猪拱嘴的批发价格

『壹』 突然很想知道哪里有卖猪鼻子(猪拱嘴)的~!

在北京没见到单卖猪鼻拱的，以前在四川见过。

『贰』 猪拱嘴与一般猪肉的营养区别

营养都是差不多的只不过是猪拱嘴啊她比较嫩比较软烂就是了

『叁』 请问成都哪儿有批发散装腌制品的。腌猪头肉，猪拱嘴。要批发，要散装。。。。谢谢了~~~~

成都批发腊肉可以到五块石批发市场去看看，不过如果你是在外省买还行，反正外省人不知道什么是四川腊肉，如果是在四川卖就不得行。前些天，我去市场转了一圈，发现散装都是注水肉+色素的肉，红红的，水水的肉。成都散装正宗腊肉我不太清楚那里有，不过绵阳罗腊肉不错的，只是不在成都。做食品谨慎选择，最好到厂家去看，千万不要选到黑作坊了，出问题就麻烦了。希望对你有用，多赚钱哦，恭喜发财！

『肆』 猪拱是什么意思

猪拱就是猪鼻子。

1、一般指猪嘴上半部带鼻孔的部分，上及于眼部。主要由皮层构成，有的多横形深皱褶。又名猪拱嘴，冲嘴。

2、烹调应用

通常随猪头一同进行初加工，猪头烹制成熟后取下再行烹制；或于生猪上取下单独烹制。宜于卤、酱、白煮，供作酒菜，如“卤拱鼻”、“酱拱嘴”、“葱丝红油拌拱嘴”等等。猪鼻熟制后，质地挺韧而富弹性，耐咬嚼，富胶质，滋感独特，深受人们喜爱，并认为是猪肉中的最佳部位。

3、菜谱

（1）香葱猪拱

主料：猪拱嘴

辅料：黄瓜条、小葱、薄饼

调料：鲜酱油、蚝油、草菇老抽

制作：

1、将猪拱嘴用草菇老抽卤制成八成熟，凉透后切成片状；

2、将切成片状的猪拱嘴用鲜酱油、蚝油一同烹制即可；

3、上桌时卷鸭饼、黄瓜、小葱即可。

（2）凉拌猪拱嘴

原料：猪拱嘴、折耳根、萝卜干、芹菜。

调料：姜蒜末、小米辣、小葱、熟花生、芝麻、白糖、盐、味精、香辣油、红油。

做法：

1、猪拱嘴切片，萝卜干、芹菜、折耳根切小段；

2、碗中加入盐、白糖、香辣油、香油、陈醋、辣鲜露调成料汁；

3、倒入猪拱嘴、折耳根、萝卜干、芹菜节、姜蒜末搅拌均匀；

4、最后加入熟花生、芝麻、葱在搅拌均匀，装盘即可。

(4)猪拱嘴的批发价格扩展阅读：

营养价值

1、补充蛋白质和脂肪酸：为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2、补肾滋阴：性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

3、润燥：猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘。

『伍』 卤猪，拱嘴多少钱一斤

20多元一斤

『陆』 猪头肉和猪拱嘴哪个好吃

在日常生活中，我们常常会买些卤味来给自己的三餐加菜，而猪头皮因为价格低廉，口感味道好是很多人的选择之一，但是你知道吃猪头肉是好还是不好呢？

猪头肉作为一种肉类，值得关注的营养成分是蛋白质和铁。这是很多人容易缺乏的营养成分。不管是猪头还是别的部位，瘦肉中都含有丰富的优质蛋白，而铁是伴随着这些瘦肉的。也就是说，猪头肉中的瘦肉部分，也含有丰富的优质蛋白和铁。所以猪头肉和猪肉一样，可以为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

不过，很多猪头肉的主体是皮。猪皮中虽说也有大量蛋白质，但不是优质蛋白，而是胶原蛋白。胶原蛋白的氨基酸组成与人体需求相差较大，满足人体需求的效率很高。而皮中不含有血红素，铁含量就很低。所以，猪头肉中的皮，营养价值很低。至于其他的维生素和矿物质，含量很低，也就不值得关注。

吃猪头肉有没有什么不好的呢？

好的猪头肉本身也含有高铜，食用过多对人的智商和健康都会有负面影响的。

猪头肉属于高脂肪高胆固醇的食物，糖尿病、高血压、高血脂患者食用也会对加重病情。

此外，猪头肉为动风发疾之物，凡是有风邪偏盛之人是不能吃的，而患有肝炎、结核等慢性病的人最不可食用。

所以只要是来源靠谱健康的猪头肉吃了是什么什么问题的，跟普通的猪肉是一样的。只是个别的人需要有所注意就是了。

猪头肉，是猪的头部的肉，有着丰富的营养价值。猪头肉的特点要色泽红润,香糯浓醇,咸甜适度,肥而不腻，食疗作用的猪头肉，性平，味甘咸；补虚，滋阴，养血，润燥。需要注意的是食用过多对人的健康会有负面影响。猪头肉属于高脂肪高胆固醇的食物，糖尿病、高血压、高血脂患者食用需节制。

1、猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。

2、猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的，可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

3、猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

『柒』 猪拱嘴

就是猪鼻子啊
法国大菜，中国做法好像是炖，炖好后浇汁
也可以凉拌

『捌』 什么是猪的猪拱嘴

就是猪的嘴鼻了哦....另一种说法而已...

『玖』 成都哪儿有批发腌制品，猪头肉，猪拱嘴一类的。。。

五块石综合市场有，那里是搞批发的。