1. 我家是大山的,有很多粽子叶,请问多少钱一斤,规格是多少
100张烘干粽子叶市场价格10元左右
某宝上很多卖的,也有价格高的,可以
到那里看看价格做个参考吧。
2. 一个粽子的成本大概需要多少钱
一个粽子大约要八九毛钱二两重的.二块8一斤的糯米一两粽子叶子批发价是一毛一张一个粽子两张,猪肉10g-15g大约要三毛钱。人工不算。调料煤气算一毛要九毛了这都!我是温州苍南龙港卖粽子的2009年的时间粽子一块钱一个今年2016涨价到一块五粽子也加大了按我们批发价买的东西不算人工今年一个粽子成本都1.1元了。但是还有个别人嫌贵.不想解释了都是人我们每天早上二点起床包粽子不管天热天冷粽子叶子要洗、出去卖风吹日晒雨淋的没人可怜。赚的都是血汗钱、每天包粽子手上的指纹都没了而且粽子叶子还很锋利天干了风一吹就裂开了这罪不是一般人能承受的。如今打工的一天轻松150!大家评评理粽子如果按正常价是不是卖二块也不贵?先声明粽子里的肉都是大块肉不像包子饺子肉切碎了用血脖子肉。粽子里全是半肥半瘦的肉很少有纯肥肉的。这种肉市场批发价都在12块钱还不计算人工水电房租粽子绳子顾客买完用的手提袋子。粽子说大小可能很多朋友没有概念成年的、我家的粽子成年男子吃二个可以顶一顿饭四个小时不会饿。出去摆摊还要防着城管如今城管虽然不像以前那么坏了打砸抢,但是现在的城管一样还不把你当人看抓到了就是罚钱不给你一点自尊。敢反抗一群城管围着你拉拉扯扯拧胳膊很正常。说多了都是泪!在这里也由衷感谢那些理解我的顾客你们的话语让我体会到了这个社会还有爱。谢谢
3. 农村老人说,包粽子干粽叶要比湿粽叶好,真的是这样吗
有经验的老人认为包粽子干粽叶要比湿粽叶好,这是因为晒干的老粽子叶包出来的粽子更香。粽子叶在晒干的过程中,叶子本身清香的味道会被锁在粽叶中,用这样的干棕叶子包出来的粽子,煮熟后,香气四溢,粽叶的香会渗入米香,使得粽子的味道会更好。
所以,有经验的农村老人说包粽子干粽叶比湿粽叶好,是因为干粽叶锁住了叶子的香气,包裹内馅的时候香味渗入到糯米中,吃起来会更香,但是如果没有干粽叶,湿粽叶也是可以选择的,只是会少了一点点叶子独有的清香。
4. 一斤干粽子叶包几斤江米啊
不知您是否还加的有其他的材料比如红枣、花生米、豆子、等
5. 买的干粽叶要怎样处理才能包粽子
买的干粽叶要煮十分钟后用水泡过才能包粽子,下面是具体做法:
准备材料:干粽叶数片
1、将买来的干粽叶拆开包装袋,拿出需要的量。
(5)甘肃干粽子叶批发价格扩展阅读
粽子的形态样式:
由于各地的饮食习惯不同,粽子形成了南北风味,其中比较著名的粽子有:北京粽子北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。
市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中,仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。
南方粽子的代表品种是广东粽子,广东粽子形状有金字塔型、条形与三角锥形等。品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等,其中咸肉粽最受欢迎。咸肉粽主要用糯米、五花肉和绿豆,有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅,口味咸鲜香,风味更佳。
6. 请问粽子叶子哪里有卖的
粽叶在大型的农贸市场都有卖的,同时要记得端午节前后买,不然买到的会是很差很老的粽叶。
粽叶并不一定是同一个品种的,其实可以作为粽叶的植物多到让人咋舌,农贸市场的摊主随口就可以说出苇叶、箬叶、荷叶等一连串粽叶家族的成员,其中每一种叶子都有自己的特性,比如苇叶清热,荷叶开胃,在煮粽的过程中粽叶的有益成分可以与粽馅的营养融为一体,相得益彰。下面说下粽叶的鉴定方法,避免买到“返青粽叶”:
一看外观,“返青粽叶”色泽青绿,看上去很漂亮,而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮,颜色会发暗发黄;
二闻味道,“返青粽叶”包的粽子煮熟后香味不浓,反而有淡淡的化学制剂味道;
三看煮粽子的水,“返青粽叶”煮后水变绿,正常粽叶煮后水呈现淡黄色。
7. 哪里有粽叶我可以去大量收购
千岛湖大山有好多粽叶,有人要收购吗