⑴ 冷冻牛肉批发价格大概是多少呢
这个可以到你当地的专门做牛肉批发的冻品市场上去问问,那些地方一般价格比较低。我们是成都做卤牛肉的,先前到成都海韵达去拿了几件牛肉,试了效果还不错,他们是国内一手厂家,专做进口牛肉,价格也比较低,要是到农贸市场这种地方就不见得了,他们都是转手的价格就要高很多。
⑵ 全国那里牛肉批发最便宜多少钱一斤
徐州有个农批市场挺大的,你可以上农商友看一下
上面就有牛肉批发商的产品信息了
⑶ 中国冷冻牛肉那个地方的最便宜
这个很难说!!不过你可以先到村村通大市场的市场行情去看看,然后自己做个对比就知道了!!哈哈!!!那里有全国各地的农产品价格和走势图,希望能帮到你!!!
⑷ 冷冻牛肉为什么那么便宜
冷冻的牛肉没有新鲜肉的嫩,味道也比较老,或者是时间比较长的,所以冷冻的就比较便宜了。
鉴别牛肉,主要注意以下几个方面:
1、颜色:新鲜的牛肉,呈现较为鲜亮的枣红色,如果是病死牛肉因为没有放血,肉色呈暗红色;
2、闻气味:新鲜的牛肉气味是牛肉特有膻味腥味有但不会太重,如果是病牛或不新鲜的牛肉,腥味较重,甚至有轻微肉腐败的臭味;
3、用手摸:新鲜的牛肉用手指轻轻触碰,稍微有一点粘手,手指离开牛肉后不会有粘有血水,如果是触碰时感觉不到粘手,但手指上粘有稀稀的感觉是血水的东西时,说明是注水较严重的肉,也可以将肉翻过来,看放肉的案板上有无残留血水,如果更严格检查的话,可以用纸巾整张展开,附在牛肉上,用手轻轻拍几下,使纸巾吸收牛肉上的外溢物,用火机一点就着,说明没有注水(因为那是动物的油脂),如果点都点不着说明是注水较为严重的肉,可以观察燃烧情况也判断注水的严重情况,此方法也可运用到猪肉的检查上。
⑸ 最便宜的牛肉是什么样的,多少钱进口的冷冻的 都无所谓
澳大利亚的牛肉便宜、你可以考虑一下。具体价格要看牛的具体部位。那边的牛肉很便宜。前提你得大量的进,进少了就不划算。
我有朋友在澳洲专门牛肉的出口、你要真是大量的进口(每次不少于一个集装箱),倒是可以帮你问一下、少了就不必要了。
⑹ 冷冻牛肉为什么那么便宜
在普通的火锅店中,我们常吃到冷冻后的牛肉菜品,冷冻后的牛肉与新鲜牛肉在外观上看来有一定的区别,且鲜牛肉在价格上远高于冷冻牛肉,很多朋友不禁疑惑:鲜牛肉与冻牛肉在真的有区别吗?今天牛肉产业文化领先品牌——庖丁家为你解答这个问题。
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一、营养价值不同
鲜牛肉与-18℃以下冻结保存的冷冻牛肉相比,具有汁液流失少、营养价值高的优点。
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二、处理方式不同
鲜牛肉是严格执行兽医检疫制度,对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理,并进行高标准排酸,在后续的加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内的生鲜肉。
冷冻牛肉是畜肉宰杀后,经预冷排酸,急冻,继而在-18℃以下储存,深层肉温达-6℃以下的肉品。
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三、口味不同
冷冻肉肉质、香味与新鲜肉有一定差距。鲜牛肉质地柔软有弹性,汁液流失少,口感好,滋味鲜美。冷冻牛肉肉质老化干枯无味。
庖丁家的牛肉一律选用肉质嫩滑鲜美的新疆那拉提草场的牛,每日新鲜宰杀,空运直达门店,从屠宰到餐桌的时间,严格控制在12小时以内。现杀的牛肉色泽鲜红光亮,弹性良好,在保存过程中严格执行卫生标准,避免微生物感染,杜绝危害健康,保卫食品安全。这样的鲜牛肉肉纹饱满,肉质紧致,肉汁充沛,沾盘不掉,手感不黏,更易咀嚼和消化,柔韧有度鲜美多汁,肥而不腻瘦而不柴,而且温润多油,入口便能尝到来自草原的味道,整个口腔肉香充盈。
⑺ 农村集市上的冻牛肉20块钱一斤,而鲜牛肉32块钱一斤,为什么差价会如此之大
主要有以下几个原因:1)进口冻牛肉的冲击。
但不管怎么说,对于农村集市上一些冻牛肉,我们无法很好分辨肉的品质来源时,最好还是不要购买,通过合法渠道购买牛肉更有保障。
⑻ 冻牛肉多少钱一斤
各地冰冻牛肉价格各有差异,湖北省30~40元一斤,也就是:60~70元/公斤。
⑼ 冻牛肉在哪里买最便宜
最便宜。。。
1.买一个小牛犊子,直接杀了放冰箱~
2.买一个小牛犊子,一把屎一把尿的把它拉扯大,再杀了放冰箱~
3.买一个小牛犊子,一把屎一把尿的把它拉扯大,等它有了工作买了房子结了婚下了小牛犊子,再从第一条开始看~
要是买的量大的话 直接联系供肉商 量小的话 就到市场超市看看吧~
⑽ 现在冻品牛肉批发价格行情是什么样的
这个不能一概而论,不同地区,不同品牌,不同批发商,价格都是有差异的。网上的很多都是不可信的。最好是自己到一些大型的批发市场去转转,基本上就清楚了。我在郑州那边做火锅店,一般都到水产大世界那边进货,我感觉联邦豫盛和禾田谷饲这两个牌子还不错,性价比蛮高的。