Ⅰ 徐州市区及周边哪有卖朝鲜冷面的
那种韩国料理店应该就有吧
Ⅱ 哪里有沛县冷面批发
不要相信楼上说的~一看就是做广告的,说的那么明显,支持我的点赞~沛县冷面现在卖的很多,真正好吃的大家自己多吃几家就知道了。
Ⅲ 苏州市区有木有卖正宗徐州冷面(丰,沛县小吃)的店特别想吃冷面啊。求地址,详细的!@@
刚才听说园区有一家 在顺达广场那里 周末的时候去看看
Ⅳ 徐州火车站附近哪里有批发冷面的
去天桥附近吧
Ⅳ 苏州哪里有卖徐州沛县冷面或米线的啊,徐州人这么多,拜托知道的人告诉一下,具体地址或路线
观前街干将路48号,欢迎来店光顾
Ⅵ 徐州那里有朝鲜冷面
二中门口的金汉江有,做46路
Ⅶ 徐州哪里有卖干冷面得
市场上
Ⅷ 徐州冷面
徐州冷面流程如下:
1,煮面条,熟后过凉,装碗待用
2,调味:碗内放味精,盐,麻酱,辣椒酱,蒜末等各适量,
3,黄瓜丝,绿豆芽适量,
4,牛肉酱各家有各家的配方,绝对是商业秘密,一般不外传,劝你找一家口味稍微好的店,跟着师傅学学吧,学费可能少不了的。
Ⅸ 冷面是徐州的特产
貌似江苏境内哪都能买到,要说徐州的特产得说这些
烙馍
烙馍用未发酵的面烙成,厚约0.1厘米,直径约30厘米,吃到口里,柔韧、筋软、有嚼头,既压饿,以有健齿作用。
龟打
即以手将面团略略拍按,使成约1厘米厚、碗口大小(或约龟背大小),放在锅内或鏊子上烙炕成熟。多用高粱面、玉米面、山芋干面、豆杂面做成。
窝头
是由小米面、敉子面、玉米面、栗子面混合而成,做成圆锥形,每个底部都有一个圆洞,小巧玲珑,蒸熟后呈金黄色。传说这是清代慈禧太后喜爱的一种宫廷食品。一般老百姓吃的,主要用玉米面(有些掺进一些黄豆面)制作而成,个子也大。
壮馍
壮馍又称“锅盔”、“锅拍”,用未发酵的面做成。将面团放在石板或石案板上,另用一根擀面杖,一头固定,一头坐在身下,用身体的重量压擀面杖,用来揉面团,俗称此法为“腚踹面”。做成厚约1-2厘米,直径约50厘米的圆形厚饼,放在平锅上炕,炕熟后两面呈黄色,外皮酥脆。
鼋汁狗肉
相传秦末时,樊哙以屠狗为主。刘邦喜食其所售狗肉,手头不宽裕时,常拖欠樊哙的狗肉钱。樊哙为免受赊欠之苦,渡河另徙它处。不料刘邦得一大鼋相助,也渡河追踪而至。樊哙知原委后大怒,跑到河边,将那大鼋捉来杀了,与狗肉一同烹煮。不料狗肉烂熟后,鲜香十倍于初时。鼋汁狗肉由此得名。
鱼汁羊肉
为汉高祖刘邦青壮年时所爱吃菜肴之一。丰县流传着这样一首打油诗:“丰生丰长汉高祖,鱼汁羊肉饱口福。东征西战探故乡,乐吃鱼汁羊肉方。”这道菜源于彭祖的“羊方藏鱼”。
鱼
羊方藏鱼
因为将鱼置于割开的大块羊肉中文火同炖而得名。相传,彭祖的小儿子夕丁喜欢捕鱼。彭祖恐其溺水坚决不允。一日,其子捕鱼回家,正巧彭祖不在夕丁让其母剖开正在炖煮的羊肉藏于其中。彭祖回来吃羊肉,感觉异常鲜美,于是如法炮制,便产生了“羊方藏鱼”这道菜。据传汉字中的“鲜”字即源于此。
冬桃
冬桃为水果中的稀有晚熟品种之一,因为其冬令方熟,故称冬桃。冬桃味香脆甜,略带冰糖味,皮薄核小肉细,且内核分离,汁多可口,采下冬桃,掸去桃上雪,食之,沁人心脾,齿颊留香,耐人寻味。
富士苹果
丰县大沙河是江苏最大的苹果生产基地,其所产富士苹果个大、色泽亮、汁多口味佳。