鲜牛肉批发价格

『壹』 晚上卖的鲜牛肉只有十几块钱一斤，这种肉可靠吗

今天人们的生活水平正在提高。吃肉已经成为很多人生活的乐趣。下班吃肉会感到味蕾和肠胃的双重满足，有些人的餐桌上每顿饭都有肉。但是随着肉的价格上涨，很多人不能吃肉，猪肉的价格很贵，所以很多人选择其他替代品，例如鸡肉鸭肉和牛肉。

很多人喜欢买牛肉干。到时候我们可以看到牛肉的产地。如果产地在四川和内蒙古，当地牛肉本来就供应充足，可以放心购买。牛肉干本身是加工过的食物，所以我们在购买时要更加慎重，不要在非正规渠道购买，购买时要多看评论和价格多方面订货，发现牛肉有问题时要及时与商家沟通，不讨好

『贰』 牛肉多少钱一斤

北京牛肉价格北京京丰岳各庄批发市场￥40.00公斤北京牛肉价格北京顺鑫石门农副产品批发市场￥48.00公斤北京牛肉价格北京新发地￥42.50公斤北京牛肉价格北京水屯￥47.00公斤北京牛肉价格北京京锦绣大地￥36.00公斤北京牛肉价格北京京锦绣大地￥36.00公斤北京牛肉价格北京石门￥48.00公斤北京牛肉价格北京日上￥50.00公斤北京牛肉价格北京大洋路￥41.00公斤北京牛肉价格北京八里桥￥43.50公斤北京牛肉价格北京岳各庄￥40.00公斤北京牛肉价格北京丰台区新发地农产品批发市场￥42.50公斤北京牛肉价格北京市华垦岳各庄批发市场￥40.00公斤北京牛肉价格北京市锦绣大地农副产品批发市场￥36.00公斤北京牛肉价格北京市锦绣大地农副产品批发市场￥36.00公斤北京牛肉价格北京市锦绣大地农副产品批发市场￥36.00公斤北京牛肉价格北京市通州八里桥农产品中心批发市场￥43.50公斤北京牛肉价格北京顺义区顺鑫石门农产品批发市场￥48.00公斤北京牛肉价格北京昌平水屯农副产品批发市场￥47.00公斤北京牛肉价格北京昌平水屯农副产品批发市场￥47.00公斤
想要牛肉炒得嫩滑不外乎一、二、三：
一是要选料上乘：最适合得部位是牛背柳；但是一头牛没几块，小心被档主骗了；
二是要切割正确：俗话说：牛横、猪斜、鸡顺溜；就是说必须看清楚牛肉的纹理走向，以横刀切片（注意：没有教你横刀夺爱啊）；
三是要烹调得法：如果只要十分钟时间你就要下锅得话，半斤牛肉加两勺嫩肉粉，再加油、盐、酱油、胡椒粉、少许白糖、少许生粉拌匀，以中火拉油至仅熟即起，这时的牛肉一定鲜香嫩滑。

牛肉的经典炒法是这样地

要把牛肉炒得嫩滑爽口而不韧，颇讲究功夫。首先要注意刀工，切时必须顺纹切条，横纹切片，把肉的组织切碎，这样，牛肉在腌制时可以加些小苏打（学名碳酸氢钠）。小苏打是一种强碱弱酸盐，加水溶解后呈碱性，可以将牛肉纤维组织中的长键弄得松散，使它的韧性减弱，这样，炒的时候也可以缩短，变得嫩滑爽口。
要使牛肉不韧，火候也很讲究，油温以摄氏15℃为适宜，温度过高也会使牛肉失色变韧。

附牛肉的腌制方法：牛肉1斤，切片，用清水2两，小苏打1钱2分，生油2钱放入碗中经溶解，随即倒进肉眼搅匀，再放入生油5钱封面，腌45分钟便好。
或者炒牛肉片之前，先用啤酒将面粉调稀，淋在牛肉片上，拌匀后腌30分钟，啤酒中的酶能使一些蛋白质分解，可增加牛肉的鲜嫩程。

『叁』 长春鲜牛肉批发哪里最便宜，常年需求

可以到长春市农产品批发市场问问，具体地址：吉林省长春市绿园区，那里会有牛肉批发，而且市场比较大，价格估计也会有的谈。

『肆』 今年我国哪儿的牛肉最贵！多少钱一斤！（鲜牛肉）

记者发现，10月8日全国的鲜牛肉批发价格已经达到52元每公斤，不过在广州市场，鲜牛肉的价格则更贵。记者从多家肉菜市场了解到，鲜牛肉的价格从今年年初就开始一路上升。“刚开始是60元一公斤，后来很快就上升到70元一公斤。8月左右，价格稳定缉偿光锻叱蹬癸拳含哗了一个月，现在又突然升到76元一公斤了。”东川新街市的相关负责人告诉记者，做市场十多年来，“现在的牛肉价格是最贵的，真的非常惊人。”

『伍』 南京鲜牛羊肉批发价每斤多少钱

羊肉今年有点贵，目前是26，牛肉有好几种，没有水分的33，外地发过来，有水分的29，国外的冷冻产品最近也涨价了20左右，冷冻产品化冻后再擦点牛血，冒充新鲜牛肉24，这样的肉用鼻子能闻出一股血腥味。大市场普通消费者尽量不要去，你识别不了这些五花八门的，虎踞北路55号有个新开的牛羊肉批发的，就在镇江路车站那边，从镇江路菜场搬过去的，宰牛场直接发货的。新鲜不注水的干牛肉，价格比大市场还便宜。我买过，老板人不错，还教你怎么烧牛肉。

『陆』 现在市场牛肉多少钱一斤

北京牛肉价格北京京丰岳各庄批发市场￥40.00公斤北京牛肉价格北京顺鑫石门农副产品批发市场￥48.00公斤北京牛肉价格北京新发地￥42.50公斤北京牛肉价格北京水屯￥47.00公斤北京牛肉价格北京京锦绣大地￥36.00公斤北京牛肉价格北京京锦绣大地￥36.00公斤北京牛肉价格北京石门￥48.00公斤北京牛肉价格北京日上￥50.00公斤北京牛肉价格北京大洋路￥41.00公斤北京牛肉价格北京八里桥￥43.50公斤北京牛肉价格北京岳各庄￥40.00公斤北京牛肉价格北京丰台区新发地农产品批发市场￥42.50公斤北京牛肉价格北京市华垦岳各庄批发市场￥40.00公斤北京牛肉价格北京市锦绣大地农副产品批发市场￥36.00公斤北京牛肉价格北京市锦绣大地农副产品批发市场￥36.00公斤北京牛肉价格北京市锦绣大地农副产品批发市场￥36.00公斤北京牛肉价格北京市通州八里桥农产品中心批发市场￥43.50公斤北京牛肉价格北京顺义区顺鑫石门农产品批发市场￥48.00公斤北京牛肉价格北京昌平水屯农副产品批发市场￥47.00公斤北京牛肉价格北京昌平水屯农副产品批发市场￥47.00公斤

『柒』 时下鲜牛肉35元一斤，为什么超市的酱牛肉那么便宜

超市做酱牛肉是要不少鲜牛肉的，一般超市进鲜牛肉的货都是批量的，一次性是有几十斤甚至几百斤，这还是比较少，批量进货价格都是比较低的，再说超市进货渠道是不一样的，有些超市鲜牛肉是从国外进口的，是一种冰冻牛肉，价格是要便宜很多的。

『捌』 江门鲜牛肉批发价格多少钱一公斤

江门
鲜牛肉屠宰场
批发价格60块钱一公斤

『玖』 今天的牛肉批发价是多少钱我们有5个超市专柜在卖冷鲜牛肉。考虑进点鲜牛肉和鲜羊肉。

今年的六今天的牛肉批发价是多少钱一斤呢？今天的批发价是50块钱一斤的，我们有五个套，谢专柜再买冷山牛料暖色那就便宜点。如果你有脸，先的话，九是15块钱的。我还是买了个三牛肉粉就好，一点，虽然贵一点。但是还还可以。鸡蛋55块钱贵十块钱一斤的吧！我还是想买那贵一点的比较好一点。

『拾』 现在牛的出栏价钱是多少钱一斤

截至今日14：00时，全国农产品批发市场牛肉平均价格为54.26元/公斤。近期市场牛肉价格一路上涨。现在市场上销售的普通牛肉价格在 60-80元/公斤，而五月份普通牛肉的价格仅为 50-70元/公斤。与五月份相比，短短半年上涨已经超过了10%。随着气温降低，牛、羊肉销售逐渐开始升温，上游开始上演“抢牛大战”、而下游农贸市场上牛肉仍然“缺肉”，一牛难求！

据有关业内人士分析认为，2017年至2018年牛肉价格将继续上涨，上涨的原因是：

1、养殖成本上升，饲料原料价格的上涨。

2、近期大量活牛羊的调运已经开始，这比往年提前20-30天，到目前，各主要养殖区的活牛源已经出现不同程度的收紧；

3、因为牛的生长周期长，生育率低，所以喂养的时间长，成本的提高，从而鲜牛肉价格上涨；

4、受环保政策和其他因素的影响，小型养殖场退出市场，市场上鲜牛肉货量减少，供不应求；

5、我国肉牛产业发展现状小而散的格局，饲料转化率低，高投入、低产出；

6、我国恢复开放进口美国牛肉后，引起了不少养殖户的恐慌，陆续出现了养殖户抛售活牛的情况；活牛出栏价多少钱一斤