广州芥兰批发商

㈠ 广州人平时说的蔬菜:介兰(深绿色,茎比较结实的一种菜,请问是普通话叫什么菜学名是什么

芥兰
中文学名： 芥蓝(岭南杂记)
拉丁学名： Brassica alboglabra L. H. Bailey

http://ke..com/view/1051510.htm?fr=ala0_1_1

㈡ 芥蓝杆怎么炒好吃

主料

小贴士

因为芥蓝杆比较硬的所以要加一点点高汤焖半分钟，如果没有高汤就放白开水就行。 芥蓝叶子单独还可以跟蒜一起炒

㈢ " 泰酱"和"芥兰"那里有卖的怎么烹饪

泰酱 你说的是不是泰国辣酱啊 在调料批发市场可以买到 芥兰是一种青菜 一般的买青菜的没有 可以到大的青菜市场买 七里堡市场这两样都可以买到

㈣ 谁有广州的蔬菜目前的价格表,还有那些大市场

西红柿 统货 2.40 元/公斤 广州市芳村农产品市场 2008-05-28
土豆 统货 1.60 元/公斤 广州市芳村农产品市场 2008-05-28
洋葱 统货 1.60 元/公斤 广州市芳村农产品市场 2008-05-28
韭黄 统货 4.00 元/公斤 广州市芳村农产品市场 2008-05-28
菠菜 统货 0.90 元/公斤 广州市芳村农产品市场 2008-05-28
荷兰豆 统货 3.80 元/公斤 广州市芳村农产品市场 2008-05-28
大蒜 统货 2.60 元/公斤 广州市芳村农产品市场 2008-05-28
生菜 统货 1.20 元/公斤 广州市芳村农产品市场 2008-05-28
黄瓜（青瓜） 统货 0.80 元/公斤 广州市芳村农产品市场 2008-05-28
韭菜 统货 3.00 元/公斤 广州市芳村农产品市场 2008-05-28
藕 统货 3.00 元/公斤 广州市芳村农产品市场 2008-05-28
青椒 统货 2.00 元/公斤 广州市芳村农产品市场 2008-05-28
萝卜 统货 2.30 元/公斤 广州市芳村农产品市场 2008-05-28
菜心 统货 2.00 元/公斤 广州市芳村农产品市场 2008-05-28
南瓜 统货 1.20 元/公斤 广州市芳村农产品市场 2008-05-28
西兰花 统货 2.80 元/公斤 广州市芳村农产品市场 2008-05-28
苦瓜 统货 1.50 元/公斤 广州市芳村农产品市场 2008-05-28
西洋菜 统货 1.10 元/公斤 广州市芳村农产品市场 2008-05-28
芥兰 统货 2.80 元/公斤 广州市芳村农产品市场 2008-05-28
枸杞 统货 1.10 元/公斤 广州市芳村农产品市场 2008-05-28

㈤ 芥兰菜在北方什么时候适合播种

北京地区种植基本上可以周年供应。柳叶早芥蓝等早熟品种进行露地栽培，以保证6～10月的供应。9月至第二年3月播种可选中花、中迟芥等中晚熟品种进行保护地栽培，保证11月至第2年5月的供应，其中要注意7～9月是北京高温、多雨季节，应选在冷凉的地方种植为宜。

芥蓝可采用直播或育苗移栽，北京地区多用育苗移栽，每亩需用种75～100克。育苗地应选择排灌方便的沙壤土或壤土，最好前茬不是十字花科蔬菜的土地。整地时要多施腐熟的有机肥，用撒播方式进行播种。

要经常保持育苗畦湿润，苗期施用速效肥2～3次，播种量适当，注意间苗，避免幼苗过密徒长成细弱苗。苗龄25～35天可达到5片真叶。间苗时间一般在2片真叶出现以后进行。选择生长好、茎粗壮、叶面积较大的嫩壮苗，不宜用小老苗。

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在营养方面，芥蓝在栽培蔬菜中也是名列前茅的，每100克芥蓝中的维生素C含量平均为103毫克，比油菜高出近三倍，是膳食中很好的维生素C来源。此外，芥蓝中的胡萝卜素、维生素B2，维生素K、叶酸以及镁、钾等微量营养素含量都相当高，是营养价值很高的绿叶蔬菜。

芥蓝和菜心长得非常相似，芥蓝是甘蓝的一个变种，而菜心是小白菜一个食用花茎和嫩叶的变种。一般芥蓝的花是白色的，吃起来非常脆爽，而菜心的花是黄色的，吃着鲜嫩多汁，但没有芥蓝的那股脆爽劲儿。

㈥ 芥兰头价格多少

3.00一斤不是批发价哦！

㈦ 芥兰什么作用

芥兰一般指芥蓝。

1、食用：芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神百经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。

2、药用：芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的度体温中枢，起到消暑解热作用。

它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。降低胆固醇，问软化血管，预防心脏病等功效。

有利水化痰、解毒祛风、消暑解热、解劳乏、清心明目等功效，能润肠祛热气、下虚火、止牙龈出血，对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升、牙龈肿胀出血等也有辅助治疗效答果。

(7)广州芥兰批发商扩展阅读：

芥（jie）蓝，别名白花芥蓝，十字花科芸苔属一二年生草本植物，以花苔为产品，幼苗及叶片也可食用。

芥蓝的花苔是中国著名的特产蔬菜之一，起源于中国的南方，主产区有广东、广西、福建和台湾等省区，沿海及北方大城市郊区有少量栽培。

主产区广州可周年生产和供应，除市销外，还有大宗出口。

在华北交通方便的地区建立夏季生产出口基地，需要量在不断增加，发展前景可观。

㈧ 芥兰菜的花可以吃吗

芥兰菜的花可以吃。芥兰花的花苔和嫩叶品质脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韧，以炒食最佳，如芥蓝炒牛肉、炒腰花。且花苔和嫩叶部分营养较为集中，不易流失。

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芥蓝，又名：白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸薹属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92～93克，维生素C51.3～68.8毫克，还有相当多的矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。

芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用，会抑制性激素的分泌。

食用

芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韧，以炒食最佳，如芥蓝炒牛肉、炒腰花。广东人炒芥蓝的特点是要放少量豉油、糖调味，起锅前加入少量料酒。另外可用沸水焯熟作凉拌菜。

菜谱：牛肉炒芥蓝、双鲜扒芥蓝、白灼芥蓝、芥蓝炒肉、玉米笋清炒芥蓝、芥蓝腰果炒香菇、芥蓝腊肉等。

适宜人群：一般人群均可食用。特别适合食欲不振、便秘、高胆固醇患者。

营养成分：芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。

每100克芥蓝花薹鲜样中含水分91%左右，还原糖0.74～1.00克，蛋白质1.60～2.08克，纤维素1.20克，β-胡萝卜素0.96～2.0毫克，维生素C80.7～101毫克，钾295～390毫克，钠43.7毫克，钙199毫克，镁32.7毫克，磷54.6毫克，铜0.05毫克，铁1.31毫克，锌0.297毫克，锶1.01毫克，锰0.318毫克，硒0.928微克。

药用

芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。有利水化痰、解毒祛风、消暑解热、解劳乏、清心明目等功效，能润肠祛热气、下虚火、止牙龈出血，对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升、牙龈肿胀出血等也有辅助治疗效果。

㈨ 芥蓝和菜苔是一种东西吗

芥蓝，别名白花芥蓝，十字花科芸苔属一二年生草本植物，以花苔为产品，幼苗及叶片也可食用。芥蓝的花苔是我国著名的特产蔬菜之一，起源于中国的南方，主产区有广东、广西、福建和台湾等省区，沿海及北方大城市郊区有少量栽培。主产区广州可周年生产和供应，除市销外，还有大宗出口。近年来，在华北交通方便的地区建立夏季生产出口基地，需要量在不断增加，发展前景可观。

菜苔，某些十字花科蔬菜的花茎。如：油菜苔，芥菜苔，红菜苔。
武汉的名菜菜苔。红菜苔，据说原仅产于武昌洪山一带。其营养价值较高，脆嫩爽口，别具风味。菜苔别名菜心，是十字花科薹属种、白菜亚种中以花苔为产品的变种，1年生草本植物，目前已是中国出口港澳及东南亚的重要蔬菜之一。