颍上县茭白批发价格

Ⅰ 茭白种株有哪些习性选茭白种株需要哪些注意事项呢

茭白代表高笋，亩产茭白远高于普通蔬菜。在生长良好的情况下，亩产一般在1500公斤左右。茭白有哪些种植技术？如何选择茭白菌株？茭白，病虫害防治需要注意什么？

7.茭白瘟疫

茭白瘟疫，又称茭白抑郁症，主要影响树叶。叶斑病有三种类型:急性、慢性和褐色斑点。急性斑是斑点背面的圆点、深绿色和灰绿色。霉菌(分生孢子和分生孢子)症状明显，是茭白鼠疫流行的前兆。慢性斑几乎呈梭形，像靶心，周边红棕色，中心灰白色。斑的两端往往有长或短的坏死线。该症状由急性斑转化而来，说明田间病情由急性转为轻度，斑背症状不明显。褐斑型斑为褐斑病，类似于茭白亚麻斑，但斑外无黄色晕，多见于老叶，发生在高温干燥天气条件下，不常见。

(1)因地制宜选择抗病品种。

(2)结合冬前截墩，收集病渣焚烧，减少来年菌源。

(3)加强肥水管理。配方施肥，避免部分施用氮肥；管理好水层，避免长期深层灌溉，注意适时适度暴露于旱地，提高根系活力，增强植物抵抗力，有助于缓解病害。

(4)早期喷洒防治疾病。在分蘖高峰期，根据无病早防早治的要求，加强检查，视苗木情况、天气和病情(是否发病、病斑类型等)而定。)，决定选择治疗还是综合治疗。除参照防治亚麻叶斑病的药物外，还可喷洒1000倍20%三环唑可湿性粉剂、1000倍40%稻瘟灵(富士1号)乳油、600-800倍50%万托林悬浮剂(广东江门农药厂)或400-500倍13%三环唑春雷霉素可湿性粉剂，2

Ⅱ 那里可以买到双季茭白种

你说在哪里可以买到那个双季茭白总你可以去那个市场啊市场里面不是有卖那个种子的吗还有超市也有啊不过这种种子好像超市比较少一般都是去批发种子那个菜市场那里看的

Ⅲ 浙江今日茭白价格

这个脚踝的价格每天的变化都是非常大的，你可以通过网络来查询。

Ⅳ 茭白鲜采不白怎么办

台风天气影响蔬菜生意，一经营户因不舍得扔掉不新鲜的茭白，竟将“品相”发黄的十几斤茭白浸泡在“保险粉”溶液中进行“美白”，所幸还未出售便被市场食品安全专管员发现。经检测，这十几斤茭白二氧化硫超标。
前日，温州菜篮子农副产品批发交易市场（以下简称“菜篮子”市场）的工作人员在巡查时发现，一经营户摊位上待售的茭白品相有些异样，随即进行抽检化验，没想到这十几斤茭白被检测出二氧化硫超标。事件发生后，“菜篮子”市场立即启动食品安全联动机制，第一时间固定证据，并对该批货物进行再次抽样，由市场食品安全检测实验室进行复检，结果显示仍为“阳性”，遂启动食品安全联动机制，公安、工商、食安委等部门相继介入。
警方随即控制嫌疑人开展调查，摊主王某最终道出了原委：由于上周六生意较差，加之台风来袭，自己摊位上的十几斤已经剥壳的茭白发黄了，为了不影响第二天的生意，她才用“保险粉”加水浸泡来进行美白。
据“菜篮子”市场副经理吴建淡介绍，市场对场内交易的农产品食品安全有一套严密的监管机制，建立了准入、检测、追溯、联动“四位一体”监管体系，还建有食品安全检测中心、交易信息中心、追溯中心和无害化处理中心“四大中心”。进场交易的农产品全程接受食品安全监控：市场对入场交易的买卖双方进行身份信息登记，交易信息化系统又使每笔交易都记录在案，有迹可循；市场对农蔬产品的检测，每天至少抽检155个批次，一有发现问题商品，立即进行处理；涉嫌犯罪的，联动机制立即运作，多部门联合进行处理。目前，警方已对问题茭白进行封存处理。
吴建淡告诉记者，所谓的“保险粉”，其实是焦亚硫酸钠、低亚硫酸钠等化学保鲜剂，工业上广泛用于造纸、纺织印染等行业，能够起到漂白作用。“保险粉”遇水分解出二氧化硫，如用它来浸泡漂白过的毒茭白，食用后会影响生长发育，易患多发性神经炎，出现骨髓萎缩症状，具有慢性毒性，损害肝脏，长期食用具有致癌作用，严重影响人身健康。
工作人员提醒广大市民，最好选购那些没有剥壳的茭白，如发现有商贩将剥壳后的茭白浸泡在水里出售，你就要当心了。另外，如购买已剥壳的茭白，最好闻一下是否有刺鼻气味，并观察其外表是否过于白亮、鲜艳，如有这些特征有可能是“美白”过的茭白。

Ⅳ 茭白是发物嘛

很多人在吃一样东西之前，都没有习惯要去搞明白，即将要进入我们口中的食材，到底是不是一个发物，发物是指再我们人体食用过这一食物后，人体的原本的旧疾会被激发、或是本身未痊愈的疾病因此加重，所以如果身患疾病的话，一定要弄清食物是不是发物这一问题，今天就来给大家说一说，茭白是不是发物这一个问题。
茭白是发物吗
关注食品安全的人是越来越多，关注食品本身相关知识的人数却并没有关注食品安全问题的人多，很多人都很在意每天吃的东西干不干净，仿佛只要吃的东西很干净，我们人体就会很健康，就会不得病一样，事实上，引发身体旧疾、或者加重病情的原因，不仅仅只有食品是否干净这一个影响因素，食物的相生相克、食物本身的性质，也会给人体的健康发育带来影响。今天要来说一说的就是茭白是不是发物这一问题，发物这一话题还是比较需要人注重的。那么茭白是不是发物呢，根据我国古代医学典籍的记载，茭白是属于发物的，并且茭白内含有较高含量的草酸，所以大家食用茭白时需要谨慎以及小心，最好的方法是，在食用前先把茭白处理一下，比方说烹饪交白之前，先把茭放进锅里用开水焯一下，这样能较好的起到一个抑制的作用。茭白是我们国家、以及一些东南亚国家比较常见的水生食材之一，那些温度比较高的、水源比较充沛的地方，是比较适合茭白生长的地方，最好再加上是平原地区这一条件，因为气温条件、水温条件、水肥情况等等，都会对茭白的生长起到作用，所以这也就意味着，并不是我国的每一次领土都还蛮适合茭白的生长发育。
以上内容就大概给大家讲了讲，茭白是不是发物这一问题，茭白是属于发物的，所以建议大家在吃之前最好焯个水，这也提示了大家，不要以肉眼判断、更别主观臆断，眼前的食物是不是发物这一问题，希望下次大家在吃茭白这一食物的时候能注意一下。

Ⅵ 茭白什么时候上市多少钱一斤

茭白为禾本科多年生宿根性沼泽草本植物。其性喜温湿的气候，适于黏壤土生长。古代的茭白为秋季一熟茭，到明朝时选育出了夏秋两熟茭。
茭白在中国从东北至华南都有栽培，以太湖流域最多，著名品种均出自无锡、苏州和杭州一带。

茭白属喜温性植物，生长适温10-25℃，不耐寒冷和高温干旱。平原地区种植双季茭为多，双季茭对日照长短要求不严，对水肥条件要求高，而温度是影响孕茭的重要因素。茭白根系发达，需水量多，适宜水源充足、灌水方便、土层深厚松软、土壤肥沃、富含有机质、保水保肥能力强的黏壤土或壤土。
茭白有秋产单季茭和秋夏双季茭两类。这两者均用分株繁殖，长江流域单季茭在清明至谷雨分墩定植，夏秋双季茭可分春秋两季，春栽在谷雨前后，秋栽在立秋前后。
茭白孕茭阶段：双季茭6月上旬至下旬孕茭一次，8月下旬至9月下旬又孕茭一次。单季茭为8月下旬至9月上旬才孕茭，适温为15-25℃，低于10℃或高于30℃，都不会孕茭。

茭白 10 元/公斤 北京朝阳区大洋路农副产品批发市场 2013-09-08
茭白 9 元/公斤 北京市华垦岳各庄批发市场 2013-09-08
茭白 6 元/公斤 北京丰台区新发地农产品批发市场 2013-09-08
茭白 6.5 元/公斤 北京市锦绣大地农副产品批发市场 2013-09-08
茭白 7.4 元/公斤 北京市通州八里桥农产品中心批发市场 2013-09-08
茭白 13.5 元/公斤 山西长治市紫坊农副产品综合交易市场 2013-09-08
茭白 11 元/公斤 呼和浩特市东瓦窑批发市场 2013-09-08
茭白 16 元/公斤 黑龙江鹤岗万圃源蔬菜批发市场 2013-09-08
茭白 3.6 元/公斤 江苏凌家塘农副产品批发市场 2013-09-08
茭白 4.5 元/公斤 江苏苏州南环桥农副产品批发市场 2013-09-08
茭白 7.75 元/公斤 浙江嘉兴蔬菜批发交易市场 2013-09-08
茭白 7 元/公斤 安徽蚌埠蔬菜批发市场 2013-09-08
茭白 6.3 元/公斤 安徽马鞍山安民农副产品批发交易市场 2013-09-08
茭白 2.8 元/公斤 湖北武汉白沙洲农副产品大市场 2013-09-08
茭白 11 元/公斤 湖北省黄石市农副产品批发交易公司 2013-09-08
茭白 3.8 元/公斤 贵州遵义坪丰农副产综合批发市场 2013-09-08
茭白 4.6 元/公斤 陕西咸阳市新阳光农副产品批发市场 2013-09-08
茭白 10 元/公斤 新疆乌鲁木齐北园春批发市场 2013-09-08
茭白 10 元/公斤 北京朝阳区大洋路农副产品批发市场 2013-09-07
茭白 9 元/公斤 北京市华垦岳各庄批发市场 2013-09-07

Ⅶ 菱白怎样栽培

茭白种植枝术 (详细的内容自己参考，内容有删减，根据具体你自己的需要看吧！我也只是在网上收索的) 每年四月份就可结茭上市的茭白菜品种 四月份上市的茭白菜(茭笋)茭白，别名：茭瓜、茭笋、蔬子,南方地区又名水笋。系禾本科多年生宿根性水生草本植物。茭白，作为蔬菜食用的部分，为其主茎及早期分蘖，自短缩茎上拔节，抽生的花茎，因受黑粉病菌的：寄生，刺激花茎组织畸型膨大充实，形成肥嫩的肉质茎，即是茭白。我国栽培茭白较广，南至湖南、台湾，北至哈尔滨均有分布，但以长江流域以南水泽地区栽培较多，南方地区在湖边、沟边，及水田仅少量栽培。因此，茭白在南方地区是稀有的营养价值较高的特种水生蔬菜。一、栽培历史 茭白原产我国及东南亚，但作为蔬菜栽培的，只有我国和越南，其中又以中国栽培最早。据《礼记》记载：“食蜗醢而菰羹”。菰食就是菰米饭，可见周朝已用茭白的种子为粮食。《尔雅》记载：“邃蔬似土菌生菰草中。今江东啖之甜滑。”二.品种优势 抗热反季节双季茭白 本品种是抗热、抗高温的南方反季节双季茭白,是我公司在广西省浦北县北通镇（南方沿海高温地区）成功推广的小龙虾与茭白套养种植技术之后的又一成果,最早结茭提前到4月5曰(清明节)前后5曰。
茭白，又名茭笋,茭瓜，其生物特性是超过30度气温便不再孕茭，市场缺货，价格上涨。 本双季茭白品种，极抗高温，无需高山气候、无需采取特殊栽培技术措施，每年在11月至来年4月份种植即可在阳历4-6月上市，6-8月种植即可在阳历10月上市，15天结束。本品种结束以后，常规的茭白（春笋）6月后才开始上市。传统夏茭8-9月上市，我们的品种10月才结茭上市。本双季茭白品种是茭白种植业的极好机遇。
三、品质特点（一）营养成分及食用价值 茭白一般含有蛋白质1．4% ，脂肪0．3% ，糖3．5% ，粗纤维1．1% ，还有大量水分及无机盐等。由于茭白在未老熟前，有机氮素是以氨基酸状态存在的，故茭白细质充实，味道清香鲜美，是营养价值较高的蔬菜。北方菱白或双季茭白品种在秋季收获，对调滴剂淡季蔬菜有一定作用。茭白在济南有多种食用方法，其中不少列入鲁菜菜谱之中，成为宴席上的名菜佳肴。一、品种选择南方地区栽培双季茭白应选择采收早、产量高、抗逆性强、耐热、产品符合市场需求的品种。二、种株选择茭白是用分株方法进行繁殖，种株的好坏直接影响茭白的结茭率、产量和品质。由于黑粉菌侵入的时间、数量和栽培管理水平的差异，常引起种性退化，导致雄茭、灰茭的出现,所以每年应严格优选种株。优良母株的选择要求：当年株形整齐，孕茭早，结茭多，茭肉肥大,茭形好看；结茭部位低，且成熟一致；无雄茭、灰茭，无壳里青、畸形茭的茭墩留种。 每年双季茭种苗应严格精选3次；第1次：选在当年种植的茭白夏茭采收时进行，根据选种标准选择优良单株做种并做好标记；第2次：在春茭采收时对第1次选择的种株进行复选，除去不符合标准的茭株；第3次：结合冬季茭田管理及时挖去雄株、杂株、灰株及壳里青、畸形茭等茭墩。一般栽植1亩大田需250个种墩左右。三、茭田选择南方地区栽培双季茭白结茭的早迟与土层、水层深浅、水温控制等有关。一般水田海拔高的要比海拔低的早结茭，迎风的山背田比避风的低洼田早结茭，土层浅（最好20--27厘米）的比土层深的田早结茭。所以，南方地区种植茭白应力求选择水源充足，排灌方便，通风、土层浅的水田种植。四、翻耕茭田，施足基肥。水稻田栽种一般在水稻收获后及时翻耕，老茭田一般在秋茭采收结束后及时翻耕，充分晒田，筑好田埂，确保田间能灌水15-20厘米。整田时每亩施腐熟的猪、牛栏粪100担或鸡粪1000公斤、磷肥50公斤作基肥，并耙平，灌水2-3厘米，达到田平、泥烂、肥足。五、适时栽植时间：南方地区双季茭白一般在11-4月底前栽植或6-8月种植但只能收秋茭了，最迟在4月底或8月底前栽植完毕。方法：栽前留10厘米，割去选留好的优良种墩的地上枯叶，挖出种墩，劈取健壮老茎苗，以一根带根的老茎为一苗。栽植密度宽行1米，窄行0.8米，株距0.6米，每亩栽1400墩左右。栽植深度以老茎的白色部分入泥为宜（即原来的深度）。六、田间管理（一）新栽茭田的管理1、灌水：茭白在整个生长期间不能断水，水位要随着不同的生育阶段进行调节。
（1）：茭白栽植后田间保持2—4厘米浅水越冬，春季茭苗开始生长时，水位宜浅，保持在2--3厘米左右，以利地温升高，促进萌芽发棵，以后随着植株的生长，水位逐步加深，
（2）：种植50天前后，可视茭白分蘖情况进行一次烤田（烤田以见鸡脚裂为度）后灌10—15厘米深水控制无效分蘖。
（3）：孕茭期可控制20厘米的水位，但不能超过茭白眼,防止薹管拔高。3月中旬后气温逐渐升高，茭田要勤换水，最好是活水灌溉，有利于春茭孕茭。
（4）：春茭采收后，水位降到6厘米左右；秋茭收获后水位降到3—4厘米。休眠期保持2-4厘米的浅水状态越冬。
（5）：每次施肥前先放浅田水，待施肥耘田和田水落干后再灌水。2、追肥：南方地区双季茭白追肥宜早不宜迟，以促苗早发，早孕茭。结合水层管理，促进前期有效分蘖，控制后期无效分蘖，促进孕茭，提高产量和品质。茭白生长期长，植株高大，需肥量也大，除施足基肥外，必须适时追肥。（1）新栽植的茭田如栽植时未施基肥，应在15天内补施基肥。
（2）老茎萌芽时亩追碳铵30公斤或尿素10公斤。
（3）种植30天左右（分蘖初期）亩施45%复合肥30-50公斤。
（4）春茭采收过程中，可根据茭苗生长情况适量追肥。
（5）春茭采收后可亩施45%复合肥20-30公斤，以利秋茭生长。3、耘田除草：茭白耘田可在茭白株行间用铁耙或人工用手翻动土壤，达到中耕、松土、除草的目的，并可提高土温、加速肥料的分解。一般耘田进行2—3次，第一次在植株开始返青时进行，以后隔15天进行一次。4、清除雄茭、灰茭：雄茭和灰茭不能结茭，应随时加以去除。去除的空位，可用分蘖多的正常茭墩上的苗补上。5、剥枯叶、拉黄叶：剥枯叶、拉黄叶清除枯老的叶片、改善植株间的通风透光条件。一般在春茭采收后期开始，根据植株生长情况，把枯老的叶片剥清拉光，要求是拉清不拉伤，把拉下的黄叶踩入田间作为肥料。6、疏苗补苗：南方地区种植的双季茭白每墩茎蘖达15根以上时，应进行疏苗，拨除过密的小分蘖，每墩留有效分蘖15-20根左右，疏苗后茭墩中间压一块泥，使植株分布均匀，通风透光。（二）老茭田管理。老茭田冬季地上部枯死后应在12月前清除枯叶，留10厘米老茎割去地上部残株，挖出雄株、灰株、杂株及壳里青、畸形茭等茭墩，从优良茭墩挖苗补栽，浅水越冬，增施有机肥，可亩撒施鸡.牛粪1000公斤或猪栏粪10担，磷肥50公斤，此次施肥最迟要在1月前完成。2月上旬茭墩萌芽时亩追施碳铵30公斤或尿素10公斤，3月中旬亩追施45%复合肥30-50公斤。疏苗时每墩留20根左右。水位等其它管理同新栽茭田。七、病虫害防治南方抗高温茭白病虫害主要有胡麻叶斑病、锈病、飞虱、螟虫等。一）、胡麻叶斑病真菌性病害：（半知菌亚门）。在茭白整个生长期均可发生。1、症状：初期：在叶片上出现黄褐色小点，逐步扩大为椭圆形芝麻大小的褐色斑，（病斑周围常有黄色晕圈）；后期：病斑边缘为褐色，中间呈黄褐色或灰白色。严重时病斑连成不规则大斑，湿度大时表面上生暗灰色至黑色霉状物。受害叶片由叶尖向下干枯，后期常引起叶片半枯死至全枯死，造成减产。2、传染过程：以菌丝体和分生孢子在茭白残叶上越冬，随气流或雨水传播。3、环境因素：土壤偏酸，缺钾和缺锌，长期灌深水缺氧，管理粗放或生长衰弱的田块发病重。高温多湿天气，偏施氮肥徒长，田间通风透光不良，病害加重。4、防治方法：
①结合冬前割茬，收集病残老叶集中烧毁，减少菌源。
②加强肥水管理，冬季施腊肥，春施发苗肥，适时喷施叶面肥，特别注意补充磷肥、钾肥和锌肥，增强茭株抗病力。
③药剂防治：在5月前和发病初期分别用50%扑海因悬浮剂600倍液，或50%多·硫可湿性粉剂500～600倍液，或20%三环唑500倍喷雾，隔7-10天1次，交替用药，连续防治2-3次。孕茭期慎用。二）、锈病 真菌性病害（担子菌亚门），危害叶片和叶鞘。1、症状：发病期间叶片的正面和背面都会出现黄褐色隆起的小孢斑，小孢斑破裂后，散出锈色粉状物。病斑散生，不规则排列。严重时造成叶片枯死或使植株生长矮小。2、传染过程：以菌丝体及孢子在病株残体上越冬，借气流传播，高温多湿，偏施氮肥，利于发病。（及时打老黄叶）3、 防治方法：
①清除病残株及田间杂草。
②增施磷肥、钾肥，避免偏施氮肥。
③高温季节适当灌水，降低水温和土温，控制发病。
④药剂防治：在5月份（预防）、发病初期分别用15%三唑酮可湿性粉剂800～1000倍液，或50%多·硫可湿性粉剂500倍液，或67%敌锈钠可湿粉剂200倍液，隔7-10天喷一次，交替用药，连续防治2-3次。孕茭期慎用。三）、飞虱防治方法：
①冬季清除茭白残体，降低越冬卵量基数。
②及时剥枯叶、拉黄叶增加田间通风透光性，形成不利于成虫的生存环境。
③药剂防治：可选用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液，或90%杜邦万灵可湿性粉剂3000-4000倍液喷雾防治。四）螟虫防治方法：
①压低越冬虫口基数，冬前割墩时清除茭白病残体，开春铲除田边、水沟边杂草，消灭越冬幼虫。
②药剂防治：掌握在蚁螟盛孵期，选用5%锐劲特胶悬剂1000倍液、或50%杀螟松乳油1000倍液喷雾防治。五）茭白黑粉病 【症状特点】主要侵害植株地下茎(茭笋)。染病茭白植株生长减弱，叶片变宽，叶色深绿，叶鞘发黑。挖检地下茎( 茭笋)，发现地下茎变短，部检茭肉，发现茭肉呈短条状变黑(病菌未发育成熟的孢子堆)或散出黑粉(病菌发育成熟的孢子堆)。【病原及发病特点】病原为担子菌亚门、黑粉菌目的茭白黑粉菌[UstilagoesculentaHenn．]。病菌以菌丝体潜伏于地下茎内，当新芽萌发时，菌丝即由母茎侵入芽内，并与芽生长点同步向上发展。病菌新陈代谢产生一种称为吲哚乙酸的激素物质，刺激茭白嫩茎基部膨大为纺锤形，病菌在膨大地下茎(茭笋)组织内纵横蔓延，从营养生长阶段转向生殖生长阶段便形成冬孢子堆，此时茭白嫩茎有许多黑色短条状斑。冬孢子堆发育成熟即散出大量黑粉(冬孢子团）。被害病茎不能抽生花穗。如植株分蘖过多，或肥力不足，或灌水不当，往往发病较重。品种间抗病性差异尚缺调查。国内近年推介的16个茭白品种中，武汉菜科所培育的8602和8937两个品种具有较强的抗逆性和适应性，但是否抗黑粉病则有待各地进一步观察确定。【防治方法】(1)精选不带菌茭种。(2)加强管理。春季要割老墩、压茭墩，降低植株分蘖节位；在老墩萌发时疏除过密分蘖，促萌芽整齐；管好水层，分蘖前宜浅灌，中期适当露晒田，高温期宜深灌，抑制迟分蘖；合理施肥，在施足基肥的基础上，前期及时追肥，促分蘖生长，高温期宜控制追肥，抑制后期分蘖，夏秋季节及时摘除黄叶，改善株间通透性。六）茭白软腐病【症状特点】茭白软腐病主要发生于采收后运输、销售和贮藏期中的茭笋。染病茭笋初呈近圆形至不定形近半透明水渍状斑，后病斑迅速扩展，患部组织软腐，闻之有恶臭味，终致茭笋部分或大部分组织腐烂，不能食用。患部病征一般不明显，触之有质粘感。【病原及发病特点】病原为细菌，归胡萝卜软腐欧氏杆状细菌胡萝卜致病型[Erwinia carotovora subsp．carotovora(Jones)Bergey et a1．]，跟白菜等软腐病的病原相同。本病原细菌寄主范围较广泛，除危害十字花科蔬菜外，还侵染茄科、百合科、伞形花科、菊科及禾本科等蔬莱。病菌以细菌体在田间病株、窖藏种株中越冬，或随病残体遗落在土中或土杂肥乃至害虫体内越冬，借助雨水、灌溉水、带菌肥料和昆虫等传播，从寄主伤口侵入致病。茭笋在运输销售过程中，主要通过发病与健康组织之间相互接触传染致病。笔者首次偶然从市场菜摊销售的茭笋中发现此病的。当时该菜摊销售的小白菜也有少量软腐病株，相信菌源是来自菜摊中感染软腐病的小白菜。笔者曾把病茭笋带回室内，用发病与健康茭笋或发病茭笋与小白菜叶片和叶柄接触，保湿一段时间(约24小时)，结果健康茭笋和健康小白菜叶片均发病。说明茭笋在销售过程中发病是通过接触传染引起的。【防治方法】茭笋是采收后的茭白植株供食用的产品，为便于短期贮藏或运销周围地区，茭白产品往往保留茭肉的叶鞘，这样茭肉可保存5～7天不变褐色。而当这种茭白产品进入批发市场再分销到菜摊经营者后，再剔除叶鞘，露出茭肉(即茭笋，只可保存l～2天)，就地供应市场。鉴于茭白软腐病主要发生于这一环节，故防治本病，应抓好下述几点：(1)在剥除叶鞘、露出茭肉时，注意剔除可疑病茭笋，另行处理，避免接触传染。(2)注意勿把茭笋与大小白菜等十字花科蔬菜一起堆放销售，以防止或减少软腐病接触传染。如发现个别或少量白菜类蔬莱感染了软腐病时，更应及时彻底妥善处理，避免病害蔓延，招致更大损失。(3)据无锡地区经验，将茭白基部在明矾粉中蘸一下，或浸于l％～2%明矾水中稍顷，在常温条件下可延长茭白产品贮藏时间(约l0天)。据此，笔者建议，在茭白软腐病常发生的地区或菜摊可试在明矾液中加入l2%农用硫酸链霉素可溶性粉剂(4000～5000倍液)，可减少接触传染、抑制软腐病蔓延。同样，如白菜类蔬菜常有软腐病发生，也可试用硫酸链霉素(浓度同上)进行处理。七）茭白瘟病【症状特点】茭白瘟病又称茭白灰心病，主要侵害叶片。叶片病斑分急性、慢性和褐点3种类型。急性型斑圆点状，暗绿色，斑背面灰绿色霉层病征(分孢梗及分生孢子)较明显，其出现是茭白瘟流行的先兆。慢性型斑近梭形，似牛眼，周缘红褐色，中央灰白色，病斑两端常有或长或短的坏死线，此种病征由急性型斑转化而成，其出现预示着田间病情由急激转向缓和，斑背病征不明显。褐点型斑表现为褐色小点，与茭白胡麻斑近似，但斑外无黄色晕圈，且多见于较老叶片，在高温干燥的天气条件下发生，不常见。【病原及发病特点】病原为半知菌亚门的茭白梨孢菌[Pyriculariazizaniae Hara]。病菌以菌丝体和分孢梗在老株上或病残体上越冬，以分生孢子作为初侵与再侵接种体，借助风雨传播，从表皮贯穿侵入致病。高温高湿的天气特别是阴雨连绵、日照不足时有利于本病发生。偏施氮肥，植株徒长或过分密植株间郁闭等发病较重。品种间抗病性差异尚缺调查，一些一般表现抗逆性较强的新品种，如8602、8937、860l以及扬茭l号、83-1、浙茭2号、5号等，是否也抗本病，则有待各地进一步观察确定。【防治方法】(1)因地制宜地选用抗病品种。(2)结合冬前割墩，收集病残物烧毁，以减少来年菌源。(3)加强肥水管理。配方施肥，避免偏施氮肥；管好水层，避免长期深灌，注意适时适度露晒田，提高根系活力，增强植株抵抗力，有助于减轻发病。(4)及早喷药预防控病。在植株分蘖盛期，按无病早防、见病早治的要求，加强检查，视苗情、天气和病情(是否发病和病斑类型等)，决定挑治或全面治。药剂除参照胡麻斑病防治用药外，还可喷施20％三环唑可湿粉l000倍液，或40％稻瘟灵(富士一号)乳油l000倍液，或50％瘟特灵悬浮剂(广东江门农药厂)600～800倍液，或l3％三环唑春雷霉素可湿粉400～500倍，2～3次，隔lO～15天1次，交替施用，前密后疏。八）茭白纹枯病【症状特点】茭白纹枯病主要发生于田间，侵害植株叶鞘及叶片。初在近水面的叶鞘上产生暗绿色水渍状椭圆形小斑，后扩大并相互连合成云纹状或虎斑状大斑，病斑边缘深褐色，发病与健康部位分界明晰，病斑中部淡褐色至灰白色。病斑由下而上扩展，延及叶片，使叶片出现云纹状斑。发病严重时，叶鞘叶片提早枯死，茭白肉质茎亦受危害，致茭肉干瘪，失去食用价值。本病患部病征前期表现为蛛丝状物(病菌菌丝体)，后期表现为萝卜籽粒状的核状物(由菌丝体纠结而成的菌核)。幼嫩菌核呈白色至乳白色绒球状，老熟菌核茶褐色。表面粗糙，仔细观视其呈海绵状孔，或似蜂窝状，易脱落。【病原及发病特点】茭白纹枯病病原为真菌。其无性世代归半知菌亚门的丝核菌属[Rhizoc-tonia solani Kühn];有性世代归担子菌亚门的亡革菌属[Thanatephora sasakii(Shir．)Ju=Pelliculariasasakii(Shir．)Ito]。田间病菌常见无性世代，有性世代在高湿条件下偶有产生，不常见，即使产生，其在病害周年循环中所起的作用也不重要。病菌主要以菌核遗落在土中存活越冬，或以菌丝体在病残体上或田间杂草及其他寄主作物上越冬。菌核会随灌溉水传播，飘浮于水面，随风向集结于下风向的田边或田角。当菌核飘浮并附着于茭白植株上时，在适宜温湿度条件下，萌发菌丝，从近水面的叶鞘处侵入致病。发病后，病部上形成的蛛丝状菌丝体又可通过攀援接触扩大侵染危害。菌核的存活力很强，遗落在土中表层甚至深层的菌核至少可存活1～2年。病菌具有多征性，其寄主范围很广，除禾本科作物和杂草外，自然感染发病的寄主不下l0余科数十种之多。病菌发育和菌核的形成均喜高温高湿(适温为28～32℃、相对湿度为96％以上)。病害的发生和危害受菌核基数、气象条件、田间生态、植株营养状况等多种因素的影响。遗落在土中的菌核(菌核残留量)数量的多少与田间初期发病轻重有密切关系。上季或上年菌核残留量多，初期植株发病率也较高，而此后田间病情的发展，则受田间生态及植株营养状况等因素影响较大。高温高湿的年份和季节病害发展快；田间长期深灌、疏于露晒田，或过分密植、株间通透性不良，或偏施过施氮肥、植株体内游离氨态氮含量过高，皆有利于病害的发展，病情加重。茭白品种间抗病性差异尚缺调查。【防治方法】防治本病应采取植前尽量清除田间残留菌核以减少菌源，植时和植后合理密植，加强肥水管理，发病期及时施药保护、控病的综合防治措施。具体应抓好下述环节：(1)植前尽量清除菌源。纹枯病重病地区和重病田，在翻耕耙平后，利用混在“浪渣”内的菌核随风吹集至下风向的田边和田角的特点，用布网或密簸箕等工具打捞、收集“浪渣”带出田外烧毁或深埋，可减少菌源，减轻植株前期发病。此项工作如能坚持做好，收效明显。(2)合理密植，结合管理尽量清除植株基部鞘叶，改善株丛间通透性，有助于减轻发病。(3)管理好肥水，创造一个适于茭白植株生长，不利病害蔓延的田间生态环境，以控制本病的水平扩展和垂直扩展，减轻危害。在用肥上，采取前促(分蘖)、中控(无效分蘖)、后补(催茭肥促孕茭)的施肥策略，配方施肥，施足基肥，适时适量追肥，促植株早生快发，壮而不过旺，稳生稳长，提高植株自身抵抗力。在水浆管理上，宜根据茭白不同生长期对灌水深度的不同要求，采取前浅(萌芽期及分蘖期)、中晒(控无效分蘖)、后浅或湿润(促孕茭)的策略，以水调温，以水调肥。台风暴雨季节要注意排水，每次追肥前应适当放浅田水，施后待肥料被土壤吸收后再适度灌田水，孕茭期干干湿湿，保持根系活力，叶片转色正常。(4)及时喷药预防控病。分蘖盛期前后通过喷药控制病害水平扩展。植株生长中后期通过喷药控制病害垂直扩展，使植株保持足够的功能叶，以利孕茭，提高茭笋产量。用药可选喷5%田安水剂400～500倍液(前期)，或28％多菌灵井冈霉素悬浮液500～700倍液，或l6%噻嗪酮井冈霉素悬浮剂800～l 000倍液，或22％双井水剂300～400倍液，或2万单位井冈霉素300倍液，或20％三环唑井冈霉素600～800倍液，2～3次，交替施用，喷匀喷足。 八、采收茭白一定要采收及时，这是保证茭白产量和质量的一个重要环节。如果采收过早，茭白过嫩，产量低；而采收过迟，茭肉发青，质地粗糙，纤维增多，品质变劣。及时采收的标准为：心叶短缩，3片紧身叶的叶片、叶鞘交接处明显束成腰状，假茎中部明显膨大，叶鞘一侧略有裂口，微露茭内，露出部分不超过1—1.5厘米。但夏茭因采收期温度较高，成熟快，容易发青变老，所以不能出现裂口，只有见叶鞘中部茭肉膨大而出现皱痕时，就要立刻采收。茭白大多分多次采收，，一般隔2—3天采收一次，种性好的采收2—4次可以结束。采收次数越少，产量越集中，种性越好。采收方法：齐茎基部将薹管掰断，每收10多只时用茭叶捆扎起来放到田头，统一齐茭白眼割去叶片，切去残留薹管和残须，保留茭长40—50厘米不等。南方地区淡水小龙虾与经济作物的混作与轮作 一、淡水小龙虾与水生经济作物的混作淡水小龙虾与水生经济作物的混作是指在同一个池塘或水田中同时养殖着淡水小龙虾和栽培水生经济作物。可选择的水生经济作物有茭白、水稻、马蹄、慈姑、水芹等，也可选择莲藕、芡实，但要注意防范虾对莲藕、芡实苗芽的损害。下面以茭白为例叙述淡水小龙虾与水生经济作物的混作。种茭田的准备。
选择田块平整，土壤层深厚，富含有机质，保水性能好的田作茭白田。沿田埂内四周开挖宽1.5 ～2.0 米、深0.8～1.5 米的环形沟，田块较大的中间还要适当的开挖田间沟，田间沟宽0.5 ～1 米，深1 米，环形沟和田间沟内投放用轮叶黑藻、眼字菜、苦草、菹草等沉水性植物制作的草堆，田边地角还用竹子固定浮植少量漂浮性植物如水葫芦、浮萍等。结合开沟加高、加宽田埂，并夯实，并沿田埂四周用70～80 厘米高的网片将水田四周田埂封闭，网片底部成90 度弯折，横片约10～20 厘米，向田内埋入土中。竖片高50～70 厘米，露出地面45～50 厘米，网片的上端还要用20～25 厘米宽的塑料薄膜与网片的上端绞缝在一起，以免敌害生物进人和以后螯虾逃逸。在南方地区每年的11至来年4月种茭白前，每亩施腐熟的猪、牛粪500 ～1 000 千克作底肥，翻人土层内，然后灌水泡田，使泥土软化，做到田平、泥烂、肥足。茭白的栽种。
菱白用无性繁殖法种植，11-4月或6-8月选择那些生长整齐，菱白粗壮、洁白，分蘖多的植株作种株。用根茎分蘖苗切墩移栽，每小墩带有老茎及匍匐茎和3 ～5 个分蘖苗，株行距1米乘1米。栽后灌水，水深3-5 厘米。茭白种植技术同上(双季茭白种植枝术)

Ⅷ 现在茭白批发价多少台州的

我只知道鞋子批发价…

Ⅸ 如何处理茭白的农药残留

农药残留怎么洗？http://www.csy17.com/news932.html
为减少农药残留，人们想了很多方法应对，比如用自来水冲、用盐水泡、用淘米水洗等
1、自来水：不要泡太久，以10分钟为宜

2、盐水：易让营养流失，有利去除小虫

3、水中加碱（小苏打）：若浓度把握不好与自来水无异

4、淘米水：有帮助，但得确保本身无残留

5、洗涤剂：不提倡，可能会造成二次污染
如果某种蔬菜农药残留超标100倍，人们每天吃这种蔬菜，连续吃20年，1万人中只有1个可能引发癌症问题。”中国农科院植保所研究员、北京农药学会理事袁会珠说。其实，农药残留对人体的伤害被大大“妖魔化”了。
农业部一位相关负责人表示，全国蔬菜批发市场农药残留合格率平均在90%以上，但还是有少量蔬菜水果农药残留超标。“农药残留超标虽然不严重，但大量食用后也可能引起恶心、胃疼等不适。在有些果蔬上，还能够检测出已经被禁用的农药甲胺磷、滴滴涕、毒杀芬等，这类农药残留会引发食物中毒，甚至危及生命。”这位负责人呼吁，相关部门要加大监管力度，为百姓的健康把关。

Ⅹ 种植一亩茭白，大概可以赚多少钱

茭白的市场价格有高有低，不同的上市时间、不同的地区、不同的品质等，茭白的市场价格是会有偏差的。现在市场上茭白的价格差不多是在两块五到八块钱一斤的价格上下浮动。一般分为单季茭白，和双季茭白两种，单季茭白每亩产量在1400公斤左右，双季茭白每亩产量在3200公斤左右。

茭白的根不会死，所以，只需第一年种了，以后就不需要再种，茭白的繁殖能力特别好。后续几年感觉太稠密的话，还要进行合理的疏苗。移栽 将选好、分好的茭苗，在10月下旬至11月上中旬，按照预定的距离拉绳条栽，栽植茭苗深度以老茎和茭白苗基部插入泥中不致浮起为度，种植过深分蘖不旺。