1. 生抽老抽白醋,什么标准号才是寻食酿造的
生抽老抽白醋,什么标准号才是粮食酿造的？
我只知道GB/T 18187-2000 是酿造食醋的推荐标准。
2. 怎么找海天酱油厂家直接进货，批发商可以帮忙介绍下吗
¥0.6 供应500毫升酱油玻璃瓶,500ML海天酱油玻璃瓶, ¥15 供应批发海天酱油,太太乐鸡精 面议 供应厂价低价批发海天 生抽 老抽 海天酱油批发代理 ...
3. 我想知道，酿造酱油是生抽吗什么牌的酿造酱油好一点啊！！
严格来说，各种酱油都应该是酿造的。至于生抽是港粤地区对咸酱油的的统称，老抽则是不咸但色浓的酱油，一般是红烧加色之用。生抽我喜欢选李锦记的（现在我改用了李锦记的蒸鱼鼓油--酱油，也是属于生抽），其实早期的海天也不错，只是近来味道有点变，没那么香了。
4. 海天酱油金标生抽批发一箱多少瓶价格大概多少
看你是要多大容量的，一般批发都是要500ml的或者是1.9l的，500ml容量的是一箱12瓶，1.9l的是6瓶每箱；至于批发价格，每个地区应该有轻微的差别，具体多少钱一箱还是看每个地区和具体批发量而定的。
5. 现在市场上销售的酱油一般是生抽酱油还是老抽酱油
都有啊，哪一种都可以在超市买到！
生抽
颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。
味道：生抽是用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸。
用途：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。
生抽的制作：生抽酱油是酱油中的一个品种，以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成。其产品色泽红润，滋味鲜美协调，豉味浓郁，体态清澈透明，风味独特。
老抽
颜色：老抽是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的。
味道：吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。
用途：一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。
老抽的制作：老抽酱油是在生抽酱油的基础上，把榨制的酱油再晒制2~3个月，经沉淀过滤即为老抽酱油。其产品质量比生抽酱油更加浓郁。
生抽和老抽的鲜味
酱油的鲜味取决于氨基酸酞氮含量的高低，一般来说氨基酸酞氮越高，酱油的等级就越高，也就是说品质越好。按照我国酿造酱油的标准，氨基酸态氮》0.8克／100ml为特级；》0.7／100ml为一级；》0.55／100ml为二级；》0.4／100ml为三级。但是，并不是说氨基酸酞氮越高，酱油就越好。因为配兑酱油的氨基酸酞氮也很高，或者是有一些不法的供应商在里面加了很多鲜味剂，氨基酸也很高，这也不等于是完全很好的酱油。
辨别生抽和老抽
看颜色：可以把酱油倒入一个白色瓷盘里晃动颜色，生抽是红褐色的，而老抽是棕褐色并且有光泽。
尝味道：生抽吃起来味道比较咸；老抽吃到嘴里后，有一种鲜美的微甜
6. 批发海天酱油老抽和生抽有优惠吗
生抽、老抽、味极鲜、普通酱油都属于酱油类，只是在烹调时有些区别而已： 1、生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的，味道较咸。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。以优质黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。 2、 老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用，其色泽红壮乌润，味道咸甜适口，是各种浓香菜肴上色入味的理想帮手。辨别生抽和老抽 看颜色：可以把酱油倒入一个白色瓷盘里晃动颜色，生抽是红褐色的，而老抽是棕褐色并且有光泽。 尝味道：生抽吃起来味道比较咸；老抽吃到嘴里后，有一种鲜美的微甜。
7. 买生抽时，别只看价格，需要注意哪些问题呢
很多人在挑选酱油上面根本是不会选择的，所以基本上就是通过价格来判断，但其实这是一个错误的误区，我们需要观察的是酱油瓶身上的一个指标，也是知道酱油究竟是劣质还是优质的关键因素，那就是看上面有没有“氨基酸态氮”这5个字。
我们可以观察酱油的成分表，因为氨基酸态氮是判定发酵产品的发酵程度的重要特性指标，如果指标的数字越高的话，那就说明酱油中的氨基酸含量也会越高，鲜味就会越纯，用来调味刚刚好。
8. 自己家开的酒厂，想要把酒批发出去，怎样寻找这样的批发商。酒的品质保证很好，绝对纯粮酿造，假一赔十
但前提你必须有合法的营业执行，税务登记证，如果经销商要开正规发票你能提供吗？这还是前提，以后要做的还有很多。