㈠ 亳州牛肉馍哪家好吃
亳州吃的以小吃为主 尤其 回族 小吃 有 清真寺附近的 王黑脸饭店羊骨头 华山饭店 牛蹄 二中门口 李老五羊汤 吊桥 大山水饺 洪记牛肉馍 。白衣路北头 羊汤 。有十九里刘氏酥肉 ，幸福桥小得狗肉汤 还有 王楼的肘子 多了
㈡ 亳州牛肉馍馅料
牛 肉 馍
亳州牛肉馍乃回族食品，色泽金黄，外焦里嫩，香气扑鼻。其做法分三道工序：第一道是做馅儿。用上好黄牛肉剁成肉泥，佐以粉丝、葱、姜及多味材料，拌匀后，其稀稠以能整形不塌架为准。第二道是和面。要和好之后要“醒”好，然后用手按成薄皮，层层卷入肉馅，直到皮薄如纸。第三道是炕。先把炭火生旺，再于旺火上盖上一层炭灰，厚度以不露明火为准。然而放上平底锅，兑上清香油，把牛肉馍放锅里文火细炕，并不断转动，使其受热均匀。成熟之后，外壳油亮亮，光灿灿，食之口中能发出脆响之声。里面的肉馅儿分多层，层层鲜嫩，香而不腻。
㈢ 全国都是哪里有卖亳州牛肉馍的
县直幼儿园斜对面
㈣ 亳州名吃牛肉馍做法谁能告诉要详细的 能告诉我吗
在安徽新东方除了学习实实在在的技术配方，还能同时学到相关的理论知识，只有理论加实践，学起来效果才更好
"学习时间：不限学习时间、包教包会、学会为止。
增值服务：指导开店创业、流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。"
㈤ 求亳州牛肉馍整套配方，现金买，谢谢
配方：黄牛肉、面粉、红薯粉丝、大葱、芝麻油。做法：1、拌馅：将以上准备好的配料加上中药材作料手拌成馅，装盆待用。2、和面：将面粉加水同一方向搅拌（手拌）称团，装盆待用。3、摘取一面团按压称长椭圆形面皮（约60厘米，可根据大小调整面皮大小）4、放进肉馅并平铺于面皮上5、卷起面皮成圆柱状6、封两端圆柱口成团状7、按压成饼8、双手托饼入锅煎炕9、转馍-翻馍数次至两面金黄色（区间观察火候转馍）10、使用双刀从底部托饼出锅安徽牛肉板面的做法和配方？牛肉板面的配方用料有茴香、花椒、桂皮、面酱、食盐、干红辣椒、牛油、牛肉（牛肉要切成方楞四方的肉丁）。制作一锅好的牛肉板面卤子，各种用料都要按照一定的比例和顺序投放。牛肉板面卤子的熬制顺序制作时，先将牛油稀释熬沸，然后根据配料的先后顺序及火候下配料。一般那种晒干的红辣椒用的比较多，以便突出卤子的辣香和色泽，牛肉也占很大的比例的。等辣椒红黑的时候，把切好的牛肉丁倒进锅中。必须要掌握好火候的大小，才能把牛肉熬制的不老不嫩，恰到好处。卤子做好后，把卤子倒在搪瓷盆中，晾凉后便会凝结成固体，什么时候吃的时候可以随时取出来，可以常年保存，不会变质的。这样一锅香辣的牛肉板面卤子就全部熬制好
㈥ 亳州西关牛肉馍电话
查餐饮店铺电话可以试试用大众点评，只要知道大概店名和地址，可以看看点评上有没有该商家，应该有电话号码。
㈦ 亳州哪家牛肉馍好吃
可能口味不一样，我吃着感觉就是像饺子馅是牛肉和粉丝，再把饺子煎一下的一样，我吃着有点腻