驴肉火烧皮批发价格

❶ 老驴头驴肉火烧吃一次大概多少钱

一般保定的消费

2-3人 20-50元。
5-8人 40-100元
10人-12人 60-150元。

这是指一般的小店或者中低档饭店，含最一般的酒水（上面的价格如选最便宜的就是最便宜的酒水了）。老驴头不算高档，按上面的价格取中就行了！

❷ 驴肉火烧卖多少钱一个是纯驴肉吗

我们学校附近是4.5元一个，一般都不是正的驴肉。在河间或保定可能吃到正宗的。

❸ 现在驴肉火烧多少钱一个

大约6快一个
也有8块的 就是所谓的精品火烧

❹ 驴肉火烧多少钱一个

我们这边 大约6快一个
也有8块的 就是所谓的精品火烧

望采纳

❺ 怎样做驴肉火烧皮更酥

驴肉火烧皮要抹上酥油才会更酥，下面是具体做法：

准备材料：普通面粉 300克，温热水 160ml，猪油 适量，熟驴肉 250克，青椒 100克，盐 适量

1、面粉加盐和温热水和成面团，醒半小时。

❻ 河间驴肉火烧成本以及利润怎么样

火烧分析：一斤面可以作出10-12个火烧，面1.5元一斤，一个火烧的成本为0.1-0.15元。
驴肉分析：一斤生肉出八两熟肉，生肉20一斤，熟肉25一斤，一个驴肉火烧中放肉10-15g。一斤熟肉作出26-30个驴肉火烧，一个成本在0.6-0.8元，水电费，焖子，青椒成本0.7-0.8元(可加可不加，根据客人的需要)。
一个驴肉火烧成本在1.7元左右，售价4.5——6元(可根据驴肉的量多少定价钱)。
一般的驴肉火烧的利润都在60%以上，如果说不算房租，你选择流动经营的话，效益更高。
不管你是流动经营还是开店经营，聚香园都会传授煮驴肉、驴杂汤、火烧、焖子等的做法，让你多种方式均可经营。
这个驴肉火烧经营的人都知道，它的利润是很大的，想创业或是加项目的朋友，可以来聚香园看看，品尝一下口味。

❼ 山东有批发驴肉火烧的吗就是不夹肉，只要火烧面胚子

驴肉火烧
主料低筋面粉200克 驴肉100克
辅料牛奶110克 水20克 黄瓜1根
调料酵母(干)2克 甜辣酱20克
驴肉火烧的做法
1.将酵母放入小碗里，加入温水，搅拌均匀，放置5分钟
2.将面粉放入盆中，中间开窝，倒入酵母水，牛奶
3.先将酵母水和牛奶混合搅拌均匀，再由内而外划圈拌入面粉，搅拌至液体和面粉融合后，下手将面团揉均匀（即三光：盆光，面光，手光）
4.取出面团，在案板上揉面约10分钟至面团光滑柔软，收圆入盆，覆盖保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大
5.取出面团，再充分揉面10分钟以上，排出多余气泡，最后揉成长条状，均匀分成六等份，逐个揉圆，按扁，用擀杖擀成圆形薄饼
6.最后饧发20分钟左右，逐个用叉子在表面扎几个眼儿（扎透），铺垫上屉
7.开火，大火上汽后转中小火蒸10分钟，关火5分钟后取出
8.将每个小饼两面分别刷一层薄油，刷酱，撒烧烤粉
9.烤箱250度预热，中层烤5分钟至表面微微上色即可
10.取出烤好的小饼，横切开，加入驴肉片和黄瓜片即可
烹饪技巧 1、用温水先化开酵母再和入面，是万无一失的做法，可以更好地激活酵母的活性，加快发酵速度．而且，可以避免直接加入酵母，但揉面欠缺导致的部分酵母颗粒浮于表面不融的现象。
2、先蒸后烤，可以保证皮儿脆和组织的松软．我试过直接烤的，再怎么努力也不如这种做法口感好。
3、熟驴肉，是在驴肉火烧店买的，回来直接入菜，或做饼夹吃，很方便很好吃．没有的话，用其他熟食一样。