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以北京为例,2019年11月29日白条猪批发平均价为每斤17.25元。
2019年11月29日,北京新发地市场数据显示,当日白条猪批发平均价为每斤17.25元,已降至一个月以来最低点,较11月1日的23.62元/斤下降幅度约27%。
农业农村部最新统计数据表明,11月22日-28日期间,猪肉批发均价为42.82元/公斤,较上周下降2.99元/公斤,环比下降6.5%,实现三周连降;与此同时,生猪价格也从10月31日的40.87元/公斤下降至11月30日的31.98元/公斤,降价幅度近9元/公斤,环比降幅达21.75%。
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2019年11月猪价下跌的原因:
猪价下跌一个重要原因是不得不出栏的压栏猪集中上市。由于压栏时间比较长,又进行了二次育肥,不少毛猪单重已经超过150公斤,甚至达到200公斤。这些毛猪如果继续压栏,将进一步增肥。肥肉过多,城市消费者不接受;
猪肉价格明显回落,另一个重要因素是猪肉进口的显著增加。海关总署发布的数据显示,19年前三季度,全国猪肉累计进口132.57万吨,同比增长43.6%。
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各地的猪肉价格都不一样的。我们这里是28一斤。
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从7月上旬以来,岛城市场的生猪价格和红条肉、白条肉平均批发价格出现了明显上升,猪肉价格也不断上涨。市蔬菜办调研分析认为,由于母猪、生猪存栏量较去年大大下降,到明年上半年,生猪供应偏紧的状况不会有明显改观。
“猪肉的价格这段时间怎么老是涨?”今天上午,在批发市场买肉的张女士抱怨说,上个月底精瘦肉的售价还在每公斤11元,今天就涨到了14元,五花肉一周前还是一公斤10元,到现在几天涨了3元钱。
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