A. 鸡腿菇和杏鲍菇价格差多少
鸡腿菇与杏鲍菇的价格差异区域性很强。总的来说杏鲍菇价格要高一些。现在杏鲍菇养殖户都是抓住反季节差 来增加利润 采取工厂化杏鲍菇网格栽培对养殖收益效果良好 安平县福通丝网厂专业生产杏鲍菇网格 杏鲍菇网格栽培架 出菇网片 等 采用效果良好 通风 防霉菌等致使杏鲍菇业发展迅猛
B. 曾经“天价”的杏鲍菇为何掉到了白菜价三块钱1斤,它到底经历了些什么
杏鲍菇具有非常丰富的营养价值。长期以来,杏鲍菇的价格一直上下浮动。杏鲍菇的售价为每公斤30元,最近又回落到3.1公斤,正好是猪肉价格上涨的时期。因此,用杏鲍菇代替猪肉做美味食品是一个很好的选择。今年很长一段时间,杏鲍菇的价格可以说是惨淡的。这个问题有几个原因:
1、生产工厂太快
大型工厂一天可以生产几十吨甚至几百吨货物。随着传统栽培向工厂化栽培的转变,杏鲍菇也可以在炎热的天气如夏天生产,大型工厂一年365天可以发货。“传统的种植方法可以像韭菜一样一个接一个地收获五六种作物。每两种作物之间有一个缺口。工厂蘑菇每天都可以运输,这保证了供应,但价格却下降了。”
未来杏鲍菇的价格在不久的将来是否会上涨还需要时间来验证。
C. 新鲜杏鲍菇多少钱一斤
杏鲍菇(Pleurotus eryngii),是一种生长于欧洲地中海区域、中东和北非,但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。
市场上杏鲍菇产品比较多,常见的如百山祖菌菇小菜、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等等。杏鲍菇属于侧耳属的最大一个种,这个属也包含一个食用性菇类平菇。杏鲍菇拥有厚的白色肉质菌柄,和小型棕褐色的菌伞(在较年轻时期)。未烹调前,会散发出淡淡的香气。烹调后会散发出典型的菇鲜味,并且质地类似于鲍鱼。杏鲍菇的有效栽种技术,在1993年时,引进到日本,变成了烹调时的普遍使用食材,并且变成一个商业栽培菇类,销售到澳洲。
杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱,市场价格比平菇高3- 5倍。杏鲍菇与其他一般品种的平菇、香菇、鸡腿菇等的区别是:组织紧密、富有弹性、采摘后保存的时间较一般菇要长。[1]
D. 杏鲍菇、阿魏菇二级种的配方是什么
杏鲍菇、阿魏菇菌种质量的好坏关系到产量的高低、品质的优劣和栽培袋污染率的高低。因此生产者应尽可能选择最佳配方生产二级种。
配方一:小麦96%,石膏粉4%;
配方二:小麦60%,杂木屑31%,麦麸8%,石膏粉1%;
配方三:玉米粒45%,杂木屑44%,麦麸10%,石膏粉1%;
上述三种配方以第一种为最佳配方。
E. 杏鲍菇、白灵菇菌种分几级各级种可扩繁多少
杏鲍藤、白灵菇的菌种分一级种和二级种,一级种也叫母种或试管种。试管种又分继代管和生产管。继代管可以再转接试管进行母种扩繁,而生产管只能转接二级种。二级种也叫原种,是由一级种扩繁而成。栽培杏鲍菇、白灵菇一般不使用三级种。一支继代管可转接30多支生产管,每支生产管又可转接5~6瓶二级种。一瓶二级种可接种25袋左右栽培袋(两头接菌),也就是说一支生产管可以接种125~130袋栽培袋。
F. 杏鲍菇白玉菇海鲜菇三种的价格
杏鲍菇一斤5块,白玉菇一斤6块。海鲜菇一斤5块多
G. 杏鲍菇、阿魏菇菌种分几级各级种可扩繁多少
杏鲍菇、阿魏菇的菌种分一级种和二级种,一级种也叫母种或试管种。试管种又分继代管和生产管。继代管可以再转接试管进行母种扩繁,而生产管只能转接二级种。二级种也叫原种,是由一级种扩繁而成。栽培杏鲍菇、阿魏菇一般不使用三级种。一支继代管可转接30多支生产管,每支生产管又可转接5~6瓶二级种。一瓶二级种可接种25袋左右栽培袋(两头接菌),也就是说一支生产管可以接种125~130袋栽培袋。
H. 杏鲍菇和鸡腿菇的效益和种植成本
杏鲍菇种植成本跟香菇。木耳,金针菇等等菇类种植成本基本一致。适合农村单户种植。因为各地物价不同,成本也有差异。一般每万斤原料需要15000-18000元左右的成本。
鸡腿菇的效益和种植成本
1、大棚投资:①竹架大棚长20米、宽5米,占地面积100平方米,需4-5米长的竹子60根,其中40根用于作支架,每间隔1米左右插1根,两边各挺20根,交叉捆绑成拱形,另20根用于拱形架横向固定,共绑5道,即拱顶1道,两边各2道。60根竹子约125公斤,每公斤约0.5元,共60元。②大棚膜用幅宽8米或9米的大棚专用厚膜25米,130-150元。③黑色遮阳网采用幅宽2米的,需60米约150元。裁剪缝合成6米宽、20米长,用于夏秋棚膜遮阳,也可利用旧芦苇席或草帘遮阳。下雨时必须盖上大棚膜,防雨水侵入,否则有害于菇。这样可建成了周年栽培的种菇大棚,总投资约360元。
2、原材料投资:100平方米的大棚除去走道,实用80平方米,需用稻草1250公斤,每公斤0.1元,计125元(也可用麦草、棉籽壳、木屑、玉米芯等原料);麦麸或米糠250公斤约300元(也可用牛、鸡等畜禽干粪代替);复合肥63公斤计100元;石灰75公斤计50元;地膜约4公斤计32元;特大型EC05鸡腿菇全脱毒3级栽培种120公斤计360元。原材料费共计125+300+100+50+32+360=967元(若自制菌种可节约200余元)。
3、投入与产出效益分析:按每平方米最低产菇15公斤、零售价每公斤10元计算,80平方米毛收入1.2万元-总投资(360+967元)=纯利润1万余元;若按批发价6元/公斤计算,纯收入5800余元。按高收入1万元与低收入5800元折合计算,即可得纯收入7900余元。一般播种后45-50天开始出菇,以后每间隔15-20天采收1批,可采5批,4-5个月为1个生产周期。
二、塑料袋熟料栽培模式
1、优点:能充分利用空间发菌,保温保湿好,移动方便,产量稳定,推广价值高。生长周期短,见效快,能根据市场需求人为调节出菇的时间。30天就开始出菇,以后每间隔15天1批,共5批,1个生产周期只需3个月,并可利用鸡腿菇不覆土不出菇的生物学特性,待市场无货时覆土出菇,以满足市场需求,上市价格好。方法是:把原材料配好后装入塑料袋进行蒸汽消毒灭菌、接种、培养、待生长出菇。自然温度可放1年不变质,随时覆土随时正常出菇。其适用范围广,庭院、大田、室内地床及箱式立体栽培均可。
2、预算:①庭院、大田、室内地床都只能栽培1层,但在室内也可以像栽培蘑菇那样层架栽培。出菇袋按宽1米,长不限,每平方米排放8袋,可产菇16公斤。根据种植面积大小决定制作出菇袋数量。例如50平方米需制作出菇袋400袋。所需原材料:稻草、麦草、木屑、棉籽壳、玉米芯、种过食用菌的废料等可任选其1种或几种混合料均可,需450公斤约100元;麦麸100公斤计120元(或用畜禽干粪100公斤代替);尿素5公斤约10元,复合肥25公斤计50元;石灰15公斤计10元;塑料袋400个约50元;特大型EC05鸡腿菇全脱毒2级原种20公斤计200元;太空灭菌包1套(自制材料费30元);开放型食用菌无菌接种器1套(自制材料费3-5元);另加煤或木柴等杂费开支,总投资约600元。每平方米8袋可产菇16公斤,按零售10元/公斤计算,50平方米可收入8000元-投资600元=纯收入7400元;再按批发价6元/公斤计算,纯收入4200元,高收入与低收入折合计算,50平方米纯收入5800元。即100平方米获纯利1万余元。无论栽培多大面积均可按以上方法进行计算,原材料价格请根据当地行情自行调节。
I. 杏鲍菇是如何分级的
杏鲍菇一级菇标准为:菌盖直径与菌柄一致,或略小于菌柄,菌柄长在6厘米以上,粗3~5厘米,无病斑,无虫害,菌盖完整。
二级菇标准为:菇体较一级菇小,其他标准同一级菇。
其余的为等外级菇,如菌盖完全长大展平,菇体不完整,菌盖损伤,菇体畸形等
J. 杏鲍菇80g多少钱
一般4.5一斤。每个城市物价不一样。我们这是这个批发价格