『壹』 粉蛋和温氏蛋有什么区别,哪个好。还有什么鸡蛋好价格适中的
首先,鸡蛋新鲜,煎鸡蛋就能看出来是否新鲜,新鲜鸡蛋煎出来,鸡蛋黄周边是鼓鼓的,浓蛋白还在蛋黄周边;不新鲜的鸡蛋,摊到锅里,呈现煎饼状,鸡蛋黄也扁扁的,蛋清整个流淌在锅里;夏天鸡蛋在养殖场、收获、加工、销售的过程中大于5天基本上就不新鲜了。
其次,吃鸡蛋时候,基本上没有人吃蛋壳,因此不同用过蛋壳,判断鸡蛋的好坏。经测定,蛋白、氨基酸等营养素含量与蛋壳颜色无关。
再次,当今超市销售的鸡蛋,所谓的柴鸡蛋、散养鸡蛋,多数是笼养的小型鸡下的蛋或者大中型鸡刚开产时下的蛋。即使你驾车去郊区在树下捡的的鸡蛋,都有可能是放哪里的,供你捡的。散养鸡蛋产蛋率较低、采食量大,售价应该大于2元/枚;其实散养鸡因为啥都吃,散养蛋不一定安全。
最后,鸡蛋可提供营养,提供我们需要的营养素,能提供满足我们需要营养素的鸡蛋,就是合适的。可以参考http://sannong.cntv.cn/program/kejiyuan/20140328/104514.shtml(让鸡下出人想要的蛋)
总之,普通鸡蛋,只要新鲜就能满足人们的基本需要,若想要更健康,可以选择n-3 PUFA鸡蛋。
『贰』 红蛋和粉蛋有什么区别
过去红皮鸡蛋是所谓柴鸡下的,过去红皮鸡蛋是所谓柴鸡下的,粉皮鸡蛋是来亨鸡下的 俗称洋鸡,红皮蛋蛋青浓 而粉皮蛋蛋青稀,人们就认为红皮蛋营养高。至于是否高,没有测试过。
但现在的红皮蛋就不一定是柴鸡下的了,养鸡厂的红皮蛋是在鸡饲料里掺了别的东西,蛋皮就变红了,营养和粉皮蛋一样,但是因为人们喜欢红皮蛋,价格就可以提高。这是增值的手段。
因此,现在不必非要买鸡场的红皮蛋。
红皮蛋和粉皮蛋的营养价值大体相当。前者脂肪含量稍高,后者的蛋白质和维生素A含量稍高。相比而言,红皮鸡蛋的惟一优点在于蛋壳比较厚,更耐储藏一些。
鸡蛋壳的颜色主要决定于鸡的品种。许多家长都认为白壳鸡蛋的营养比红壳鸡蛋差。然而,国内外有关专家对此做了研究之后,已经否定了这种看法。现将红白壳鸡蛋的主要营养成分比较如下:
①蛋白质:粉壳鸡蛋比红壳鸡蛋高0.75%左右。
②维生素:粉壳蛋的维生素A、维生素B1、维生素B2都略高于红皮蛋。
③脂肪:红皮蛋比粉壳蛋高1.4%左右。
④胆固醇:红壳蛋比粉壳蛋高0.8%左右。
除此以外,二者其它营养成分几乎相等。根据以上比较可以看出,红、白壳鸡蛋主要成分虽有所不同,但差距不大。所以,给孩子吃鸡蛋时,不过分强调蛋壳的颜色。皮鸡蛋是来亨鸡下的 俗称洋鸡,红皮蛋蛋青浓 而白皮蛋蛋青稀,人们就认为红皮蛋营养高。至于是否高,没有测试过。
但现在的红皮蛋就不一定是柴鸡下的了,养鸡厂的红皮蛋是在鸡饲料里掺了别的东西,蛋皮就变红了,营养和白皮蛋一样,但是因为人们喜欢红皮蛋,价格就可以提高。这是增值的手段。
因此,现在不必非要买鸡场的红皮蛋。
红皮蛋和过去红皮鸡蛋是所谓柴鸡下的,白皮鸡蛋是来亨鸡下的 俗称洋鸡,红皮蛋蛋青浓 而白皮蛋蛋青稀,人们就认为红皮蛋营养高。至于是否高,没有测试过。
但现在的红皮蛋就不一定是柴鸡下的了,养鸡厂的红皮蛋是在鸡饲料里掺了别的东西,蛋皮就变红了,营养和白皮蛋一样,但是因为人们喜欢红皮蛋,价格就可以提高。这是增值的手段。
因此,现在不必非要买鸡场的红皮蛋。
红皮蛋和白皮蛋的营养价值大体相当。前者脂肪含量稍高,后者的蛋白质和维生素A含量稍高。相比而言,红皮鸡蛋的惟一优点在于蛋壳比较厚,更耐储藏一些。
鸡蛋壳的颜色主要决定于鸡的品种。许多家长都认为白壳鸡蛋的营养比红壳鸡蛋差。然而,国内外有关专家对此做了研究之后,已经否定了这种看法。现将红白壳鸡蛋的主要营养成分比较如下:
①蛋白质:白壳鸡蛋比红壳鸡蛋高0.75%左右。
②维生素:白壳蛋的维生素A、维生素B1、维生素B2都略高于红皮蛋。
③脂肪:红皮蛋比白壳蛋高1.4%左右。
④胆固醇:红壳蛋比白壳蛋高0.8%左右。
除此以外,二者其它营养成分几乎相等。根据以上比较可以看出,红、白壳鸡蛋主要成分虽有所不同,但差距不大。所以,给孩子吃鸡蛋时,不过分强调蛋壳的颜色。皮蛋的营养价值大体相当。前者脂肪含量稍高,后者的蛋白质和维生素A含量稍高。相比而言,红皮鸡蛋的惟一优点在于蛋壳比较厚,更耐储藏一些。
鸡蛋壳的颜色主要决定于鸡的品种。许多家长都认为白壳鸡蛋的营养比红壳鸡蛋差。然而,国内外有关专家对此做了研究之后,已经否定了这种看法。现将红白壳鸡蛋的主要营养成分比较如下:
①蛋白质:白壳鸡蛋比红壳鸡蛋高0.75%左右。
②维生素:白壳蛋的维生素A、维生素B1、维生素B2都略高于红皮蛋。
③脂肪:红皮蛋比白壳蛋高1.4%左右。
④胆固醇:红壳蛋比白壳蛋高0.8%左右。
除此以外,二者其它营养成分几乎相等。根据以上比较可以看出,红、白壳鸡蛋主要成分虽有所不同,但差距不大。所以,给孩子吃鸡蛋时,不过分强调蛋壳的颜色。
『叁』 早餐经常吃八九块钱的米粉加一个蛋危害非常大吗
个人觉得危害还是比较大的,早餐适合喝粥或者牛奶比较好一点,早上胃是空的,吃辛辣刺激难消化的食物,对胃的伤害比较大,众所周知胃吸纳腐熟物,给人体提供能量,胃出问题了,人也就慢慢的营养不良,长期以往身体素质不断下降,伤害还是比较大的
『肆』 不想花钱买蛋白粉,健身期间吃鸡蛋可以有同样效果吗
可以达到部分效果,但应该还是蛋白粉增肌效果更好一些。
因为健身之后的增肌需要蛋白质,增肌的最佳时间就是健身之后的半小时以内,所以蛋白质吸收的速率越快,增肌效果越好,这几乎决定了增肌的效果。鸡蛋与其他富含蛋白质的鸡胸肉,牛肉相比,不仅蛋白质含量很高,而且比它们更容易被消化和吸收。而且从价格上来说,鸡蛋远比牛肉鸡胸肉便宜,从而降低了健身者增肌的成本。
每个人的选择不同。有的人喜欢吃蛋白粉增肌,有的人觉得鸡蛋增肌效果也不差,这与每个人的消化吸收可能也有关系。所以不想花钱买蛋白粉的小伙伴,完全可以用鸡蛋来代替,尽管效果可能稍微差一点,但还是在可以接受范围内的。
『伍』 5元一斤的鸡蛋是“人造蛋”吗价格便宜的鸡蛋能吃吗
俗话说:一分价钱一分货,但现在我们经常能看到很多以前很贵的东西,现在卖的价格很低廉,这不仅没有让人们开心,反而让人们开始担忧这些东西的质量,比如:市场上3、4元一斤的鸡蛋,真的是鸡蛋吗?
人造鸡蛋
人造鸡蛋,是指用其他材料人工合成的鸡蛋。这种鸡蛋从外表上看和真鸡蛋很像,但里面的营养元素却不如鸡蛋,因为它们里面的成分主要是树脂,淀粉,凝固剂以及色素等各种化学物质,虽然少量食用对人体影响不大,但经常食用会伤胃,尤其是小孩子、老年人等消化不好的人。
总结
其实价格并不能决定一件商品的好坏,这是因为商品的价格受多种因素影响,比如:养殖成本,沉没成本,交通成本等。蛋鸡产的蛋之所以价格低廉,是因为它的饲养成本低,回本率快,即使以低廉的价格售卖仍旧能够赚钱,所以我们不要看到价格低,就认为这种鸡蛋质量不好。
虽然市面上有人造鸡蛋,但这种人造鸡蛋没有经过市场许可,而且人造鸡蛋不仅会冒充洋鸡蛋,也会冒充土鸡蛋,仅用价格区分并不能真正识别出它们,需要我们从它们的外表形态,颜色等进行分辨。除此之外,我们购买鸡蛋时,最好选择正规的商场、超市,如果在这里买到假鸡蛋,我们可以维权。
『陆』 深色鸡蛋壳/粉色鸡蛋壳/白色鸡蛋壳,哪种蛋是土鸡蛋哪种是量产蛋吃了对人体有什么好处与坏处
1、鸡蛋壳颜色跟鸡品种有关系,跟鸡饲养环境没关系,就跟不同人种不同皮肤颜色一样。蛋壳硬,是在饲料里面加含钙的东西了。同种颜色的蛋,壳薄的应该算是成本较低的量产蛋了,因为贵点的饲料都舍不得买。不同颜色的蛋壳颜色、厚度没可比性,因为蛋壳是最后才形成的,不能影响蛋的内在物质。
2、只要是下下来的鸡蛋,应该发育完全的,蛋黄、蛋清、蛋壳一个不缺。催蛋药是确实存在的,属于激素类的物质,能让鸡2天生3个,甚至每天两个蛋。难说没有激素残留。
3、有些鸡蛋出场会洗,洗掉蛋壳上的渣,顺便消毒杀菌+增加鸡蛋储存时间~细看鸡蛋表面,都是坑坑洼洼的,凹进去的坑,就是鸡蛋呼吸的小气孔。
4、超市的蛋都是量产蛋,只是取个“土鸡蛋”的名字而已。因为销量在那儿~土鸡蛋,跟鸡品种、蛋大小颜色没关系,跟鸡饲养环境有关系。农村的蛋是土鸡蛋吧,可是农村养的鸡都是良种杂交鸡,蛋也有大有小。现在食品健康、安全比营养重要多了!!!
5、土鸡蛋根本无法辨别,好不好只在于卖家良心。
6、虫草蛋,你知道成本有多高吗?放养的鸡了,土地寸草不生,人工割草,养虫,成本太高!太高!
7、挂个土鸡蛋的名,实际就是饲料蛋!你说长期吃了好不好~~
欢迎来淘--bao,我的“初心思源”,购买四川农村农民家的土鸡蛋。
『柒』 吃鸡蛋粉好吗
吃鸡蛋粉还是很好的,因为它既有营养,对身体有好处,而且也不会使人发胖,尤其对于减肥或健身的人来说,吃它对身体是很有益处的!
『捌』 红薯粉和鸡蛋一起吃吗
可以一起吃。
不能和鸡蛋同食的食物(不含有红薯粉):
1、鸡蛋与豆浆同食。早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
2、鸡蛋与兔肉同吃。鸡蛋还有一个饮食禁忌,就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。
(8)吃粉鸡蛋批发价格扩展阅读
红薯的营养价值
1、饮食中最抗肿瘤的营养素是β-胡萝卜素(维生素A的前体)、维生素C和叶酸,它们在甘薯中含量丰富。一个小甘薯(约22磅)可以提供人体每天所需的维生素A量的两倍,每天维生素C量的三分之一和大约50微克叶酸;膳食纤维的含量高于一碗燕麦片。
2、β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对DNA的损伤,起到一定的抗癌作用。
3、经常吃红薯有助于维持人体正常的叶酸水平。体内叶酸水平低会增加患癌症的风险。甘薯膳食纤维含量高,可促进胃肠蠕动,预防便秘和结直肠癌。
参考资料来源:健康报-鸡蛋不能和什么一起吃?吃鸡蛋容易出现这些误区
参考资料来源:网络-红薯粉
『玖』 今天早上去一家早餐店吃了一碗粉,平时都是4块钱一碗,含一个鸡蛋,可是今天不大一样,他问我里面是加泥
没办法,上高中时理发,刚开始没问价格,结果,这次价是以前剪两次的价!
『拾』 增肌时,吃蛋白粉和鸡蛋清哪个更划算
像我这样集智慧美丽和天才于一身的人,我当然要算一笔账啦,喝蛋白粉(此处仅考虑吸收率更高的乳清蛋白,此处暂不考虑大豆蛋白):可以轻易买到的欧普特蒙乳清蛋白粉为例,每喝1份(30.4克)可以补充蛋白质24克。根据目前的网上售价(448元/5磅/74份)折算,通过蛋白粉补充每克蛋白质成本=448元/74/24=0.25元。每个鸡蛋中蛋白清约占30克,每百克蛋清中的蛋白质含量为11.6克,以目前购买熟鸡蛋的市价1元计(有些地方1.5元,甚至2元),每个鸡蛋清中含蛋白质3.48克,每克蛋白质成本=1元/3.48≈0.29元。你看这样一来是不是就清晰了很多,当然,有人自己买生鸡蛋煮熟,每克蛋白的价格基本可以跟蛋白粉持平。试想一下,如果要补充35克蛋白质,蛋白粉只需要1.5勺,而鸡蛋却要剥10个。从操作的难度和时间成本来看,蛋白粉略占优势。