昭通黄辣丁批发价格

1. 火锅店用人工养殖鱼冒充“野生黄辣丁”被罚十万，这个处罚合理吗

火锅店用人工养殖的鱼来冒充野生黄辣丁，被工商局处罚10万，我感觉这样的处罚是非常合理的。因为很明显在这次的事件当中，火锅店已经侵犯了我们消费者的权益，要制造同样是黄辣丁，人工养殖的价格跟野生的价格差距可是说非常大的。一般情况下，在当地市场当中，野生的黄辣丁一斤已经卖到了150块钱儿，人工养殖的只有50块钱，其中就相差100块钱。所以市场监督管理部门才会对其进行这样的处罚。那么今天我们就来探讨一下这样的处罚是否合理。

第三，如何看待这一次的处罚？

这一次的处罚可以说是给这个行业提了一个醒，要知道我们的市场监督管理部门可不是吃素的。同时饭店这样的做法很明显就是在蒙骗我们这些消费者。既然是开饭店开门营业的，那么就应该了解到饭店的信誉对于他们的生意是会造成很大影响的。想必在这一次的事件之后，这家火锅店的生意将会一落千丈。我想任何一个消费者都不喜欢去一个蒙骗人的地方进行消费。而其实像这样的事情在各地的野生食物饭店里边儿都有上演。如果大家在消费的时候碰到这样的情况，要积极踊跃的举报。

2. 饭店里黄辣丁怎么养不会死

黄辣丁人工养 技术有了http://www.sina.com.cn 2007年10月15日05:59 四川新闻网-成都晚报
一说起黄辣丁，爱吃的成都人普遍就会联想到去新津这个以河鲜闻名的地方。然而，这种因肉质细嫩而备受食客青睐的河鲜，多年来因为对生长环境的“挑剔”，长时间内不能实现大批量的人工繁殖，主要靠野生捕捞，以致于黄辣丁的市场价格居高不下。近日，黄辣丁的繁育和技术难关被突破，开始大规模地人工养殖，以往30元、50元1斤的黄辣丁，将有希望降到20元左右1斤。

黄辣丁有“四兄妹”

黄辣丁其实有个正式的大名：黄颡鱼，并且有四个兄弟姐妹，分别是：普通黄颡鱼、江黄颡鱼(瓦式黄颡鱼)、光泽黄颡鱼、岔尾黄颡鱼。现在市场上比较常见的是前两种，而光泽黄颡鱼和岔尾黄颡鱼因为个头比“哥哥姐姐”小，口感跟普通黄颡鱼没有多大区别，所以不太受食客“宠爱”。在成都市场上，比较受欢迎的是江黄颡鱼，因为江黄颡成鱼的鱼体要比普通黄颡鱼大，营养价值也略高于普通黄颡，因此价格也要高一些。

艰苦攻关实现人工繁育

“我们渔场现在每年可以轻轻松松地人工养殖黄辣丁鱼苗3亿尾，并远销全国各地。”已经实现人工养殖的新津县某渔场的市场经理江斌对记者介绍说。据介绍，黄辣丁所生活的水体要有较高的溶氧量，喜欢栖息在静水缓流中，爱吃螺蛳、小虾和小鱼。而近年来自然水体资源不断减退，使得科研人员不得不加紧人工养殖的研究步伐。通过艰苦的培育实验，目前人工养殖技术已经完全成熟，摸索出池塘单独养殖和网箱、流水养殖、池塘套养等方式，并为鱼饵配备了增氧机和抽水机，采取纯粹的动物性饲料。养殖人员还每半个月向池塘泼洒生石灰，以改善池塘底质调节水质，减少和防止鱼病发生。

目前新津县正在全县推广人工养殖黄辣丁技术。

人工黄辣丁仍美味营养

如今，在成都的大小饭馆内，市民们可以不受时间、季节的限制，随时享用黄辣丁。

据调查，前几年成都的河鲜市场上，黄辣丁的主要供应渠道还是通过野外捕捞，每次能捕捉到的数量都不定，价格最高的时候曾经达到一百多元1公斤。再加上每年有国家渔业部门规定的2月1日到4月30日禁渔期，不少违法渔民和商家为了高额利润顶风作案，悄悄捕捞，极大地破坏了生态平衡。随着黄辣丁人工养殖技术的成熟，市场货源将趋向稳定，价格也有望回落。虽然有说法认为黄辣丁还是野生的香，但从基本口感与营养价值来说，两者并无明显区别。

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虽然黄辣丁家养后有望让更多的人吃到美味的河鲜，但目前市场上价格最贵的还属野生黄辣丁，其鱼身带有黄色的花纹并有黑色的斑。手感上，野生黄辣丁摸起来带油性，而家养的黄辣丁鱼身光滑。口感方面，野生黄辣丁肉更有弹性。

见习记者 张轩 韩杰

3. 万州哪里的黄辣丁好吃价格好呢

山水国际外面滨江路外面就是长江，江面船上做的黄辣丁不错

4. 养殖黄辣丁一般是什么时候喂料最好

黄辣丁养殖条件主要包括池塘、水质和饲料。其中，池塘要求建在靠近水源的地方，同时必须要备有增氧剂或增氧机，放养之前需要进行彻底的消毒。另外，黄辣丁对水质要求比较高，通常每隔半个月左右需换一次水。饲料可用鲜活动物性饲料或人工配合饲料，要求做到定时、定点、定质、定量。

养一亩黄辣丁的利润
一般一亩的黄辣丁产量大约在4000斤左右。其价格要根据黄辣丁的体重规格来计算，一般规格在5两左右的黄辣丁其价格大约在9元/斤。因此一亩黄辣丁的产值大约在36000元，除去养殖成本的话，黄辣丁的养殖纯利润有1万多。

5. 什么是黄辣丁鱼

黄辣丁鱼学名是黄颡鱼。隶属于辐鳍鱼纲、鲶形目、鲿科、黄颡鱼属。

黄颡鱼，俗名嘎牙子、黄姑子、黄腊丁、黄骨鱼等，是近年来在中国发展迅速的淡水经济水产养殖品种，四对胡须；上颌胡须长，在末端达到或超过胸鳍的基部。身体有鳞。背鳍硬脊具锯齿状后缘。胸鳍棘比背鳍棘长，前后缘有锯齿。脂肪鳍较短。臀鳍条是21-25。尾鳍分叉，鼻须半白半黑。

黄颡鱼生活在静水或水流缓慢的浅滩中。白天藏在水底，晚上活跃。杂食性，主要食物的底栖无脊椎动物。成年男性的肛门后面有生殖过程。四月到五月下蛋。父母有挖坑筑巢和保护后代的习惯。它分布广，产量高，肉质嫩，刺少，脂肪多。最大约1.5公斤。是常见的食用鱼。

黄颡鱼分布于中国所有淡水水域，特别是长江中下游的江河湖泊。它的肉很嫩，没有肌肉刺。味道鲜美，营养丰富。具有滋补作用和药用价值。

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黄颡鱼的食性：

黄颡鱼食性是肉食性为主的杂食性鱼类。喂食活动通常在晚上进行。食物包括小鱼、虾、各种陆生和水生昆虫（特别是摇蚊幼虫）、小软体动物和其他水生无脊椎动物，有时还有小鱼。食性随环境和季节的变化而变化，在春天和夏天，其他鱼的卵经常被吞下。

在寒冷季节，食物中的小鱼较多，而底栖动物逐渐减少。黄颡鱼有不同的食性。它的身长是2-4厘米。主要以桡足类和枝角类为食，体长5-8厘米。主要以浮游动物和水生昆虫为食，体长8厘米以上。它以软体动物和小鱼为食。

6. 黄辣丁价格

你可以到市场看看啊

7. 黄辣丁多少钱一斤

你好，如果是真正野生的大概100多一斤,家养的25-30一斤。

价格因各地市场略有不同，仅供参考。

8. 黄辣丁能用什么饵料钓

钓黄辣丁最好用蚯蚓和沙虫。

黄辣丁是以吃腥荤食物为主，一般都是以水底的小鱼小虾，水面的浮游动物为食。因此针对黄辣丁，可以选择使用动物的内脏作为诱饵或者钓饵，动物内脏的腥臭味比较大，可以很好的引诱到黄辣丁。

一、蚯蚓

蚯蚓是作为最常见也是最常用的鱼饵，在钓黄辣丁的时候有比较好的效果。通常可以将蚯蚓扯断后当做诱饵撒到水中，也可以取整条蚯蚓作为诱饵使用，但蚯蚓在水中待的时间不能太长，所以在使用蚯蚓钓黄辣丁的时候要经常换钓饵。

二、沙虫

沙虫也是一种常见的饵料，和蚯蚓的用途一样，但是沙虫的效果会比蚯蚓要好，沙虫能在水中待的时间比较长。缺点就是价格比较贵，而且不容易捕捉，因此综合考虑很多人还是会选择用蚯蚓。

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钓黄辣丁的技巧：

一、钓位

黄辣丁喜静、浅、阴。中午光线强烈，找阴凉处的地方，并且水要比较清，比如桥墩附近，树荫下。如果不想中午的，早晚光线不强的时候，是黄辣丁活跃的最频繁的时候，钓位的选择同样可以参照中午时的钓位。选择夜钓的话，钓点选择浅水地方就可以了，离岸两米左右就会黄辣丁上钩。

夏天下雨会多，容易涨水，涨水就水浑，水位就会改变，那么对于大多的数鱼类，可以要等好几天才好钓，但对于黄辣丁来说，越是水浑，越好钓，在下完雨之后，马上就可以钓黄辣丁了，钓位最好选择被淹没且水体浑浊的浅滩，对于没涨水之前有草，涨水后被淹的地方。

二、饵料

野外的黄辣丁不会群居，但是会有做巢的习惯，所以目标是黄辣丁的时候，打窝是肯定的，且黄辣丁喜腥，窝料可以选用腥味较重，家禽内脏就是不错的选择，可以用细网纱布包一些内脏，然后挂上石头丢到钓点，这样做，防止窝料被鱼拖走。

三、装备

1、可以用葡萄钩，挂饵之后要注意的抛竿以后要绷紧线，抛竿跟岸要存在一定的夹角，不要竖起来，这样可以使每个钩子都沉底。

2、手竿建议用七星漂。黄辣丁会在浅水活动，特别是早晚的时候，用七星漂就是用在刀刃上，并且黄辣丁喜欢在有障碍物或是阴暗的地方，七星漂更精准的找到下钩的位置。黄辣丁每一口都是实口，而且吃饵凶，用朝天钩方便取钩。

3、摘钩器，因为钩子吞的深，有时候用手非常不好取，而且背部的鱼刺带有毒性，疼痛难忍。所以摘钩器是比较好的，或者是带手套取。

9. 乐山一火锅店用人工养殖鱼冒充“野生黄辣丁”这一行为会被如何处罚

四川省乐山市犍为县一家鱼火锅餐馆，以人工养殖鱼冒充野生黄辣丁鱼以次充好谋取暴利，被罚款10万元。

原来，自从长江发布“禁渔令”后，该餐馆便无法为顾客提供野生鱼，但是，该餐馆还是以点菜单价格约定和点菜时口头约定的方式声称可以提供野生黄辣丁，但实则是用人工养殖的牛尾巴鱼进行冒充。

该餐馆的做法已经构成了《侵害消费者权益行为处罚办法》第五条第(十)项“骗取消费者价款或者费用而不提供或者不按照约定提供商品或者服务”的欺诈行为。

所以，根据《侵害消费者权益行为处罚办法》和《消费者权益保护法》的规定，犍为县市场监督管理局对该家餐馆对消费者进行的欺诈行为，给予了10万元罚款的行政处罚。

因为野生鱼的肉质更加鲜美、有嚼头，所以很多人会选择食用野生鱼，但是在长江流域天然水域每年都会有禁渔期，禁止捕捞作业和销售野生鱼，这也是对生态环境的一种保护政策。