❶ 阳沟菜 的学名 和价格 适不适合 大面积种植
蒙古鸦葱 别名 滨鸦葱、羊角菜 菊科 多年生草本 分布于我国华东、东北。嫩茎叶及花柄可食用。近来有栽培.
蔬菜种植—鸦葱的栽培相关专题： 萝卜 时间：2012-01-09 16:44 来源： 阿里巴巴农业频道 【阿里巴巴农业】鸦葱别名黑婆罗门参、菊牛蒡、黑皮参、羊角菜、羊奶子等，为菊科鸦葱属多年生草本，食用嫩叶及肉质根。全株含白色乳汁，破损后流出，具有牡蛎的气味，历来为欧洲人所喜爱。除采集野生的外还作人工栽培，作为健身减肥的保健蔬菜食用。
一、形态特征
（1）华北鸦葱 别称羊角菜、羊乳、羊奶子。株高约100厘米。茎直立，中空，有沟纹，上部分枝。基生叶狭披针形，茎生叶基部稍大抱茎，上部茎叶较小。头状花序生于茎顶端，或侧枝顶端，呈伞房状、舌状，花黄色，瘦果顶端狭窄或成喙，具多数纵肋，冠毛羽状，花期7～9月，果期8～10月。肉质根长圆锥形，粗厚。
（2）欧洲鸦葱 从欧洲引进。地上部与华北鸦葱相近，地下部肉质根近圆棍形，外皮棕黑色，肉白色，须根少。
二、生长环境
鸦葱耐寒、耐热。种子发芽适温20～25℃，14℃以下及 30℃以上发芽率下降，喜土层深厚而肥沃的砂壤土。在中性和微碱性（pH7～7.5）土壤中生长较好。生长期喜充足的日照，在高温长日照下，种植的当年即能抽薹开花。华北鸦葱主要分布于华北、东北及西北少数地区。喜生于山坡草地、原野、林下及灌木丛间。
三、栽培技术
1.繁殖方法 用种子繁殖。
（1）选地整地 选择土层深厚、肥沃、疏松，无碎石砾的砂壤土，翻耕深25～30厘米，施入充分腐熟的厩肥每667平方米用 3000千克左右作基肥（或用鸡粪膨松肥适量），做宽100厘米包沟高20厘米的高畦垄备种。
（2）播种期 鸦葱的肉质成长后经过低温风味才好，如以收获肉质根为主的，应要据当地气候条件决定，使鸦葱地上部营养生长期处于温暖的季节，肉质根长大后在冬季低温下后熟以后采收。一般鸦葱从出苗至肉质根形成约90～120天。华北地区6～ 7月播种最适，华南地区以9月较宜。
（3）播种方法 直播，在整好的畦上开沟条播，一畦种双行，行距33厘米，沟深3～4厘米，覆土厚2.5～3厘米，播后要浇透水，并保持土壤湿润直至出苗，在适温下一般播后5天左右齐苗。
直播条播每667平方米用种量400～500克。
2.田间管理
（1）查苗补缺 及时查苗，齐苗后如有缺苗需即浸种催芽后补上。
（2）间苗 幼苗4～6片真叶时，间去过密苗、弱苗，并结合除去杂草，按20厘米株距定苗，每667平方米留苗数6700株。
（3）肥水的管理 苗期做到畦土见干见湿，直根开始膨大前期适当控制水分，使主根向土层下伸长。肉质根膨大期要均匀地供给水分，并适当增施磷钾肥，保持畦土潮润。雨后要及时排除积水。
鸦葱少见有病虫为害，是一种不使用化肥及农药，无污染的绿色食品。
3.采收 鸦葱的嫩叶及嫩花薹可食，可随时根据市场需要采收。肉质根的收获一般在种植后100天可采挖，但宜在初霜后收获，品质风味最佳，亦可留在地里越冬到初春收挖。北方冬季严寒的地区，如需保留在露地越冬，应在严寒来临前，将地上部绿叶割去，浇一冻水再培砂土，或铺一层覆盖物越冬，否则会因冻害而糠心，失去商品价值。或将之全部挖起，留5厘米左右的叶梢，就地挖土坑贮存，也可存于菜窖内。收挖时要注意勿挖断或损伤肉质根，否则会因破口出现伤流而失去鸦葱特有的牡蛎香气，万一不小心挖伤而流出乳白色汁液，别沾到衣服上，因清洗不掉，使衣服留下血色的斑。