烙馍卷菜烙馍批发价格

❶ 卖早餐烙馍卷菜怎么做

主料：面粉 250g 猪肉100g 土豆2个

辅料：豆瓣酱（ 1小勺），料酒（1小勺），盐（适量），白醋（适量），红尖椒（2个），大葱（2根），花椒粒（10粒），生抽（适量），鸡精（适量），甜面酱（适量），生姜（1小块），青椒（4个）

厨具：平底锅

1. 面粉用一半开水调成棉絮状，再放入适量温水，揉成面团，软度跟耳朵差不多即可，用保鲜膜盖上饧半个小时。

2.利用饧面的时间准备配菜，我做了酸辣土豆丝和青椒肉丝，再切些葱丝备用。

3.面团饧好后擀长分成两份。

4.按成饼状并擀成薄面片。

5.平底锅不放油烧热后放入面饼，一边熟后翻另一面烙。

6.两面都熟后揭起。

7.饼上刷少许甜面酱，放葱丝。

8.铺一些土豆丝和青椒肉丝，将饼卷起来即可。

❷ 烙馍卷菜都有什么菜

有肉丝、香菇、鸡蛋、火腿肠，做法如下：

准备材料：饼皮、肉丝300克、香菇、鸡蛋2个、火腿肠3根、蒜台适量。

一、开火放上平底锅中小火放入饼5秒翻一下，两面都都要烙到如图。

❸ 我准备卖烙馍卷菜，请问用什么酱比较好，向行家求教！

每个地方的口味都一样，可以多跑跑市场

❹ 烙馍卷菜和面的方法是什么

烙馍卷菜和面的方法是什么？烙馍卷菜和面是很有讲究的，和面时要有硬到软慢慢用手沾水一点一点的砸软，一直要揉到不沾手为止，烙馍吃起来筋道有嚼头，吃后余味香甜，再卷上自己喜欢吃的菜，那叫一个美味。

烙馍卷菜是河南的小吃之一，作为一个地道的河南人，是从小吃到大的，做法简单，又好吃，深受大家的喜欢，像我们小时候，那时候用的都是石磨面，不含任何添加剂，吃起来筋道有嚼头，隔几天妈妈总会烙上一次，再卷上豆腐皮、土豆丝等，真的是非常好吃。

6、全部烙好后，卷上自己提前准备好的菜就可以了吃了。

小技巧

1、烙馍时火候要掌握好，火太小不起花，火太大，又容易糊。

2、因为擀的烙饼都很薄，基本上一分钟左右就熟了，不要烙的时间太长，太干不好吃影响口感。

总结：通过以上的分析，我们知道了烙馍卷菜的和面方法是什么，要用温水和面，水不能一次全部倒进去，要边加入边搅拌，搅拌成絮状下手揉，和面时要有硬到软慢慢用手沾水一点一点的砸软，一直要揉到不沾手为止，烙饼主要还得掌握好火候，这样烙出来的饼才筋道好吃。

❺ 烙馍卷菜的烙馍怎么做

食材用料

烙馍馍
番茄酱相克食物
辣椒豆瓣肉酱
色拉油
鸡蛋相克食物
烙馍的做法

烙馍的做法图解11.烙馍三张（朋友给了一斤烙馍）
烙馍的做法图解22.番茄酱适量
烙馍的做法图解33.鸡蛋两个
烙馍的做法图解44.自制辣椒豆瓣肉酱（简称肉酱）
烙馍的做法图解55.鸡蛋打成液状待用
烙馍的做法图解66.一个烙馍上抹上辣酱
烙馍的做法图解77.一个烙馍上抹上辣酱和番茄酱
烙馍的做法图解88.一个烙馍上抹上番茄酱
烙馍的做法图解99.平锅开大火热过后调制小火，锅中少许色拉油。把烙馍放入后倒入三分之一蛋液，
烙馍的做法图解1010.每个烙馍都是如次操作