海南速冻甜玉米批发商

1. 速冻玉米是生冻还是熟冻

先将玉米漂烫一下，然后再冻起来。漂烫是玉米加工过程中最关键的工序，在漂烫的温度和时间上必须严格控制。漂烫的作用有以下几点：

1、可以使玉米组织中的酶失活，因为低温冷藏也不会使酶失去活性，仍然进行着缓慢的生理和化学反应，使籽粒的营养成分遭到破坏。

2、漂烫还可以杀死部分微生物和虫卵，确保产品的卫生和食用安全。

3、经漂烫的玉米粒中的空气被排挤出一部分，减少了冻结时冰晶形成时的膨胀压力，增加对膨胀压的抵抗力，并相应减轻原料的氧化程度，保持产品的色泽和营养。

漂烫可以使用沸水或蒸汽，温度为93～100℃，根据水温控制漂烫的时间，一般为3～8分钟。漂烫的时间过长，会使营养成分严重流失，成品的颜色和口感等质量指标也会大大降低。

脱粒后的玉米粒应立即漂烫。漂烫可在夹层锅或连续式漂烫机内进行。漂烫的方法是先将清水煮沸，再放入甜玉米粒，水与玉米粒的比例为4：1。

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如果是为了长期储存，就生的冻起来。生玉米冰箱冷冻法：把玉米外面的几层老皮给去掉，保留里面两三层嫩的外皮，不用把玉米须给去掉，也不要清洗，直接装在保鲜袋中，进行密封，放到冰箱的冷冻室保存。

如果是为了短期内方便食用，煮熟了冻起来比较好。熟玉米冰箱冷冻法：煮熟的玉米放冷藏室是容易变馊的，需要足够的低温保存，可以将煮熟的玉米沥干水分，保留两层外衣，然后装在保鲜袋中，封紧袋口，放在冰箱冷冻室，可以保存一周的时间。想吃的时候直接取出加热即可。

2. 速冻甜玉米粒有营养吗

速冻玉米也是有营养的，只是没有新鲜的营养丰富就是了。损失的主要是部分可溶性糖维和生素，其他如微量元素等还是有的
1.可利用能量高。
玉米的代谢能为14.06MJ/kg，高者可达15.06MJ/kg，是谷实类饲料中最高的。这主要由于玉米中粗纤维很少，仅2%；而无氮浸出物高达72%，且消化率可达90%；另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之间。玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定，每100克玉米含热量106千卡，纤维素2.9克，蛋白质4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2.亚油酸含量较高。
玉米的亚油酸含量达到2%，是谷实类饲料中含量最高者。如果玉米在日粮中的配比达50%以上，仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量（1%）。
3.蛋白质
含量偏低，且品质欠佳。玉米的蛋白质含量约为8.6%左右，且氨基酸不平衡，赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。
4.矿物质
矿物质约80%存在于胚部，钙含量很少，约0.02%；磷约含0.25%，但其中约有63%的磷以植酸磷的形式存在，单胃动物的利用率很低。其它矿物元素的含量也较低。
5.维生素
脂溶性维生素中维生素E较多，约为20mg/kg，黄玉米中含有较多的胡萝卜素，维生素D和K几乎没有。水溶性维生素中含硫胺素较多，核黄素和烟酸的含量较少，且烟酸是以结合型存在。
6.叶黄素
黄玉米中所含叶黄素平均为22mg/kg，这是黄玉米的特点之一，它对蛋黄、胫、爪等部位着色有重要意义。
现代研究证实，玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子----谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到氧分子的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。其含有的谷氨酸有一定健脑功能。
德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。
可预防心脏病和癌症，在这项持续一年的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5—10倍。
同时，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有异麦芽低聚糖、核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
研究还显示，特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1—2倍；“生命元素”硒的含量则高8—10倍；其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。此外，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，因为在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降。
7.含有7种“抗衰剂”
负责这项研究的德国著名营养学家拉赫曼教授指出，在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9%。此外，玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用；植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出；天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
采用高科技生物工程技术，对玉米进行淀粉糖深加工，提炼出玉米的营养物质-----高能寡糖。异麦芽低聚糖是高能寡糖里最优异的品种，它是淀粉糖的深加工产品，加工工艺是在高温高压下通过脱色、离子交换、浓缩而成的。一是提供人体所需养料；二是帮助人体内有益菌快速繁殖，增强抵抗力。尤其对肠道菌群健康有帮助。
玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利：玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、胃病、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C、异麦芽低聚糖等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

3. 听说国内最大的玉米公司在海南种植高产玉米，你知道是哪家公司吗他们用的是哪个品种能否买到种子 谢

没有听说，但是北方的高产玉米不一定在海南就高产啊。是不是奥瑞金

4. 速冻甜玉米进17%的税率，那商品税目编码是多少

07099090.90 冷藏的甜玉米
07099090.90 新鲜的甜玉米
07104000 冻甜玉米 AAA
07104000 冻甜玉米条

5. 速冻玉米粒可以直接炒吗

速冻玉米粒可以直接炒。

速冻甜玉米是保存玉米的一种方法，主要是通过冷藏的方式保护玉米中丰富的营养、以及甜、鲜、脆等特点。

工艺流程：原料采收→验收→去苞叶、花丝→检验→修整→漂洗→脱粒→清洗→漂烫→冷却→挑选→冰水预冷→沥干→速冻→筛选→包装→冷藏→检验。

质量标准：

(1)感官指标色泽：浅黄色或金黄色；形态：玉米粒大小均匀，无破碎粒，玉米粒的切口整齐；杂质：不得有玉米花丝、苞叶及其他杂质，包装袋内无返霜现象；滋味、口感：用开水急火煮3～5分钟，然后品尝，应具有该甜玉米品种的甜味和香味，香脆爽口。

(2)理化指标铜(以Cu计)≤5.0毫克/千克，砷(以As计)≤0.5毫克/千克，铅(以Pb计)≤1.0毫克/千克。

(3)卫生指标微生物符合商业无菌要求。

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什锦玉米粒：

胡萝卜刮掉表皮，洗净后切成小丁，火腿切成小丁；

甜玉米，青豆备用。 胡萝卜丁在炒之前略煮几分钟，这样易炒熟，煮好后用漏瓢舀出来，沥干水分；青豆若太硬，也可以煮一下再炒。

锅内倒油，烧热后下入所有材料，加盐，用中火翻炒一会儿即可。

6. 海南省东方市哪里的玉米是糯玉米吗

是的了，现在大多数都是种植糯玉米的了，另外东方市还种有水果玉米很好吃的。

7. 在三亚从哪批发品牌冰淇淋和其它速冻食品的

上网网络下就行了：公司不大，好在网点分布合理，有独立冷库，配送货非常方便。
三亚永诚贸易有限公司（前海南高翔贸易有限公司）经销内容：
主要代理：蒙牛冰淇淋系列、得利雪冰淇淋系列、和路雪冰淇淋系列、伊利冰淇淋系列、思念速冻食品（速冻汤包、水饺、奶包等）。供应各类单支装、家庭装、大桶装雪糕。批发兼零售。

三亚地区营业网点：

月川社区批发部
地址：海南省三亚市月川社区新农贸市场（新菜市场）东门（万旺批发商行对面）正对面。

吉祥社区批发部
地址：吉祥路与解放路交叉路口进去，吉祥路老边防局院内。

荔枝沟社区批发部
地址：荔枝沟救助站对面，中棉所旁。

8. 我想知道江门新会哪里有海南，湛江或其他地区甜玉米批发！急求

江南蔬菜批发市场

9. 速冻玉米怎么冻

1. 速冻玉米，一般以未成熟的甜玉米为原料，水分含量为72%-74%。

2. 先将整穗玉米用热水烫或用蒸汽预煮。热烫时间长短可根据法规和法国恢复很好玉米的不同品种而定，通常掌握在2-10分钟。

3. 热烫时间过短，不能使酶充分钝化，晕乎乎投入和降低冷冻玉米的贮藏稳定性；热烫时间过长，又会降低玉米刚好符合法规和规范化和的色泽和食味，而且符合规划法规哈哈营氛围仍然无人养更好发挥发挥素的损失也会给个人头e增多。用蒸汽处理玉米穗，则效果较好，处理时间在5-7分钟。

10. 速冻甜玉米结块怎么破碎

这个可以放在太阳底下晒一下就可以了，非常的方便。