山楂酪批发价格

A. 山楂酪有添加和无添加有什么区别

山楂酪的做法



原料：山楂金糕、苹果。
做法：

1.准备好食材。

2.将苹果洗净去皮备用。

3.金糕和苹果切成小粒。

4.豆浆机加适量的水将山楂糕和苹果粒放入。

5.调至果蔬汁按钮。

6.煮熟后稍微晾凉。

7.取生苹果切片，修成头发、嘴巴、眼睛形状放在汤里装饰。

小贴士：不需放糖已经很甜了，原料不可以放太多，不然豆浆机打不碎或是容易糊掉，没有豆浆机可以用锅子煮，边煮边搅拌。



山楂能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；

山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

山楂味甘、性微温酸，入脾、胃、肝经；

具有消食健胃，活血化瘀，驱虫之功效；

主治肉食积滞、小儿乳食停滞、胃脘腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等。

消食导滞：用于食滞不消、腹胀腹痛、恶心呕吐、泄泻。对肉食滞效果尤佳；

化瘀散结：本品能入血分而散除瘀结，可用于产后血瘀腹痛、瘀血停滞肿痛、瘀血阻滞经脉等病症。

苹果内含有鞣酸和果胶，鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。而果胶则是个两面派，未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用，煮过的果胶却摇身一变，具有收敛、止泻的功效。鞣酸在果肉及果皮内均含有，果皮中含量更丰富，而果胶含在果肉内，近皮处丰富，将苹果煮熟后对半切开，会发现近皮处有一层浅黄色的物质，就是果胶。因此，在吃煮熟的苹果时，最好连皮一起吃，这样止泻的效果会好些。

B. 我想卖雪花酪，都需要什么，大概得投入多少钱

天津老的小食品 - 雪花酪蛋白（时间:2005-6-24 18:28:39）楼主

转载出现之前，冰淇淋，中国也有类似的冷，雪是酪蛋白。

当明，北京出现了雪花酪蛋白的原型;被划破了龙门天然冰染色，然后酪水果（干果），红酸梅汁倒入牛奶，并集中在木鼓或盆栽用棍子搅拌，然后倒入杯子，喝了一半咀嚼一半。其名称传说不一，有的说叫“冰果酪”，有的说叫“雪茶”。说“雪茶，”那人说宫里忌讳“雪”字和“血”字同音，一个“花”的中间，这就成了“雪花茶”。 “雪花酪”大概就是“雪花茶”变来的。当改变？不清楚。

每年农历四月，当太阳穴开庙东侧大厅的前厅楼梯，不得不在雪地里卖奶酪。这是把一个圆铁缸变成水桶比它略矮日志;木桶铸铁气缸直径小于，铁缸装满碎冰周围较大。生产，倒入冷水中铁缸（冷水）红糖或糖精，香精。铁通皮肤，然后缠带的上端，拉带与人类的重复导筒之间的圆筒的旋转下降的冻结。为了不使形成的冰，用竹生产者，反复去除冰气缸壁，从而使桶保持半液体或“干酪”的状态。冰在旋转的铁缸筒，越转越“江”，已被塑造成小米粥集中于它。

雪比冰淇淋牛奶吃好吃的，但生产依赖于人的，是中国的寒冷。北京天桥，天津老三不管，全市有鸟的卖点。

准备煮麦仁，白芝麻，炒花生，还有果汁，山楂块（小块）

然后用冷冻制冰机磨碎

好冰把冰块放入杯的麦仁，芝麻，花生，山楂

的终于把浇汁去。
这是雪清爽可口的奶酪。喜欢它，也可以适当补充一些牛奶

C. 特别爱吃山楂片、山楂酪、山楂卷之类，天天都吃，是不是不利于身体健康啊

又名山里红、红果、胭脂果，是蔷薇科山楂属中的果实，有很高的营养和医疗价值。常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨骼和血液中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们视为“长寿食品”。

营养价值

山楂中含有较高的热量。

山楂中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、钾和维生素C。

对疾病和健康的影响

山楂含黄酮类化合物，能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静等作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病有益。

山楂能开胃消食，特别对肉食积滞的消食作用更好。很多助消化的药中都采用了山楂，如山楂丸。

山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血，对跌打损伤有辅助疗效。

山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫的复原。

山楂所含的黄酮类化合物和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

饮食宜忌

山楂不适合孕妇吃，因为山楂可以刺激子宫收缩，有可能诱发流产。

山楂助消化只是促进消化液分泌，并不是通过健脾胃的功能来消化食物的，所以平素脾胃虚弱者不宜食用。

儿童正处于牙齿更替时期，贪食山楂或山楂片、山楂糕，对于牙齿生长不利。所有人食用山楂都不可贪多，而且食用后还要注意及时漱口，以防伤害牙齿。

山楂具有降血脂的作用，血脂过低的人多食山楂会影响健康。

选购、保存和食用的方法

新鲜的成熟山楂外表呈深红色，鲜亮而有光泽，果实丰满、圆鼓并且叶梗新鲜。过熟的或存放时间长的山楂外皮皱缩、颜色晦暗、叶梗枯萎干瘪。

山楂较易保存，但存放不当（如受潮、受热、受损等）也会腐烂，由于它的颜色深红，腐烂的地方常常不易引起人们的注意，发软、棕色斑点、露肉、发霉都是腐烂的标记。

山楂可以直接食用，也可以经过加工制成山楂粉、山楂糕、山楂卷，及包含山楂成分的中成药。

相关食谱、食物搭配

山楂核桃仁汤

取鲜山楂50克、核桃仁150克、白糖25克，加水稍煮，代茶频饮。

吃山楂、核桃仁，有滋补、通便之功效，可用于防治因津液亏损引起的口干燥渴及便秘。

山楂水

取山楂30克，加糖适量，煎取汁服食，连服7日。

该水可去淤活血，用于防治冠心病、妇女闭经、下腹坠胀等。

山楂肉干

将猪瘦肉去筋，洗净；山楂去杂质洗净，拍破；姜葱洗净，切成姜片、葱节。用50克山楂加水适量，在火上烧沸后，下猪瘦肉共煮至六成熟，捞出肉晾凉后切成5厘米长的粗条。用酱油、姜、葱、料酒、花椒将肉条拌匀，腌1小时，沥去水分，炒锅置火上，将油烧热，投入肉条炸熟，呈黄色捞起，沥去油。将山楂略炸后，再将肉干倒入锅内，反复翻炒，微火焙干，放入香油、味精、白糖和匀起锅装盘即成。

该肉干色黄亮，甘香酥脆，略带酸味，适宜脾虚食滞，患高血压、高血脂的中老年人食用。

山楂酸

山楂酸主要存在于红枣、橄榄、山楂、石榴和鼠尾草中。近年来的研究表明，山楂酸具有多种生物活性，有抗肿瘤、抗艾滋病病毒、抗炎、抗菌、抗寄生虫，促进肉类食物的消化、减肥和保健美容等作用。

营养成分含量（每100克中）

热量 98千卡

蛋白质 无

脂肪 1.5克

碳水化合物 20.7克

胆固醇 无

膳食纤维 2.9克

钙 162毫克

铁 0.8毫克

磷 24毫克

钾 299毫克

钠 0.9毫克

铜 0.11克

镁 19毫克

锌 0.02毫克

硒 1.22微克

B1 0.02毫克

B2 0.01毫克

B6 0.08毫克

C 19毫克

E 7.32毫克

胡萝卜素 0.05毫克

烟酸 0.4毫克

A 8微克

生物素 52微克

适合人群

一般人都可以食用。牙齿怕酸的人可以食用山楂糕等山楂制品。

爱吃是很正常的，表注意太多拉！喜欢就好啊！呵呵~~~~~~~~

D. 求助：北京哪里有卖正宗的“山楂糕”听说是北京特产~

金糕又名京糕，即山楂糕,是用山楂泥加糖制成的一种美味食品；买正宗的“山楂糕”推荐你3个地方

1，北京的“稻乡村”是北京老字号,东西还特别全。

2，还有就是“九门小吃”

地址就在北京后海附近宋庆龄故居的往西北（直走）300米路左右。“九门小吃”的牌子在路边。要注意看才能看到。店址就在牌子对面的胡同里。

共有12家老北京传统小吃,包括月盛斋、恩圆居、德顺斋、爆肚冯、茶汤李、年糕钱、羊头马、奶酪魏、豆腐脑白、小肠陈、褡裢火烧、张一元。

3，颐和园仿膳（听鹂馆）餐厅或者北海公园里的仿膳餐厅
因为过去山楂糕也算是一种宫廷小吃，别有一层风味。

E. 红果酪的制作方法

食材：山楂，冰糖。材料：锅。

1、山楂洗净，去蒂，去核。

F. 山楂酪怎么做

食材用料

山楂糕280克

苹果一个相克食物

冰糖30克相克食物

清水600克

山楂酪的做法

1.将山楂糕用工具捣碎，也可以用搅拌机打碎，但我喜欢汤里带有一些颗粒感。

2.苹果去皮，切成1X1厘米颗粒。

3.将捣碎的山楂糕放入锅中，加入清水。

4.大火煮开后，转中火煮至微微变稠。

5.之后加入冰糖，保持中火煮至冰糖融化。

6.最后加入苹果粒，再煮2分钟即可。

小贴士
这其实是一道非常随意的糖水。清水的量可以根据自己喜欢的口感做调节。如果第一次不好把握，可以放比山楂糕多两倍的水量。
在煮的过程中，注意搅拌，防止粘锅。
苹果熬煮的时间长短，可根据喜欢的口感调整。
山楂酪放入冰箱冷藏后饮用，口味更佳。绝对是解暑开胃的健康饮品。

G. 山楂酪的家常做法，怎么做山楂酪好吃

主料

金糕1块

辅料
苹果
1个
山楂酪的做法
1.准备好食材

2.将苹果洗净去皮备用

3.金糕和苹果切成小粒

4.豆浆机加适量的水将山楂糕和苹果粒放入

5.调至果蔬汁按钮

6.煮熟后稍微晾凉

7.取生苹果切片，修成头发、嘴巴、眼睛形状放在汤里装饰

H. 红果酪怎么做...

以前经常买稻香村的山楂酪，昨天自己也尝试着做了一次，酸甜可口，味道好极了！大家不妨试一试：
1.将山楂洗净，放入沸水中焯1分钟，这样做的目的是可以很简单地去除核和蒂；

2.将山楂捞出后稍稍晾凉，1分钟左右即可；用筷子头从山楂底部穿过去，之后用双手拇指一挤，核和蒂就很容易地出来了；

3.将处理过的山楂放入砂锅中，加凉水上火煮，根据自己的喜好掌握水的多少；一定要用砂锅煮，这样煮出来的水很红，且营养不流失；

4.大火至开后加入冰糖;

5.改文火,30分钟即可.