『壹』 散装冰糖好吗
其实没什么关系,又不是当饭一样吃的很多(即便存在问题也么什么事情)
『贰』 夏天散装冰糖如何保管不融化
冰箱里啊!!
『叁』 余姚那里有散装茶叶批发
南副市场食品 或余姚影城附近过去一点有专卖茶店
『肆』 超市里买的大块的散装冰糖和一粒粒的单晶冰糖有什么区别另外"单晶"是什么意思
冰糖(SUGAR CANDY)
[作者:佚名 转贴自:www.aqsiq.gov.cn 浏览次数:332 更新时间:2004-5-26 0:00:00]
1.概述:冰糖是以白砂糖为原料,经过再溶,清净,重结晶而制成。
(1)品种:冰糖分为单晶冰糖和多晶冰糖两种,前者又称颗粒状冰糖,60年代由天津市新华食品厂首先研制成功,开拓了国际市场,成为国内首家出口厂家。后者又称盒冰糖,是由多颗晶体并聚而成的蔗糖晶体,是我国传统产品。冰糖从品种上又分为白冰糖和黄冰糖两种,出口以白冰糖为主,黄冰糖出口数量甚少。
(2)用途:冰糖品质纯正,不易变质,除可作糖果食用外,还可用于高级食品甜味剂,配制药品浸渍酒类和滋补佐药等。
2.加工:
(1)单晶冰糖:将白砂糖放入适量水加热溶解,过滤后输入结晶罐,使糖液达到过饱和,投入晶种进行养晶,待晶粒养大后取出进行脱蜜及离心甩干,经通风干燥,过筛,分档后包装出厂。
(2)多晶冰糖:将白砂糖放入适量水加热溶解,进行煮糖,达到一定浓度后输入结晶盆,在结晶室内养晶一周后,取出将母液控尽,去掉砂底敲碎干燥后,混档包装出厂。
参考资料:http://www.cqn.com.cn/news_print.aspx?newsid=2348
『伍』 购买的散装冰糖里为什么会有绳子呢
是棉线,制作的时候放些绳子,编成一个网状的放在冰糖桶里。冰糖就会凝结在这根绳子上。小时候我就见过,我妈是在糖果厂上班的。
『陆』 冰糖多少钱一斤
去分地区的有的冰糖一斤才五块有的是七块钱一斤偏远的地方应该贵一点