清水冲去血污,再加盐、料酒、葱姜码味。用800克干辣椒在开水锅中煮约2分钟后捞出,用清水冲洗后剁成茸,即成糍粑辣椒。取25克花椒用少许油爆香。炒锅置火上,下少许色拉油和冰糖,糖被融化,炒至颜色由黄变褐、满锅起泡,刚转成黑色时,立即加入鲜汤即成糖色。八角、桂皮用手掰成小块,草果、白豆蔻拍破,灵草、排草切碎。用温水将所有香料浸泡后,用清水冲洗,分装为两个香料袋中。
然后将兔头放入油卤锅中卤熟后用油卤油浸泡即可。
⑺ 为何现在的人都爱吃“兔头”
为什么现在人都爱吃兔头,问了身边的朋友,得到了以下回复。
一、因为太好吃
简而言之,兔子的脸和脸颊的肉质量是最精致的,并且有多种香料,五香的、辛辣的和原汁原味的。此外,吃头盖骨需要撬开头盖骨的技能,可以吃豆腐状的脑花。咸中带鲜,鲜中含着辣的兔头彻底征服了你的味觉。越吃越辣,越辣越喝酒,越喝酒越馋,如此往复不能自已。
世界兔子年产量为200万吨,中国的兔子产量占世界总产量的30%。在中国,四川的兔子消费量占全国总量的70%,每年超过40万吨。根据每只兔子大约4公斤的重量计算,一个惊人的数字出现了:四川人每年吃掉的兔子数量大约是2亿只。这么看来,兔头是真的很好吃呀。
⑻ 成都哪家兔头是当天现做现卖的
双流老妈兔头的兔头都很新鲜,他们每天的销售量都很大,想卖不新鲜的都很难
⑼ 加盟麻辣兔头需要多少费用
这个费用不是很大啊 主要是你选的店面要适合才行 总投资大约3-5万差不多