⑴ 蛋挞25个每箱50元蛋挞6个每盒20元1个4元李老板要批发60个蛋挞,怎样买最省钱
2箱25个装,1箱6个装,4个散装,共计136
⑵ 蛋挞皮价格是120元,有6包,每包里有50个,那每个蛋挞是多少钱
这道题就是用,120÷6,然后除以50得出的结果就是一个的价格,
⑶ 肯德基里面那个蛋挞多少钱一对啊
肯德基里面的蛋挞是一个一个卖的,每次买我都用优惠劵4.5元一个不用优惠劵在5元左右吧
⑷ 自己做蛋挞液成本。批发400克蛋挞液9元。自己做呢
我知道呀,因为我有广隆的配方。不过蛋挞液成本,主要看你用多少原料,比如鸡蛋用多少、炼奶用多少。我以前一般一调,调9kg或18kg水。 400克蛋挞液9元,还是有利润的。
要是随便加点鸡蛋加点糖,利润就很高了。
如果平时自己做,数量不多,就直接买吧,不用考虑太多。
⑸ 一个蛋挞的成本是多少
像一般蛋糕店卖2.5元的蛋挞,一般成本在1.2元左右。蛋塔做法一
1、材料:
A.塔皮材料:低筋面粉270克,高筋面粉30克,酥油45克,片状马琪琳(包入用,就是植物黄油)250克,水150克左右(根据面团的软硬程度逐渐添加,不要一下子都倒进去)。
B.蛋塔水材料:鲜奶油210克,牛奶165克,低筋面粉15克,细砂糖63克,蛋黄4个,炼乳15克(可根据口味决定放还是不放。放了炼乳之后,蛋塔水的奶味会更香浓。)
2、高粉和低粉、酥油、水混合,拌成面团。水不要一下子全倒进去,要逐渐添加,并用水调节面团的软硬程度,揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团,松弛20分钟。
3、将片状马琪琳用塑料膜包严,用走棰(French Pin)敲打,把马琪琳打薄一点。这样马琪琳就有了良好的延展性。不要把塑料膜打开,用压面棍把马琪琳擀薄。擀薄后的马琪琳软硬程度应该和面团硬度基本一致。取出马琪琳待用。
4、案板上施薄粉,将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。擀的时候四个角向外擀,这样容易把形状擀得比较均匀。擀好的面片,其宽度应与马琪琳的宽度一致,长度是马琪琳长度的三倍。
5、把马琪琳放在面片中间
6、将两侧的面片折过来包住马琪琳。然后将一端捏死。
从捏死的这一端用手掌由上至下按压面片。按压到下面的一头时,将这一头也捏死。将面片擀长,象叠被子那样四折,用压面棍轻轻敲打面片表面,再擀长。这是第一次四折。
将四折好的面片开口朝外,再次用压面棍轻轻敲打面片表面,擀开成长方形,然后再次四折。这是第二次四折。四折之后,用保鲜膜把面片包严,松弛20分钟。
7、把三折好的面片再擀开,擀成厚度为0.6CM、宽度为20CM、长度为35-40CM的面片。用壁纸刀切掉多余的边缘进行整型。
8、将面片从较长的这一边开始卷起来。
9、将卷好的面卷包上保鲜膜,放在冰箱里冷蔵30分钟,进行松弛。
10、松弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片。
11、放在面粉中沾一下,然后沾有面粉的一面朝上,放在未涂油的塔模里。用两个大拇指将其捏成塔模形状。然后在模内涂上油后装模。
12、蛋塔水的做法:1.将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至砂糖溶化时离火,略放凉;然后加入蛋黄,搅拌均匀。
13、最后将蛋塔水浇入模中,烤制。
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蛋塔做法二
材料:
A.塔挞材料:低筋面粉270克,高筋面粉30克,酥油45克,片状马琪琳250克,水150克左右(根据面团的软硬程度逐渐添加,不要一下子都倒进去)。
B.蛋挞水材料:鲜奶油210克,牛奶165克,低筋面粉15克,细砂糖63克,蛋黄4个,炼乳15克(可根据口味决定放还是不放。放了炼乳之后,蛋挞水的奶味会更香浓。没有鲜奶油可用100克吉士粉加480克水及少量糖混合后代替)
制作挞皮:
1、高粉和低粉、酥油、水混合,拌成面团。水不要一下子全倒进去,要逐渐添加,并用水调节面团的软硬程度,揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团,松弛20分钟。
2、将片状马琪琳用塑料膜包严,用擀面棍敲打,把马琪琳打薄一点。这样马琪琳就有了良好的延展性。不要把塑料膜打开,用压面棍把马琪琳擀薄。
3、案板上洒一层面粉,将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。擀的时候四个角向外擀,这样容易把形状擀得比较均匀。擀好的面片,其宽度应与马琪琳的宽度一致,长度是马琪琳长度的三倍。把马琪琳放在面片中间。
4、将两侧的面片折过来包住马琪琳。然后将一端捏死。
5 从捏死的这一端用手掌由上至下按压面片。按压到下面的一头时,将这一头也捏死。将面片擀长,象叠被子那样四折,用压面棍轻轻敲打面片表面,再擀长。这是第一次四折。
6、将四折好的面片开口朝外(如上图的方向),再次用压面棍轻轻敲打面片表面,擀开成长方形,然后再次四折。这是第二次四折。四折之后,用保鲜膜把面片包严,松弛20分钟。
7.将松弛好的面片开口向外,用压面棍轻轻敲打,擀长成长方形,然后三折。
8.把三折好的面片再擀开,擀成厚度为0.6CM、宽度为20CM、长度为35-40CM的面片。用壁纸刀切掉多余的边缘进行整型。
9.将面片从较长的这一边开始卷起来。
10.将卷好的面卷包上保鲜膜,放在冰箱里冷蔵30分钟,进行松弛。 (冬天不用放冷藏)
11.松弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片。
12.将(11)放在面粉中沾一下,然后沾有面粉的一面朝上,放在未涂油的塔模里。用手将其捏成挞模形状。
13.在捏好的挞皮里装上蛋挞水(装七八分满即可),放入烤箱烘烤。烘烤温度为220摄氏度左右,烤15-20分钟
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蛋塔做法三
葡式蛋挞
油皮材料:
高筋面粉 45g (注:蛋白质 Eiweiss 大于11为高筋 反之为低筋)
低筋面粉 45g
酥油(猪油)Schmalz 2大勺
糖粉 Zucker Pulver 少许
水 40cc
油酥材料:
低筋面粉 130g (注:可用普通面粉加玉米面Maismehl代替!)
酥油 3。5大勺
蛋挞水材料:
牛奶 180g
水 180g
鸡蛋 三个大的,再另拿两只取其蛋黄,混和、搅匀。
小锅煮开,加糖搅拌。加入鸡蛋,拌匀。
『做法』
1.将油皮、油酥材料分别和好,切成均匀的小块(各约12个),滚圆、略微压平,呈长椭圆型。
2.各取一片叠放一起,用擀面杖擀压。
3.对折。重复上述动作。
4.最后将其擀成圆形。放入模具内,沿其形状压实。(事先在模子内壁涂上少许油--防粘连!)
5.倒入蛋挞水材料,放入烤箱烘烤既可。
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蛋塔做法四
小麦草蛋挞
小麦草是天然植物,它含有100种以上的各种营养成分,几乎是人类生命所需的物质它都有。通常人们是将小麦草加入汤里,也有人搅汁喝,你可知道小麦草也可制成美味可口的甜品?“小麦草蛋挞”登场了! 用小麦草制成的美味甜品“小麦草蛋挞”。
蛋挞皮用料:
牛油250克 白糖140克 面粉480克(筛过) 鸡蛋1个 小麦草粉10克(筛过)
皮做法:
①将牛油、白糖、小麦草粉,面粉倒进食物搅拌机中,以低速混合均匀;
②接着加入鸡蛋,把所有混合物搅打成面团;
③将面团放入模型中,压出多个圆模面团,待用。
馅用料:
水450毫升 白糖175克 青色素少许(可加可不加) 鸡蛋5个 鲜奶60毫升 新鲜小麦草汁50毫升
馅做法:
①先将水和白糖一起煮滚,熄火后,加入青色素及小麦草汁,拌匀,待凉;
②轻轻地将鸡蛋打散,加入鲜奶,搅打均匀,再加入已凉了的小麦草汁,拌匀,过滤后,放进冰箱中冷却;
③将冷却了的小麦草混合物倒入已备好的圆模面团中,以200摄氏度烘30分钟即成。
⑹ KFC一盒蛋挞多少钱呀、
27.5,我刚买了3盒,一盒6个。现在他家只剩下蛋挞能够让我有兴致了
⑺ 肯德基葡式蛋挞多少钱一个(盒)
葡式蛋挞5元一只一盒25、麻薯蛋挞5.5一只,一盒28元.
肯德基的价格不是全国统一的,深圳的饮料会比其他的省市的贵2元
⑻ 麦当劳或肯德基的蛋挞多少钱一盒啊
麦当劳派:香芋派,菠萝派4元/个,6元/2个(我们这儿是这样的)
肯德基蛋挞:大纳言红豆蛋挞4.50元/只,22.5元/6只
卡布奇诺咖啡蛋挞4.50元/只,22.50/6只(这两款蛋挞都是2006年时出的,所以价格比较便宜)
葡式蛋挞5.00元/只,25.00元/6只(长期供应)
黄桃蛋挞5.00元/只,25.50元/6只(2007年1月8日至2007年6月3日)
炫豆蛋挞5.00元/只,25.50元/6只(2007年6月4日至2007年9月9日)
芒果蛋挞5.00元/只,25.50元/6只(2007年9月24日至2007年12月16日)
紫薯蛋挞5.00元/只,25.50元/6只(2008年1月14日至2008年4月13日)
木瓜蛋挞5.50元/只,28.00元/6只(2008年4月21日至2008年7月6日)
草莓蛋挞5.00元/只,25.50元/6只(2008年7月14日至2008年9月28日)
百香果蛋挞5.50元/只,28.00元/6只(2008年10月6日至2008年12月14日)
NEW!天然紫薯蛋挞 5.50元/只,28.00元/6只(2009年1月5日至2009年3月29日)
个人觉得除了葡式蛋挞和紫薯蛋挞之外,别的口味的蛋挞都不大好吃,因为太甜了,特别是百香果蛋挞和黄桃蛋挞太甜了,楼主,你觉得呢?望采纳!!! Happy 牛 year!
1个葡式蛋挞+5个紫薯蛋挞=27.5元
2个葡式蛋挞+4个紫薯蛋挞=27元
3个葡式蛋挞+3个紫薯蛋挞=26.5元
4个葡式蛋挞+2个紫薯蛋挞=26元
5个葡式蛋挞+1个紫薯蛋挞=25.5元